1. Let's gorge ourselves on best wines and scents.

सौदा को क़सीदों और तंज़ के सबसे अच्छे शायरों में गिना जाता है।

2. All wines had to be stored in the Cellar of the Council.

प्रत्येक जिला गाँव के समूहों में बंटा होता था।

3. Hence, such wines as port, sherry, and vermouth would not be suitable.

इसलिए स्मारक में पोर्ट, शैरी, वर्मथ जैसी वाइन इस्तेमाल करना गलत होगा, जिन्हें तैयार करते वक्त और चीज़ें मिलायी जाती हैं।

4. Some add to the flavor of cheeses and wines; others make food poisonous.

कुछ पनीर और वाइन का ज़ायका बढ़ाती हैं, तो कुछ खाने में ज़हर घोलती हैं।

5. Even after a year of aging, the vintage was still called "new wine," and more aged wines were preferred.

उम्र बढ़ने के एक वर्ष के बाद भी, पुराने को अभी भी "नया शराब" कहा जाता था और अधिक वृद्ध वाइन को पसंद किया गया था।

6. The two Indian wines made it to the British markets after a joint marketing effort by the Indian government and the wine industry here.

भारतीय सरकार और यहाँ के मदिरा उद्योग के द्वारा एक संयुक्त विपणन प्रयासों के बाद दो भारतीय मदिराओं ने ब्रिटिश बाजार में अपना स्थान वनाया था।

7. According to trade publication Decanter, the wines Ritu Viognier and Zampa Syrah - a red and white wine respectively - are made from grapes grown in Maharashtra's Nashik region.

व्यापार प्रकाशन डेकैंटर के अनुसार, ऋतु वायोगनीयर एवं जम्पा सीराह क्रमशः लाल एवं श्वेत मदिराऐं हैं और महाराष्ट्र के नासिक क्षेत्र में उत्पादित अंगूर से बनायी गयीं हैं।

8. Additional tests include those for the crystallization of cream of tartar (potassium hydrogen tartrate) and the precipitation of heat unstable protein; this last test is limited to white wines.

अतिरिक्त परीक्षणों में टार्टर के क्रीम का क्रिस्टलीकरण (पोटेशियम हाईड्रोजन टारट्रेट) और ताप अस्थिर प्रोटीन का अवक्षेपण शामिल है, यह अंतिम परीक्षण केवल व्हाइट वाइनों तक ही सीमित है।

9. He believes that offering Indian wine adds a sense of authenticity to the restaurant and something "out of the ordinary" for guests, but insists that the main reason for carrying these two wines is that he regards them as "outstanding".

उनका मत है कि भारतीय मदिरा को परोसने से भोजनालय की प्रामाणिकता और कुछ इस प्रकार का बोध होता है जो अतिथियों के लिए सामान्य से हट कर है परन्तु उन्होंने जोर दिया था कि इन दो मदिराओं को लेकर चलने का प्रमुख कारण यह है कि मैं इन्हें ‘‘असाधारण'' मानता हूँ।