1. 乳酸発酵用酵素(医薬用のもの)

약제용 우유효소

2. 次の煮沸工程で,酵素の働きが止められます。

그렇게 한 뒤에 맥아즙을 끓여서 효소의 활동을 중지시킵니다.

3. そのためには,ラクターゼと呼ばれる酵素が必要です。

이러한 작용이 일어나려면 락타아제라는 효소가 필요합니다.

4. メラニンの生成には、チロシナーゼという酵素が深く関係している。

멜라닌의 생성에는 티로시나제라는 효소가 깊게 관계하고 있다.

5. キャラメル化は作用の発現に酵素が関与しない非酵素的褐色化作用であり、発生する揮発性の化学物質がキャラメル独特の風味をかもし出す。

캐러멜화 작용의 발현에 효소가 관여하지 않는 비 효소적 갈변반응이며, 발생하는 휘발성 화학 물질이 캐러멜 독특한 맛을 자아 낸다.

6. ポルフィリン合成酵素の不足は、ヘムの生成の不足につながる。

포르피린 합성의 효소의 부족은 헴의 생성의 부족에 연결된다.

7. この酸性度の低い環境で酵素が活動を開始します。

효소는 이처럼 산도가 낮은 환경에서 작용하게 됩니다.

8. よくある例としては,ラクターゼという酵素の不足があります。

효소 결핍의 한 가지 흔한 예는 락타아제라는 효소와 관련이 있다.

9. 白血球はリゾゾームの内部にある酵素で有害なバクテリアを攻撃します。

백혈구 세포들은 자기의 ‘리소소옴’ 안에 든 효소들을 가지고 해로운 ‘박테리아’를 공격한다.

10. 抗体,酵素,伝達物質<メッセンジャー>,構造タンパク質,輸送体などはみな,タンパク質です。

단백질 계통의 분자들 가운데는 항체, 효소, 신호 전달 단백질, 구조 단백질, 물질 수송 단백질이 있습니다.

11. パパイアにしか含まれていないパパインは動物の酵素で言えばペプシンに相当します。

‘파파야’에서만 발견되는 ‘파파인’은 동물 효소인 ‘펩신’과 비슷하다.

12. その通りで,食物は塩酸と酵素の中で数時間かき混ぜられます。

그러므로 여러 시간 동안 음식은 염산과 효소 속에서 휘저어진다.

13. 唾液中の種々の酵素はパンに作用して,でんぷんを単糖類に変えます。

침 속의 효소들이 빵에 작용하여, 녹말을 단순 당분으로 바꾸어 놓는다.

14. * これらの酵素はたんぱく質,炭水化物,脂肪を消化するためのものです。

이들 효소는 단백질과 탄수화물과 지방질의 소화를 돕는다.

15. ある温度になると,でんぷんが酵素の作用で単糖類に変わり始めます。

특정한 온도가 되면 효소는 녹말을 단당류로 변환하기 시작합니다.

16. この仕事が完了すると種々の酵素が作用し,化学的な驚異を行なうようになります。

이러한 일을 해내면서, 효소는 마음대로 화학상의 경이로운 일들을 수행해 낸다.

17. たんぱく質の消化という点でパパイアの右に出るものがないのは,この酵素のおかげです。

‘파파야’가 단백질을 소화시키는 데 그처럼 독특한 것은 이 효소 때문이다.

18. 例えば,乳糖不耐症は,乳製品中の乳糖を分解する酵素を腸が作り出さないために起きます。

예를 들어, 소화관에서 유제품에 있는 당류를 소화시키는 데 필요한 효소를 생산하지 못하면 유당 불내증이 생깁니다.

19. また,ブロッコリー,芽キャベツ,カリフラワー,キャベツ,青ネギなどは,体を守る働きをする酵素を誘導する化学物質を含んでいます。

그리고 브로콜리, 싹양배추, 콜리플라워, 양배추, 골파 같은 채소에 들어 있는 화학 성분은 이로운 효소의 합성을 촉진한다.

20. 緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート(EGCg)という物質が,がん細胞の分裂に必要なある種の酵素を阻害してしまうのだ。

녹차에 함유되어 있는 (EGCg)라는 물질은, 암세포가 분열하는 데 필요한 특정 효소의 작용을 억제한다.

21. ミツバチのだ液にはグルコースオキシダーゼが含まれています。 これは花蜜に含まれている蔗糖を分解する重要な酵素です。

벌의 타액에는 글루코오스-옥시다아제가 함유되어 있는데, 이것은 화밀에 들어 있는 포도당을 분해하는 중요한 효소입니다.

22. これらの微細繊維は死んだ物を消化分解する酵素を分泌して,枯葉の中でその働きを進めます。

이러한 섬유상 세포는 죽은 물체를 소화하고 분해하는 효소를 분비함으로써 그러한 죽은 잎사귀에 작용한다.

23. 例えば,マルターゼという酵素は,マルトースという糖を2分子のブドウ糖に分解し,ラクターゼはラクトースつまり乳糖を分解します。

예를 들어, 말타아제라는 효소는 맥아당을 두 분자의 포도당으로 분해합니다.

24. 90%が水である血漿にさえ,多種多様なホルモン,無機塩類,酵素,またミネラルや糖などの栄養素が含まれています。

90퍼센트가 물인 혈장만 해도 수십 가지 호르몬, 무기 염류, 효소, 그리고 무기질이나 당을 비롯한 영양소가 들어 있습니다.

25. これは発光素(ルシフェリン)および発光酵素(ルシフェラーゼ)として知られている化学物質の相互作用によって成し遂げられます。

이것은 ‘루시페린’이라고 하는 화합물과 ‘루시페라아제’라고 하는 효소의 작용으로 이루어진다.

26. この時には肝臓が胆汁 ― 黄色味を帯びたアルカリ性の液 ― を送り出して小腸内にある種々の酵素を助けます。

다음에는 간이 담즙 즉 노란 ‘알카리’성 액체를 생산함으로써 장내에 있는 효소들에게 도움을 준다.

27. 普通の飼料やサワーミルクには含まれていない自然のままのホルモン,ビタミン,また酵素などもたい肥に含まれています。

정상적인 사료나 신 우유에 들어있지 않은 천연 ‘호르몬’, ‘비타민’, 효소도 들어있다.

28. それらが光るのは,ルシフェリンという有機物質がルシフェラーゼという酵素の働きによって酸化して冷光を発するからです。

이러한 빛들의 에너지원은 유기 물질인 루시페린(발광소)인데, 이 물질은 루시페라아제라는 효소의 도움을 받아 산화되어 냉광을 발합니다.

29. 酵素の中にいる間に情報を得て,その後,核から外へ出てリボソームに行き,情報はそこでタンパク質の生成に使われます」。

RNA는 효소 기계에 있는 동안 그 정보를 얻은 다음 핵을 떠나 리보솜들 중 하나로 가며 리보솜은 그 정보를 사용하여 단백질을 만듭니다.”

30. 料理人は,固い肉を柔らかくするのに,普通,調理用ハンマーでたたくか,肉を柔らかくする酵素入りのパウダーを加える。

이제껏 요리사들은 질긴 고기를 연하게 할 때 조리용 망치로 두드리거나 고기를 부드럽게 하는 효소가 들어 있는 연화제 가루를 첨가하였다.

31. からだの健康には欠かせない貴重なミネラルやビタミン,酵素などが含まれているので,「保護食物」と呼ばれています。

가치있는 무기물, ‘비타민’, 효소가 야채 ‘샐러드’에 풍부하며 이러한 것들은 신체의 건강에 필수불가결하며 따라서 “영양 식품”이라고 불리운다.

32. 脳や神経系に入ると,鉛は酵素と呼ばれる重要なたんぱく質に付着して,役に立たなくしてしまいます。

뇌와 신경계에서는 효소라는 주요 단백질에 들러붙어서 효소를 쓸모없는 물질이 되게 한다.

33. ATPを作るためにミトコンドリアが必要とする酵素の数が増える ― 長距離走者の場合は,座ってばかりいる人の3倍になる。

‘미토콘드리아’가 ATP를 만드는 데 필요한 효소의 수가 증가한다—장거리 달리기 선수는 앉아만 있는 사람들의 3배나 더 증가한다.

34. アセチル化にかかわる酵素には2つの形質があるため、患者によっては他の患者よりも薬を速く代謝することがある。

아세틸화에 관련된 효소는 두 가지 형태가 있어서, 일부 환자는 다른 이들보다 대사가 빠를 수 있다.

35. さらに進んだ生化学の研究の結果,運動すると,それらのミトコンドリアの内部に新陳代謝を促す酵素の増加することが確証された」。

그 외에도 생화학상의 연구에 의하면, 운동을 할 경우 그러한 미토콘드리아 내의 효소 대사가 증가하게 된다는 점이 확증되었다.”

36. そして そこには「制限酵素」と呼ばれる 小さい化学的ハサミがあります このハサミは あるパターンに遭遇すると そこでDNAを切ります

그리고 제한 효소라 불리는 작은 화학적인 가위들이 있습니다. 이 가위들은 DNA에서 특정 패턴을 만나면 자릅니다.

37. 座っていると,リポタンパク質リパーゼ ― 筋肉が血中の脂肪を取り込んで燃やすのを助ける酵素 ― の働きが急激に低下する」と,バンクーバー・サン紙は述べている。

“앉아 있으면, 지방단백질리파아제 즉 근육이 혈액 내의 지방을 빼내어 연소하도록 촉진하는 효소의 활성이 현저히 낮아진다.”

38. 後に、「酵素 enzyme」はペプシンなどの無生物基質を指す用語として、また ferment は生命体が持つ化学活性について用いられるようになった。

효소라는 단어는 나중에 펩신과 같은 살아있지 않는 것들을 지칭하는데 사용되었으며, 발효소(ferment)는 생명체에 의해 생성된 화학적 활성을 지칭하는데 사용되었다.

39. ヘム合成回路では8つの酵素が関係しており、最初と最後の3つの反応はミトコンドリア内で、残りの4つの反応は細胞質内で行われる。

최초와 마지막 3개의 반응은 미토콘드리아내에서 행해져 나머지의 4개의 반응은 세포질내에서 행해진다.

40. 主に使う道具は特殊な酵素で,ニトロゲナーゼと呼ばれる一種のタンパク質です。 このニトロゲナーゼを使って,地中の空気から取り込んだ窒素を固定します。

박테리아가 사용하는 주된 도구는 특별한 효소—니트로게나아제라고 하는 일종의 단백질—인데, 박테리아는 이 효소를 사용하여 흙 사이사이의 공간에 있는 공기 속의 질소를 고정시킵니다.

41. 科学者のフレッド・ホイルとチャンドラ・ウィックラマシンゲの推定によると,生命に必要不可欠な酵素が偶然に形成される確率は1040,000(1の後に0が4万個付いた数)分の1です。

과학자 프레드 호일과 찬드라 위크라매싱히는 생명의 필수 효소가 우연히 형성될 확률이 1040,000(1에 0을 40,000개 붙인 수) 분의 1이라고 추산한다.

42. するとそこで,酵素の働きによりそれらの化学物質が爆発し,どの方向にもねらいをつけられる噴射口から有毒なガスが放出されます。

거기에서 촉매에 의해 그것들이 폭발하고 독한 안개가 어떤 방향으로도 겨냥할 수 있는 포탑에서 발사된다.

43. それらの酵素は筋肉細胞内に散在するミトコンドリアの中にあり,体が運動している間,エネルギーを供給するために筋肉組織の中で脂肪の燃焼を促進します。

그러한 효소는 근육 세포 곳곳에 산재해 있는 미토콘드리아에서 발견되는데, 운동중에는 근육 조직에 있는 지방의 소모를 촉진시켜 에너지를 공급한다.

44. そこでは,酵素の働きで爆発反応が起こり,ポンという音と共に有毒な霧を放ちます。 ゴミムシはどんな方向へでもそれを放つことができます。

그곳에서 효소는 펑 하는 소리와 함께 폭발 반응을 일으켜 방귀벌레가 어느 방향으로나 겨냥할 수 있는 포탑으로부터 유독한 연기를 발사하게 한다.

45. 母乳には,生後数か月間の乳幼児の発育に不可欠なたんぱく質,成長促進物質,脂肪,炭水化物,酵素,ビタミン,微量元素などがすべて含まれています。

모유에는 유아가 생후 처음 몇 달 동안 건강하게 성장하는 데 필수적인 단백질, 성장 자극제, 지방, 탄수화물, 효소, 비타민, 미량 영양소가 모두 함유되어 있다.

46. しかし,最近の科学的発見は,テロメラーゼと呼ばれる酵素の助けがあれば人間の細胞は限りなく分裂を続ける可能性がある,ということを示しています。

하지만 최근에 과학계에서 발견한 사실들은 인체 세포가 ‘텔로메라제’라는 효소의 도움을 받으면 무한히 계속 분열할 수 있음을 지적합니다.

47. ミツバチが花みつに酵素を加えるため,はちみつには穏やかな抗菌効果や抗生物質のような作用があることを,幾つかの研究結果は示しています。

연구 결과에 따르면, 벌이 화밀에 첨가하는 효소 때문에 꿀은 어느 정도 항균 및 항생 작용을 합니다.

48. 幾つもの分子機械つまり酵素がDNAに沿って移動します。 まず,DNAを2本の糸に分け,それぞれの糸を鋳型として,それと対になる新たな糸を作り出します。

효소라고 하는 분자 기계들의 집합체는 DNA를 따라 움직이면서, 우선 DNA를 둘로 나눈 다음 각 가닥을 형틀로 사용하여 상보적인 새로운 가닥을 만듭니다.

49. 胚盤胞から出る酵素が,ビロードのようなこの内層 ― 子宮内膜と呼ばれる ― の表面の細胞を融解し,あなたはビロードの深みに身を沈め,しっかりと身を落ち着けました。

포배에서 나온 효소가 자궁 내막으로 불리는 이 안락한 내막의 표면 세포를 부드럽고 무르게 만들었으며, 당신은 벨벳처럼 포근한 그곳에 내려앉아 안전하게 자리를 잡았다.

50. 1980年代になって,研究者たちは実験室の中で,RNAの分子が自分で酵素の作用をして自らを二つに分断し,また元どおりに結合できることを発見しました。

1980년대에 연구가들은 실험실에서, RNA 분자가 스스로 두 개로 분열한 다음 다시 스스로 결합함으로써 자체 효소로 활동할 수 있음을 발견하였다.

51. 彼は貝をすりつぶして 2-3の化学物質を取り出すと そのうちの一つの酵素をルシフェラーゼと名付けました また基質をルシフェリンと名付けました これは光を帯びた天使ルシファーに因んだのです

그는 조개를 잘개 갈아 몇몇 화학 물질을 얻어냈죠. 그가 루시페라아제(발광 효소)라고 부른 효소와 루시퍼린(발광소)이라고 부른 기질이었죠. "빛을 가진 자" 루시퍼에서 딴 이름이죠.

52. そこで基本的な問題は誰かが この非常に長い工程の途中で ちょっと休憩して 何かを酵素に入れたままにすると 突然ここから先の測定が うまく行かなくなることです

가장 기본적인 문제는 누군가 매우 긴 측정단계에서 가장 기본적인 문제는 누군가 매우 긴 측정단계에서 도중에 잠깐이라도 일을 멈추면, 효소에 무엇인가가 잠시 남을 수 있고 그 이후부터의 모든 측정 작업은 순식간에 무너집니다.

53. 研究者たちによると,原因として考えられるのは,ウイルス,タンパク質の欠乏,遺伝的な欠陥(特に家族性ALSに見られる),重金属,神経毒(特にグアム型ALSに見られる),免疫機構の異常,酵素の異常などです。

연구원들의 말에 따르면, 바이러스, 단백질 결핍, 유전적 결함 (특히 가족성인 경우), 중금속, 신경독(특히 괌형인 경우), 면역계 이상, 효소 이상 등이 원인으로 추정된다.

54. 試験管の中の成長したがん細胞の酵素反応を阻害する点で,紅茶は緑茶の10分の1から100分の1の効果しかない理由はその点にあるのかもしれない,と研究者たちは語っている。

시험관에서 배양한 암세포에 효소가 작용하는 것을 억제하는 홍차의 효과가 녹차의 10분의 1에서 100분의 1밖에 되지 않는 이유는, 바로 그러한 사실로 설명할 수 있을 것이라고 그 연구원들은 말한다.

55. 長時間座っていると毛細血管壁にある リポタンパクリパーゼが 一時的に非活性化します これは血中の脂肪を分解する酵素です そのため座っている時は 動いている時より 脂肪を燃焼しにくくなるわけです

오랫동안 앉아있는 것은 또 일시적으로 지단백질 리파아제를 비활성화시키는데 이 효소는 모세혈관 벽에 존재하여 지방을 피로 분해시키는 것으로 앉아 있으면 움직일 때 처럼 지방을 분해할 수 없습니다.

56. 血しょうたん白質のひとつであるガンマー・グロブリンが抗体を出し,その抗体が抗原に結びついて彼らが侵入者であることを明示すると,次に白血球が彼らを攻撃し,酵素作用によって彼らを滅ぼすのです。

혈액 단백질의 한 성분인 ‘감마 글로블린’이 항체(抗體)를 생산하고, 그 항체가 항원에 달라 붙어 그것이 침입자라는 낙인을 찍고 백혈구로 하여금 공격을 가하여 효소 작용으로 그들을 파괴하도록 한다.

57. 光合成を設計された聡明な方は,出口が一つしかない回転ドアを設けておられることが分かりました。 それは,細胞にとって非常に大切なATP(アデノシン三リン酸)という燃料を作るために用いられる,特別な酵素のことです。

광합성의 명석한 설계자께서는 나가는 쪽만 있는 회전문을 특수한 효소의 형태로 마련해 주셨는데, 이 효소는 ATP(아데노신삼인산)라고 하는 매우 중요한 세포 연료를 만드는 데 사용됩니다.

58. より一般的である遺伝的保因者の大半(90%に至るまで)は、優性遺伝した急性肝性ポルフィリン症(急性間欠性ポルフィリン症、遺伝性コプロポルフィリン症、多彩性ポルフィリン症)では、典型的な症状を潜伏させているDNAの検査が注目されており、DNA検査や酵素検査の実施が求められている。

보다 일반적인 유전적보인자의 대부분(90%에 이르기까지)은 우성 유전한 급성간성 포르피린증(급성 간헐성 포르피린증, 유전성 코프로포르피린증, 다채성 포르피린증)에서는 전형적인 증상을 잠복 시키고 있는 DNA의 검사가 주목받고 있어 DNA 검사나 효소 검사의 실시가 요구되고 있다.

59. 避妊リングに含まれる銅についてさらに注解が述べられました。 その銅は「避妊の働きを促している」ものとみられ,その働きには例えば,精子の自動性を減少させること,そして子宮の粘膜に,着床を遅らせるような酵素上の変化を生じさせること,もっとひどい炎症を引き起こすこと,などがあります。

루프의 구리 성분에 대한 부가적인 설명이 있었는데, 구리는 정자의 운동성을 감소시키고, 자궁 내벽에 효소 변화를 일으켜 착상을 지연시키고 자궁에 더욱 뚜렷한 염증 반응을 일으키는 등 “부가적인 작용”을 하는 것 같다는 것입니다.