1. Amylose is a much smaller molecule than amylopectin.

아밀로스는 아밀로펙틴보다 훨씬 더 작은 분자이다.

2. Depending on the plant, starch generally contains 20 to 25% amylose and 75 to 80% amylopectin by weight.

식물에 따라 녹말은 일반적으로 20~25%의 아밀로스와 75~80%의 아밀로펙틴으로 구성된다.