1. 他にも酵素に必要とされる。

Tất cả các quá trình trong tế bào đều cần enzym.

2. 酵素はでんぷんの中の糖分を解放します

Nó bắt đầu giải phóng đường trong tinh bột.

3. パン生地では 酵素がおいしさの秘密なのです

Và các enzyme là thành phần bí mật trong bột nhào mang lại hương vị.

4. 酵素のこの部分によって,DNAは2本の糸に分けられる

Phần này của bộ máy enzym tách ADN thành hai mạch

5. 彼はタンパク質、ポリペプチド、酵素の分析で広範囲にわたる業績を残している。

Ông đã làm một công việc có quy mô lớn trong việc phân tích protein, polypeptides, và enzyme.

6. アセチル化にかかわる酵素には2つの形質があるため、患者によっては他の患者よりも薬を速く代謝することがある。

Hai dạng enzyme chịu trách nhiệm cho quá trình acetyl hóa, vì vậy một số bệnh nhân chuyển hóa thuốc nhanh hơn các loại khác.

7. ミツバチが花みつに酵素を加えるため,はちみつには穏やかな抗菌効果や抗生物質のような作用があることを,幾つかの研究結果は示しています。

Các cuộc nghiên cứu cho thấy rằng nhờ loài ong trộn lẫn chất enzym vào mật hoa, nên mật ong có các đặc tính chống khuẩn và kháng sinh nhẹ.

8. その仕組みは いつだって謎めいていますが あることが発見されました 酵素がその働きを獲得した 1つのトリックは 電子や さらに陽子などの亜原子を 量子トンネル効果によって ある分子から別の分子へと 移動させることです それは効果的で すばやく 陽子は一方から消失し 反対側に再び現れます 酵素はこの現象を起こし易くします

Điều đó đã được tìm thấy: một trong những chiêu mà enzyme phát triển để dùng, là chuyển các hạt hạ nguyên tử, như hạt electron và nhất là hạt proton, từ một phần của phân tử đến một phần khác thông qua hầm lượng tử.

9. これがエポキシ製法です 私たちはここで 酵素をもつパン生地が 発酵を司るパン生地の燃料となり この2つのパン生地を合わせて い くつかの材料を加え 穀物がもつ本来のおいしさを引き出すことができる パンになることを期待しています

Chúng tôi hy vọng enzyme trong bột nhào sẽ trở thành gói nhiên liệu cho bột nhào đã lên men, và khi chúng tôi trộn chúng với nhau, cho nốt các nguyên liệu cuối cùng vào, chúng tôi có thể làm được 1 chiếc bánh phát huy được đầy đủ tiềm năng của hương vị ẩn chứa trong hạt mỳ.