1. Nó chủ yếu gồm tinh bột, khi bạn làm vỡ các tinh bột -- tinh bột là gì?

C'est principalement de l'amidon et l'amidon, quand on le décompose, qu'est-ce que l'amidon ?

2. Tinh bột biến tính.

Durée d’oscillation variable.

3. Chế độ ăn lý tưởng là ít chất béo, ít tinh bột có hại, nhiều tinh bột có lợi và đủ lượng chất béo tốt.

Donc, un régime optimal est peu gras, peu riche en mauvais glucides, riche en bons glucides et comporte assez de bonnes graisses.

4. Để sản xuất etanol từ các nguyên liệu chứa tinh bột như hạt ngũ cốc thì tinh bột đầu tiên phải được chuyển hóa thành đường.

Pour produire de l'éthanol à partir d'amidon, provenant par exemple de graines de céréales, celui-ci doit tout d'abord être transformé en sucres.

5. Hơn nữa, chúng xử lý lượng tinh bột dự trữ theo một tốc độ lý tưởng, không quá nhanh cũng không quá chậm, nhờ đó tiêu thụ được khoảng 95% tinh bột cho đến bình minh, lúc chúng bắt đầu tạo ra thêm tinh bột.

De plus, elles assimilent cet amidon à la bonne vitesse — ni trop rapidement, ni trop lentement — afin d’en utiliser environ 95 % avant le lever du soleil, lorsqu’elles recommencent à en produire.

6. Các chất tinh bột tụ lại và tấn công các cơ quan, biểu mô...

Ça attaque les tissus organiques.

7. Không phải mọi tinh bột đều xấu, cũng như không phải mọi chất béo đều có hại.

Tout comme les glucides, les graisses ne sont pas toutes mauvaises.

8. Chúng tôi chỉ cần đảo ngược việc bắc cầu dạ dày và cho cô ăn chế độ nhiều tinh bột và đường.

On doit retirer votre pontage gastrique, et vous donner un régime riche en glucides.

9. Và hóa ta bạn có thể làm nhựa từ các loại dầu khác, như là dầu từ cây cỏ, nhưng ngay cả từ tinh bột cũng được.

Et vous pouvez en fait faire du plastique à partir d'huiles qui proviennent de plantes, bien sûr, mais aussi d'amidon.

10. Chế độ ăn uống cân bằng phải có nhiều trái cây, rau củ, ngũ cốc còn nguyên vỏ lụa, các loại đậu hơn là thịt và thức ăn chứa tinh bột.

Un menu équilibré comportera davantage de fruits, de légumes et de céréales complètes que de viandes et de féculents.

11. Nếu chúng ta không tìm ra nguyên nhân gây thái hóa tinh bột ta sẽ không bao giờ gỡ cô ta khỏi cái dây đó và cô ta sẽ chẳng bao giờ rời khỏi bệnh viện.

Si on ne trouve pas les causes de l'amylose, on ne lui enlèvera jamais ce truc et elle ne sortira pas de cet hôpital.

12. Nguồn thực phẩm này thiết yếu cho sự sống còn của con người, bởi lẽ tất cả các loại ngũ cốc—kể cả lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, gạo, hạt kê, lúa miến và bắp ngô—đều chứa tinh bột hidrat cacbon mà cơ thể có khả năng biến thành nguồn năng lượng chính: glucose.

Cette source de nourriture était essentielle à la vie de l’homme, car toutes les céréales, dont le blé, l’orge, le seigle, l’avoine, le riz, le millet, le sorgho et le maïs, contiennent des hydrates de carbone que l’organisme transforme en glucose, sa principale source énergétique.