1. cask fermented

im Fass gegoren

2. Lactic acid bacteria fermented cheese

Mit Milchsäurebakterien fermentierter Käse

3. Fermented, flavoured, non-alcoholic beverages

Alkoholfreie gegorene und aromatisierte Getränke

4. Beans fermented or dried, after removal of shells

Fermentierte oder getrocknete Bohnen nach Entfernen der Schalen

5. Lactic fermented beverages, namely lactic acid drinks

Fermentierte Milchgetränke, nämlich Milchsäuregetränke

6. Other fermented or acidified milk and cream

Andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm)

7. Unflavoured fermented milk products, heat-treated after fermentation

Nicht aromatisierte fermentierte Milchprodukte, wärmebehandelt nach der Fermentation

8. Flavoured fermented milk products including heat-treated products

Aromatisierte fermentierte Milchprodukte, auch wärmebehandelt

9. — of non-fermented products, the refractive index or density,

— bei unvergorenen Erzeugnissen: Der Refraktometerwert oder die Volumenmasse

10. Yoghurt and other fermented or acidified milk or cream

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch oder Rahm

11. Some alcoholic beverages are made from fermented corn mash.

Außerdem verarbeitet man Mais zu alkoholischen Getränken.

12. Fermented liquor, hot and mixed alcoholic drinks, wines, spirits and liqueurs

Fermentierter Likör, warme und alkoholische Mixgetränke, Weine, Spirituosen und Liköre

13. Buttermilk and yoghurts and other fermented or acidified milk and cream

Buttermilch, Joghurt und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm)

14. CPA #.#.#: Yoghurt and other fermented or acidified milk or cream

CPA #.#.#: Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch oder Rahm

15. Buttermilks, yoghurts and other fermented or acidified milk and cream

Buttermilch, Joghurt und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm)

16. CPA 10.51.52: Yoghurt and other fermented or acidified milk or cream

CPA 10.51.52: Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch oder Rahm

17. Vinegar, fermented vinegar and substitutes for vinegar obtained from acetic acid

Speiseessig „Gärungsessig und Essigersatz aus Essigsäure“

18. Biogenic amines are a common source of spoilage in fermented foods and beverages.

Biogene Amine gehören zu den üblichen Quellen für den Verderb von vergorenen Speisen und Getränken.

19. Altbier is a dark amber-coloured top-fermented beer from the Rhineland.

Das Alt-Bier ist ein dunkel-bernsteinfarbenes, obergäriges Bier aus dem Rheinland.

20. dark air-cured: tobacco dried in the air under cover, fermented before being marketed

Dark air cured: unter Dach getrockneter Tabak, der vor der Vermarktung einer Fermentation unterworfen wird

21. Unflavoured fermented milk products, including natural unflavoured buttermilk (excluding sterilised buttermilk) non-heat-treated after fermentation

Nicht aromatisierte fermentierte Milchprodukte, einschließlich natürlicher nicht aromatisierter Buttermilch (ausgenommen sterilisierte Buttermilch), nicht wärmebehandelt nach der Fermentation

22. Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm

23. dark air-cured: tobacco dried in the air under cover, fermented before being marketed;

Dark air cured: unter Dach getrockneter Tabak, der vor der Vermarktung einer Fermentation unterworfen wird;

24. Rum and other spirits obtained by distilling fermented sugar-cane products (important: excluding alcohol duty)

Rum und andere Branntweine, gewonnen durch Destillieren vergorener Zuckerrohrerzeugnisse (wichtig: ohne Alkoholsteuer)

25. Ethanol and ethyl acetate were produced in the highest amounts in sourdoughs fermented with heterofermentative cultures, especiallyL. sanfrancisco.

Der höchste Gehalt an Ethanol und Ethylacetat bildete sich in Sauerteigen mit heterofermentativen Kulturen, insbesondere bei der Kultur mitL. sanfrancisco.

26. Infant formulas, cheese, dietary supplements and fermented dairy products are some examples of food products with bacteria additions.

Babynahrung, Käse, Nahrungsergänzungsmittel und gegorene Milchprodukte sind Beispiele von Nahrungsmitteln mit Bakterienzugabe.

27. Milk fermented with active bifidus, 1 litre (flavours: apple, pineapple-orange, mango-guava and peach-maracuya):

Sauermilch mit Aktivbifidus 1 Liter (Geschmacksrichtungen: Apfel, Ananas-Orange, Mango-Guave und Pfirsich-Maracuya):

28. Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk containing added fruit, nuts or cocoa

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch mit Zusatz von Früchten oder Kakao

29. (e) The resulting material is then mixed with water and anaerobically fermented (biogas transformation) in a biogas reactor.

e) das gewonnene Material wird dann mit Wasser gemischt und in einem Biogasreaktor unter anaeroben Bedingungen fermentiert (Biogasverarbeitung).

30. The resulting material is then mixed with water and anaerobically fermented (biogas transformation) in a biogas reactor.

das gewonnene Material wird dann mit Wasser gemischt und in einem Biogasreaktor unter anaeroben Bedingungen fermentiert (Biogasverarbeitung).

31. Hydrocyanic acid may also be released from intact stones during a longer storage of the fermented mash

Bei einer längeren Lagerung der fermentierten Maische können auch intakte Steine Blausäure abgeben

32. Exoproteolytic activity is denoted mainly inL. plantarum fermented doughs by an important rise in the free amino acids.

Es wurde exoproteolytische Aktivität festgestellt, besonders in den mitL. plantarum fermentierten Teigen, durch einen erheblichen Anstieg der freien Aminosäuren.

33. The resulting material must then be mixed with water and anaerobically fermented (biogas transformation) in a biogas reactor;

das entstandene Material ist dann mit Wasser zu mischen und in einem Biogasreaktor unter anaeroben Bedingungen zu fermentieren (Biogasumwandlung);

34. Ribose was isolated from RNA and fermented by Lactobacillus plantarum with the production of acetic and lactic acids.

Die Ribose wurde aus der RNS isoliert und durch Lactobacillus plantarum fermentativ in Essigund Milchsäure gespalten.

35. Complex carbohydrates are fermented in the lower gut portions to short-chain fatty acids, mainly acetic, propionic and butyric acid.

Fermentable Kohlenhydrate werden in den unteren Darmabschnitten bakteriell zu hauptsächlich den kurzkettigen Fettsäuren Azetat, Propionat und Butyrat vergoren.

36. A process for producing a beverage or a beverage base, in which a medium is fermented in at least one fermentation process, in which the medium is pumpable, and in which the fermentation process is performed aerobically, the medium being fermented by mycelium of at least one basidiomycete.

Verfahren zur Hersteilung eines Getränks oder einer Getränkebase, bei dem in wenigstens einem Fermentationsprozess ein Medium fermentiert wird, bei dem das Medium pumpbar ist, und bei dem der Fermentationsprozess aerob durchgeführt wird, wobei das Medium durch Myzel von wenigstens einem Basidiomyceten fermentiert wird.

37. The prunes should be clean and sound, i.e. not rotten or fermented and with no live acarids, live or dead insects, or insect excrement.

Die Trockenpflaumen müssen sauber und gesund sein, d. h. frei von Fäule, Gärungserscheinungen, lebenden Milben, lebenden oder toten Insekten und deren Exkrementen.

38. Using a number of advanced molecular biology techniques, the team characterised the microbiota of chica, tocosh, fermented llama-meat sausages, quinoa and amaranth sourdough, and tunta.

Unter Einsatz etlicher moderner Verfahren der Molekularbiologie charakterisierte das Team die Mikrobiota von Chica, Tocosh, fermentierten Lamawürstchen, Quinoa- und Amaranthsauerteig sowie Tunta.

39. Vinification : After 4 hours of long pressing by a pneumatic press, the clear juice is fermented in a temperature-controlled oak barrel with only its natural yeast.

Weinbereitung : Nach dem Verlesen der Weinbeeren werden diese mit einer pneumatischen Presse ausgepresst.

40. Food products made from soya beans, namely tofu, deep fried tofu (atsu-age), fried tofu pieces (abura-age), freeze-dried tofu pieces (kohri-dofu), fermented soybeans (natto), soy pulp (okara), and soya milk

Lebensmittel aus Sojabohnen, nämlich Tofu, Frittierter Tofu (Atsuage), Gebackene Tofustücke (Abura-age), Gefriergetrocknete Tofustücke (Kohri-dofu), Fermentierte Sojabohnen (Natto), Sojakleie (Okara) und Sojamilch [Milchersatz]

41. ‘Kaimiškas Jovarų alus’ is an amber-coloured, naturally fermented, live (unpasteurised and unfiltered), barley malt beer, the entire production process of which is carried out within a household using a traditional method.

Das Erzeugnis mit dem Namen „Kaimiškas Jovarų alus“ ist ein bernsteinfarbenes, natürlich fermentiertes, lebendes (nicht pasteurisiertes und nicht filtriertes) Bier aus Gerstenmalz, das ausschließlich in einer Privatbrauerei nach traditionellem Verfahren gebraut wird.

42. �Classix� is a bottom-fermented beer, brewed from a particularly roast barley malt. This sort of beer is unique due to its color of dark amber and the taste of roast malt.

Classix ist ein untergäriges, dunkles Vollbier, dessen Charakter durch den Einsatz von dunklem Spezialmalz und Rostmalzbier geprägt wird.

43. Ex | 0403 90 40 00 | Buttermilk, curdled milk and cream, kephir and other fermented or acidified milk and cream, not flavoured nor containing added fruit, nuts or cocoa | 79,80 % | 300 | Article 2(3) |

ex | 0403 90 40 00 | Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), weder aromatisiert noch mit Zusatz von Früchten oder Kakao | 79,80 % | 300 | Artikel 2 Absatz 3 |

44. Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa:

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao:

45. Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit or cocoa

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch ( einschließlich Rahm ), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten oder Kakao

46. Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa:

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao:

47. Buttermilk, curdled milk and cream, yoghurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa

Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao

48. In order to allow the use of sulphur dioxide — sulphites (E 220-228) and of propane-1, 2-diol alginate (E 405) in fermented grape must-based drinks before that date, it is necessary to specify an earlier date of application with regard to this use of those food additives.

Damit die Verwendung von Schwefeldioxid — Sulfiten (E 220-228) und von Propylenglycolalginat (E 405) in Getränken aus fermentiertem Traubenmost vor diesem Datum zugelassen werden kann, ist für diese Verwendung der genannten Lebensmittelzusatzstoffe ein früheres Geltungsdatum festzulegen.

49. 0403 | Buttermilk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, whether or not concentrated or containing added sugar or other sweetening matter or flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa | 100 | 200 | — for yogurts containing cocoa, flavouring materials and/or added sugar – only agricultural component apply [7] |

0403 | Buttermilch, saure Milch und saurer Rahm, Joghurt, Kefir und andere fermentierte oder gesäuerte Milch (einschließlich Rahm), auch eingedickt oder aromatisiert, auch mit Zusatz von Zucker, anderen Süßmitteln, Früchten, Nüssen oder Kakao | 100 | 200 | — für Joghurt mit Zusatz von Kakao, Aromen und/oder Zucker — nur der Agrarteilbetrag gilt [7] |

50. The invention relates to a process for producing 1-hydroxymethyl-1.4-androstadiene-3.17-dione of formula (I), in which 1-methyl-1.4-androstadiene-3.17-dione of formula (II) is fermented with a living culture of a microorganism of the genus $i(absidia), $i(aspergillus), $i(botrydiplodia), $i(glomerella), $i(haplosporella), $i(rhizopus) or $i(streptomyces).

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von 1-Hydroxymethyl-1.4-androstadien-3.17-dion der Formel (I), welches dadurch gekennzeichnet ist, daß man 1-Methyl-1.4-androstadien-3.17-dion der Formel (II) mit einer lebenden Kultur eines Microorganismus der Gattung Absidia, Aspergillus, Botrydiplodia, Glomerella, Haplosporella, Rhizopus oder Streptomyces fermentiert.

51. Commission Regulation (EU) No 1148/2012 of 4 December 2012 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the use of sulphur dioxide — sulphites (E 220-228) and propane-1, 2-diol alginate (E 405) in fermented grape must-based drinks (9) is to be incorporated into the EEA Agreement.

Die Verordnung (EU) Nr. 1148/2012 der Kommission vom 4. Dezember 2012 zur Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Verwendung von Schwefeldioxid — Sulfiten (E 220-228) und von Propylenglycolalginat (E 405) in Getränken aus fermentiertem Traubenmost (9) ist in das EWR-Abkommen aufzunehmen.

52. Edible oils and fats, milk products, charcuterie, processed seafood, processed foods in granular, powdery, liquid, gelatinous, solid, tablet, or capsulated state consisting essentially of plant extracts, processed vegetables and fruits, processed foods in granular, powdery, liquid, gelatinous, solid, tablet, or capsulated state consisting essentially of vegetables or fruits, fried tofu pieces [abura-age], freeze-dried tofu pieces [kohri-dofu], jelly made from devils' tongue root [konnyaku], soya milk [milk substitute], tofu, fermented soybeans [natto], processed eggs, curry, stew and soup mixes, dried flakes of laver for sprinkling on rice in hot water [ochazuke-nori], seasoned powder for sprinkling on rice [furi-kake]

Speiseöle und -fette, Milchprodukte, Wurstwaren, verarbeitete Meeresfrüchte, verarbeitete Lebensmittel in Granulat-, Pulver-, flüssiger, Gallert-, fester, Tabletten oder Kapselform, vorwiegend bestehend aus Pflanzenextrakten, verarbeitetes Gemüse und Obst, verarbeitete Lebensmittel in Granulat-, Pulver-, flüssiger, Gallert-, fester, Tabletten oder Kapselform, vorwiegend bestehend aus Gemüse oder Obst, gebackene Tofustücke (Abura-age), gefriergetrocknete Tofustücke (Kohri-dofu), Gelee aus Teufelszungenwurzeln (Konnyaku), Sojamilch (Milchersatz), Tofu, fermentierte Sojabohnen (Natto), verarbeitete Eier, Curry, Eintopf- und Suppenmischungen, getrockneter Porphyrtang zum Bestreuen von Reis in heißem Wasser (Ochazuke-nori), Gewürzpulver zum Bestreuen von Reis (Furi-kake)