1. Công đoạn đầu tiên.

Première étape.

2. Công đoạn 2 là trộn.

Etape 2: le pétrissage.

3. Và tiếp tục công đoạn 9.

Ensuite, étape 9.

4. Công đoạn đó có tên "làm tròn."

Cela s'appelle le boulage.

5. Công đoạn đó có tên " làm tròn. "

Cela s'appelle le boulage.

6. Ở công đoạn 1, chúng tôi cân bột.

Etape 1, on la pèse.

7. Hãy bắt đầu với công đoạn đầu tiên.

Nous allons démarrer avec la première étape.

8. Ở công đoạn 10, chúng tôi mang nó đến lò.

A l'étape 10, nous enfournons.

9. Đây là công đoạn học viên nào cũng phải bắt đầu.

C'est avec ceci que chaque étudiant doit commencer.

10. Lần lên men cuối cùng diễn ra ở công đoạn 9 này.

La fermentation finale a lieu au cours de l'étape 9.

11. Ý tôi là, chúng tôi phải học từng công đoạn sản xuất nhỏ.

C'est-à-dire que nous avons dû apprendre la fabrication de petits lots.

12. Tiếp đến chúng ta hãy lướt nhanh qua 1 vài công đoạn tiếp theo.

Nous allons aborder ce sujet dans une minute mais voyons rapidement les étapes suivantes.

13. Tiếp đến là công đoạn 3, lên men, quyết định sự phát triển của hương vị.

Ensuite, on arrive à la fermentation, la 3ème étape, période pendant laquelle les arômes se développent vraiment.

14. Vaughn có thể lái xe ngang qua để chuẩn bị công đoạn cuối cho vụ này.

Vaughn pourrait nous avoir montré le chemin pour les préparations finales sur le travail.

15. 12 Để những ấn phẩm đến tay chúng ta thì phải qua rất nhiều công đoạn.

12 Il est bon de réfléchir à tout le travail que réclame notre approvisionnement continu en nourriture spirituelle.

16. Tôi lấy được tiền mặt rồi, nhưng có chút trì hoãn trong công đoạn chuyển giao cuối cùng.

J'ai le cash mais il y a peut-être des délais quant à la livraison.

17. Sự lên men đã bắt đầu ở công đoạn 3 sẽ tiếp tục trải qua các giai đoạn khác.

La fermentation qui a commencé à l'étape 3 se poursuit pendant toutes les autres étapes.

18. Nhà máy này, không giống như ở phương Tây, được tự động hóa mức độ cao, mà dựa vào nhiều công đoạn thủ công để tạo việc làm cho dân địa phương.

Cette usine, contrairement aux usines occidentales hautement automatisées, dépend de processus manuels pour créer des emplois dans les communautés locales.

19. Chúng ta hãy nhìn lại các công đoạn đó 1 lần nữa từ quan điểm các mối liên kết với 1 cấp độ sâu xa hơn -- tất cả để trả lời cho câu hỏi, " Bánh mỳ thì có gì mà đặc biệt thế?

Revoyons ces étapes d'un point de vue relatif à une signification profonde possible dans ma quête d'une réponse à cette question "Qu'est-ce que le pain a de si spécial ?"

20. Với sự phát triển của động cơ hơi nước trong nửa sau của thế kỷ 18, các yếu tố sản xuất đã trở nên ít phụ thuộc vào vị trí của nguồn năng lượng hơn, và do đó quá trình chế biến hàng hoá chuyển đến vị trí có nguyên liệu hoặc địa điểm của người thực hiện các công đoạn sản xuất.

Avec le développement du moteur à vapeur dans la dernière moitié du XVIIIe siècle, les éléments de production sont devenus moins dépendants de la localisation de la source d'énergie, et donc le traitement des marchandises fut déplacé à la source des matériaux ou près du lieu de vie des personnes pour exécuter le travail.