1. 酵素が糖分を作ります

酶在分解糖, 酵母在吃糖, 同时释放二氧化碳和酒精。

2. 乳酸発酵用酵素(医薬用のもの)

药用牛奶发酵剂

3. そのような酵素 ― カロリーをそれほど速く燃焼させる能力のある特別な酵素 ― は筋肉細胞の中にしかありません。

这样的酵素只能在肌肉细胞里找到——能够迅速燃烧热量的酵素。

4. そういった場合のために― 私はウリ・ガリリとトム・テューレックと共に このガラクトシルエピトープを 特定の酵素を用い 酵素洗浄で分離する 方法を開発しました

所以,这种情况下 我必须进行研究设计,与我一起设计的还有Uri Galili和Tom Turek 我们一起设计一种酶洗之法 用一种特殊的酶 以洗掉或脱离掉 那些半乳糖抗原决定基

5. スライドするリング状の留め金が酵素を誘導し,固定する

环状滑动钳带动酶机器,并使其稳定地前进

6. 核酸系の逆転写酵素阻害剤と非核酸系の逆転写酵素阻害剤は,HIVが人のDNAに自分の遺伝子を転写するのを妨げます。

核苷模拟剂 和非核苷模拟剂 阻止爱滋病毒复制到DNA上。

7. アスピリンは化学反応を起こして,植物のある重要な酵素の働きを抑止するが,人間の場合には同じ化学反応によって別の酵素の働きを抑止する。

阿斯匹林产生的某种化学反应,可令植物主要的酶动弹不得,一如它能令人体内的酶完全瘫痪一样。

8. 酵素阻害剤には可逆的および不可逆的なものがある。

抑制剂结合是可逆的或不可逆的。

9. 白血球はリゾゾームの内部にある酵素で有害なバクテリアを攻撃します。

白血球细胞以它们的溶菌体中所含的酵素攻击有害的细菌。

10. 次いで,パンヌスは軟骨を破壊する有害な酵素を生み出します。

这时候,关节翳还释放出有害的酶,侵蚀软骨。

11. DNA暗号が転写酵素に転写の開始位置と終了位置を教える

DNA的密码让转录机器知道从哪里开始转录,在哪里停止

12. 抗体,酵素,伝達物質<メッセンジャー>,構造タンパク質,輸送体などはみな,タンパク質です。

在蛋白质的大家庭中,有抗体、酶、传讯蛋白、组织蛋白和运输蛋白。

13. その通りで,食物は塩酸と酵素の中で数時間かき混ぜられます。

因此,有数小时之久食物在盐酸和酵素里不断搅动。

14. 実際には、非酵素反応での量子効率(QC)はめったに1%を上回らない。

但事实上非酶催化的反应很少有超过1%QC(量子效率)的。

15. ヒスタミン-N-メチルトランスフェラーゼ(histamine N-methyltransferase, HMT, HNMT)は、ヒスタミンの代謝に関与する2種の酵素のうちの1つである。

组胺N-甲基转移酶(英语:Histamine N-methyltransferase;HMT、HNMT)是涉及到组胺代谢的两种酶中的一种。

16. Folditは最近注目すべき大発見をしました メイソン・ファイザー・サルウイルスの 分解酵素を解読したのです

Foldit最近取得一个显著并重大的科学发现 它破译梅森辉瑞猴病毒的结构。

17. この仕事が完了すると種々の酵素が作用し,化学的な驚異を行なうようになります。

这项工作完成之后,酵素遂可以自由施行它们的化学奇迹。

18. 酵素は触媒として働き,消化に関連したものなど各種の化学反応を促進します。

酶是一种催化剂,能加速化学反应,包括消化过程中的化学反应。

19. そのうちの2,000は酵素で,その特殊なタンパク質が存在しなければ細胞は生存できません。

其中有2,000个是酶,而酶乃是细胞生存所不可或缺的特别蛋白质。

20. それを摂氏約30度になるまで温め,そこに乳汁を凝固させる酵素のレンニンを加えます。

白羊酪的制法如下:先把羊奶倒在一个大锅里,加热到摄氏30度,再放凝乳酶。

21. 多くの初期の研究者は酵素活性がタンパク質と関係があると考えたが、ノーベル賞受賞者のリヒャルト・ヴィルシュテッターを始めとする一部の科学者は、タンパク質は単に真の酵素の運搬体に過ぎず、タンパク質それ自体は触媒能力を持たないとして反論した。

许多早期研究者指出,一些蛋白质与酶的催化活性相关;但包括诺贝尔奖得主里夏德·维尔施泰特在内的部分科学家认为酶不是蛋白质,他们辩称那些蛋白质只是酶分子的携带者,蛋白质本身并不具有催化活性。

22. それだけのエネルギーを得るためには,エネルギー源を代謝する能力のある酵素がなければなりません。

为了取得能量,就必须具有能够使能源发生代谢作用的酵素。

23. これは全てのスタチンがHMG-CoA還元酵素系に一様に作用している訳ではない事を示唆している。

前者對全身的HMG-CoA還原酶運作起關鍵效用。

24. 緑茶に含まれるエピガロカテキンガレート(EGCg)という物質が,がん細胞の分裂に必要なある種の酵素を阻害してしまうのだ。

癌细胞需要某种酶才可以分裂,但绿茶所含的一种物质(Epigallocatechin gallate, 简称EGCg)却令这种酶无法发挥作用。

25. 血漿は,90%が水分ですが,多種多様なホルモン,無機塩類,酵素,およびミネラルや糖などの栄養素を含んでいます。

血浆百分之90是水,含有多种激素、无机盐、酶,以及矿物和糖等营养素。

26. 90%が水である血漿にさえ,多種多様なホルモン,無機塩類,酵素,またミネラルや糖などの栄養素が含まれています。

即使是血浆,当中百分之90都是水分,也含有多种激素、无机盐、酶,以及像矿物和糖等营养素。

27. 遺伝子を読むには,酵素という化学物質を道具にして,一定の長さのDNAを1本ずつの鎖にほどきます。

为了读出基因的成分,一些称为酶的化学工具会把一片段的DNA解开。

28. 2種類のリンゴ酸脱水素酵素は、その位置と構造が異なり、この過程において、逆方向の反応を触媒する。

两种苹果酸脱氢酶的区别在于他们的存在位置以及结构,并且在此过程中催化的反应方向相反。

29. この時には肝臓が胆汁 ― 黄色味を帯びたアルカリ性の液 ― を送り出して小腸内にある種々の酵素を助けます。

这时肝脏送出胆汁——黄色的含碱液体——去协助肠内的酵素。

30. 種々の蛋白質,酵素,青写真の原図とも言えるDNAなど,非常に複雑な物質がさらに沢山収められています。

细胞里含有蛋白质、酵素、DNA(脱氧核糖核酸)的指挥蓝图和许多、许多极端复杂的东西。

31. 料理人は,固い肉を柔らかくするのに,普通,調理用ハンマーでたたくか,肉を柔らかくする酵素入りのパウダーを加える。

为了使老肉变嫩,厨师不是用捶肉槌敲打肉,就是给肉加点嫩化剂。 肉类嫩化剂所含的酶能使肉变软。《

32. 2 - 3か月にわたって、通常日光にさらすことによる熱で促進される酵素処理で、魚のタンパク質がほぼ完全に分解される。

装鱼的罐子在太阳下暴晒两到三个月,富含蛋白质的鱼肉几乎完全被酶分解。

33. さらに進んだ生化学の研究の結果,運動すると,それらのミトコンドリアの内部に新陳代謝を促す酵素の増加することが確証された」。

进一步的生物化学研究经已证实,运动可以提高线粒体里酵素的代谢作用。”

34. そして そこには「制限酵素」と呼ばれる 小さい化学的ハサミがあります このハサミは あるパターンに遭遇すると そこでDNAを切ります

有一些小小的化学剪刀 叫做限制性内切酶 当它们遇到特定的情形时 就会剪断DNA

35. ほとんどの細胞はエキソソーム複合体の他にも3'末端または5'末端からRNAを分解する酵素を持つが、エキソソームは細胞の生存に不可欠である。

虽然大多数的细胞都含有其他可以降解RNA的酶,可以从无论是3'还是5'端对RNA进行降解,但外切体复合物对细胞的存活依然必不可少。

36. 科学者のフレッド・ホイルとチャンドラ・ウィックラマシンゲの推定によると,生命に必要不可欠な酵素が偶然に形成される確率は1040,000(1の後に0が4万個付いた数)分の1です。

霍伊尔(Fred Hoyle)和威克玛辛(Chandra Wickramasinghe)两位科学家估计,生命所不可少的酶凭机遇自然组成的可能性是1040000(1之后跟着40,000个零)分之一。

37. 血液,ビタミン,ミネラル,栄養素などを,必要に応じて貯蔵,放出するのもその機能の一つ。 化学変化を促すために,1,000種を超える酵素を製造する。

它制造1,000种以上的酵素去增进化学转变。

38. マイクロ流体技術の進展により、酵素解析(例: グルコースや乳酸アッセイ(英語版))、DNA解析(例: PCRや高スループットシークエンシング)、プロテオーム解析などの分子生物学的操作に革命がもたらされている。

微流体技术的进步正在革新分子生物学方法进行酶分析(如葡萄糖和乳酸分析),DNA分析(如聚合酶链式反应和高通量测序)和蛋白质组学。

39. それらの酵素は筋肉細胞内に散在するミトコンドリアの中にあり,体が運動している間,エネルギーを供給するために筋肉組織の中で脂肪の燃焼を促進します。

这些酵素包含在线粒体里,散布在全体肌肉细胞中。 在运动时,它们加速燃烧肌肉组织里的脂肪以供应身体所需的能量。

40. そこでは,酵素の働きで爆発反応が起こり,ポンという音と共に有毒な霧を放ちます。 ゴミムシはどんな方向へでもそれを放つことができます。

在这个穴内一种酵素促成爆炸的反应,于是啪的一声,有毒雾从一个炮塔发出,而且甲虫能够将其指往任何方向。

41. 母乳には,生後数か月間の乳幼児の発育に不可欠なたんぱく質,成長促進物質,脂肪,炭水化物,酵素,ビタミン,微量元素などがすべて含まれています。

母乳包含了各类蛋白质、促进发育的物质、脂肪、碳水化合物、酶、维生素,以及微量元素,这些成分对婴儿在头几个月的健康成长极为重要。

42. 事実: DNAがきちんと機能するには,幾つもの複雑な酵素分子が絶妙のタイミングで精密な共同作業を行ない,DNAをコピーし,読み取り,校正しなければならない。

事实:DNA要正常运作,就要靠许多称为酶的复杂分子机器,来进行阅读、复制和校对,而这些分子机器必须一起工作,过程要精确无误,时间分秒不差。

43. この3人目の作業員はストロマにある酵素を使い,化学反応の正確な順序に従って水素原子と二酸化炭素分子を加えてゆくことにより,糖を作ります。

第三组员工,亦即基质的酶,把氢原子和二氧化碳分子结合起来,以便制成糖,其中牵涉到的化学反应按着精密的次序进行。

44. しかし,最近の科学的発見は,テロメラーゼと呼ばれる酵素の助けがあれば人間の細胞は限りなく分裂を続ける可能性がある,ということを示しています。

可是,最近的科学发现显示,凭着端粒酶的帮助,人类细胞却可以无限制地分裂下去。

45. ミツバチが花みつに酵素を加えるため,はちみつには穏やかな抗菌効果や抗生物質のような作用があることを,幾つかの研究結果は示しています。

研究显示,由于蜜蜂在花蜜里加入了一种酶,使蜂蜜产生温和的抗菌作用。

46. その仕組みは いつだって謎めいていますが あることが発見されました 酵素がその働きを獲得した 1つのトリックは 電子や さらに陽子などの亜原子を 量子トンネル効果によって ある分子から別の分子へと 移動させることです それは効果的で すばやく 陽子は一方から消失し 反対側に再び現れます 酵素はこの現象を起こし易くします

嗯,人们发现 酶发展出了一种方法, 就是通过传送亚原子粒子,例如电子和当然还有质子这种, 酶通过量子隧穿将它们从分子的一部分传输到另一部分。

47. COX-1、COX-2と呼ばれる 2種類の酵素は アラキドン酸を プロスタグランジンH2に変換し これが他の物質に変換され 多様に働き 体温を上げたり 炎症を起こしたり 疼痛閾値を下げたりします

有两种酵素 COX-1 和 COX-2 可将花生油酸转换成前列腺素 H 2 再将其转换成一系列化学物质 产生一连串效果 包括升高体温、引起发炎、 降低疼痛阈值

48. 藍などのような原料を発酵させて得る染料の場合は特に酵素の活性を高めるために高温多湿の環境で染色を行わねばならないため、作業は夏ごろ行われることが多い。

如藍色這樣從原料發酵而的的染劑,特別是在高溫多濕環境下活性才高的酵素,多在夏天進行這樣的染色作業。

49. 試験管の中の成長したがん細胞の酵素反応を阻害する点で,紅茶は緑茶の10分の1から100分の1の効果しかない理由はその点にあるのかもしれない,と研究者たちは語っている。

研究员说,在抑制试管里癌细胞跟酶的反应方面,绿茶比红茶要有效10至100倍,也许就是这个缘故了。

50. マクロファージは,「50種類もの異なったタイプの酵素や抗菌物質を生産することができ」,「免疫系の細胞はもちろん,ホルモンを作る細胞,神経細胞,さらには脳細胞をも含め」細胞間の連絡経路としての機能を果たします。

它们“能够生产多至50种不同类型的酶和抗菌剂”,并且是沟通媒介,“不但作免疫系统里各种细胞的沟通媒介,也是生产激素的细胞、神经细胞,甚至脑细胞的沟通媒介”。

51. 光合成を設計された聡明な方は,出口が一つしかない回転ドアを設けておられることが分かりました。 それは,細胞にとって非常に大切なATP(アデノシン三リン酸)という燃料を作るために用いられる,特別な酵素のことです。

看来光合作用的睿智设计者提供了一道“单向旋转门”,这道“旋转门”是一种特殊的酶,用来制造一种非常重要的细胞燃料,称为三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,简称ATP)。

52. たとえ何らかの侵入者が胃にまで入り込んだとしても,その侵入者は胃酸によって殺されるか,消化酵素によって分解させられるか,あるいは胃や腸の内壁を覆っている粘液の中に捕らえられるかのいずれかです。

如果有入侵者到达胃部,就会被胃里的酸所杀死,或者被消化酶所分解,又或者被胃和肠里的黏液困着。