1. The red wines are barrel-aged to produce wines full of flavour.

Les vins rouges sont élevés en fûts de bois pour développer toutes leurs saveurs.

2. Wines aging under controlled conditions.

Vins vieillissant dans des conditions contrôlées.

3. Certain wines, such as liqueur wines, etc., give a distillate which is not clear even after filtration

Certains vins, tels que des vins de liqueur, etc., donnent un distillat qui n

4. De-alcoholised drinks, non-alcoholic wines

Boissons non alcoolisées, Vins non alcoolisés

5. Shandies, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines

Panachés, boissons non alcooliques, bières non alcooliques et vins

6. *Maximum volatile acidity: 15 meq/l for aged wines.

*Acidité volatile maximale: 15 meq/l pour les vins vieillis.

7. Requirements for treatment to correct the alcohol content of wines

Prescriptions pour le traitement de correction de la teneur en alcool des vins

8. (iii) the terms "quality semi-sparkling wines produced in specified regions", "quality semi-sparkling wines psr" and the equivalent terms and abbreviations in the other Community languages;

(iii) les termes "vin pétillant de qualité produit dans une région déterminée", y compris l'abréviation "v.p.q.p.r.d." et les termes et abréviations équivalents dans les autres langues de la Communauté;

9. Selected liqueur wines aging for a particular time, under controlled conditions

Vins de liqueur sélectionnés vieillissant pendant un temps déterminé, dans des conditions contrôlées.

10. Naturally, wines are very aromatic with length and a good acidity.

permis de ramasser des raisins mûrs et sains.

11. Shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic malt beverages, beers and wines

Panaché, boissons désalcoolisées, boissons maltées non alcooliques, bières et vins

12. These wines have an alcoholic content of at least 15 % vol.

Ces vins ont une teneur en alcool égale ou supérieure à 15 %.

13. For the purposes of Annex VII(B)(2) to Regulation (EC) No 1493/1999, the labelling of wines originating in third countries, with the exception of sparkling wines and aerated sparkling wines, and the Title II products made in third countries may be supplemented by the following:

En application de l'annexe VII, point B.2, du règlement (CE) no 1493/1999, l'étiquetage des vins originaires des pays tiers, à l'exclusion des vins mousseux et des vins mousseux gazéifiés, et des produits du titre II élaborés dans les pays tiers peut être complété par les indications suivantes:

14. Directed by the market, wines adjust to the changes and requirements thereof.

Les vins s’ajustent aux évolutions et aux exigences du marché.

15. Solera describes a system of using casks/barrels containing wines of varying ages

Le terme solera désigne une méthode consistant à utiliser des fûts/tonneaux contenant des vins d’âges différents

16. De-alcoholised and non-alcoholic wines and cocktails, and other non-alcoholic drinks

Vins et cocktails désalcoolisés et non alcooliques, et autres boissons non alcooliques

17. Alcohol free wine, Sparkling wine and mixed beverages based on non-alcoholic wines

Vins sans alcool, Vins mousseux et boissons mélangées à base de vin non alcoolique

18. Some of the more opulent wines benefit from being aged for a few years.

Certains vins plus opulents gagnent à être gardés quelques années.

19. Red wines are aged in oak casks to achieve a more full-bodied taste.

Les vins rouges sont vieillis en fûts de chêne pour l’obtention d’un goût plus corsé.

20. treatment with charcoal for oenological use (activated carbon) of white musts or white wines

traitement par charbons oenologiques (charbons activés) des moûts blancs ou des vins blancs

21. (e) As from the second phase of the accession of Portugal, all Portuguese wines:

e) à partir de la deuxième étape de l'adhésion du Portugal, pour les vins portugais:

22. The device is particularly useful for ageing wines and spirits in bottles, casks or vats.

Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au vieillissement des vins et des eaux de vie en bouteilles, en fûts ou en cuves.

23. As the name implies, the city is surrounded by acclivities where awarded good wines mature.

Mais ce n’est pas tout: notre hôtel se trouve juste au centre et vous pouvez profiter du calme et de la nature au milieu de la ville.

24. Commission Regulation (EEC) No 3459/92 of 30 November 1992 authorizing the United Kingdom to permit an additional increase in the alcoholic strength of table wines and of quality wines produced in a specified region

Règlement (CEE) n° 3459/92 de la Commission, du 30 novembre 1992, autorisant le Royaume-Uni à permettre, une augmentation supplémentaire du titre alcoométrique des vins de table et des vins de qualité produits dans une région déterminée

25. Rosé liqueur wines After ageing, as from 1 June of the year following the harvest.

Vins de liqueur rosés À l’issue de la période d’élevage, à partir du 1er juin de l’année qui suit celle de la récolte.

26. relate to any transaction after the first marketing of wines ready for sale to consumers ;

concerner des transactions après la première mise sur le marché des vins prêts à être commercialisés en direction des consommateurs ;

27. the reduction of the volatile acidity of wines qualified to be released on the market;

la réduction du niveau d’acidité volatile dans les vins destinés à être mis sur le marché,

28. using oak barrels for fermentation, particularly for varietal wines such as Chardonnay, and bottle ageing them;

utilisation de fûts en chêne pour la fermentation, en particulier pour les vins de cépage tels que le Chardonnay, et vieillissement en bouteilles,

29. The liqueur wines they have contained over many years have impregnated the casks with their characteristics.

Comme ces récipients ont contenu des vins «generosos» (vins mutés) pendant de nombreuses années, ils se sont imprégnés des caractéristiques de ce type de vins.

30. Those are wines that will age easily for 10 years when kept in a proper cellar.

Ce sont eux qui offrent le meilleur potentiel de garde, facilement 10 ans dans une bonne cave.

31. These US fortified wines also generally would have the ability to improve with aging or cellaring.

Ces vins vinés américains sont en général des vins de garde.

32. The colour of these wines is ruby red of varying intensity, tending to garnet with age.

Ces vins possèdent une robe rouge rubis d'intensité variable, tirant sur le grenat avec la maturation;

33. These US fortified wines also generally would have the ability to improve with aging or cellaring

Ces vins vinés américains sont en général des vins de garde

34. The wines require at least a year of ageing on account of the marked presence of tannins.

En raison de leurs tannins présents et fermes, ces vins nécessitent un élevage d’au moins un an.

35. Presses, crushers and similar machinery used in the manufacture of wines, cider, fruit juices or similar beverages

Presses, pressoirs, fouloirs, broyeurs et appareils analogues pour la fabrication de vin, de cidre, de jus de fruits ou boissons similaires

36. For the wines requiring ageing, the alcoholic fermentation takes place at a temperature not exceeding 30 °C.

Pour les vins nécessitant un vieillissement, la fermentation alcoolique se déroule à une température n’excédant pas 30 °C.

37. Appearance: Reds, violet to cherry tones in young wines, ranging from ruby to brick-red when aged.

Aspect: rouges, tons violets à cerise pour les vins jeunes, allant du rubis au rouge brique pour les vins plus âgés.

38. Shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers, wines, flavored mineral waters and all related mineral water products

Panaché, boissons désalcoolisées, bières non alcooliques, vins, eaux minérales aromatisées et tous les produits connexes à base d'eau minérale

39. Electronic communication of information for wines, alcoholic and non-alcoholic beverages and the wine and brewing industries

Communication électronique d'informations pour les industries du brassage, des vins et des boissons alcooliques et non alcooliques

40. This aid is paid in respect of liqueur wines which age for not less than five years.

Cette aide est versée pour des vins de liqueur dont la durée de vieillissement n'est pas inférieure à cinq années.

41. The same shall apply to the concentration, acidification and deacidification of wine suitable for yielding table wines.

Il en est de même de la concentration, de l'acidification et de la désacidification des vins aptes à donner des vins de table .

42. Providing information about food and drink, wines, wine tasting, wine aging, wine consumption, fine dining, and restaurants

Fourniture d'informations sur les aliments et les boissons, les vins, les dégustations de vins, le vieillissement du vin, la consommation de vin, la restauration gastronomique et les restaurants

43. These wines are characterised by the ability to improve with age in bottle and benefit from prolonged cellaring.

Ce sont des vins de garde, qui sont élevés pendant une durée minimale de vingt mois avant leur commercialisation.

44. The SupremeCorq X2 is designed for more delicate wine styles or for wines destined for longer bottle aging.

Le bouchon SupremeCorq X2, avec sa double protection contre l’oxygène s’adresse au marché des vins pour lesquels le contrôle de l’échange gazeux est primordial afin de permettre une garde plus longue.

45. It allows you to enter additional information about your wines such as tasting notes and ratings (by e.g.

Il vous permet en plus de compléter votre base de données avec des informations supplémentaires comme vos appréciations lors des dégustations, ou les classements accordés (ex.

46. Wines bearing one of the following geographical names of the south-western vini-viticultral region 'Dolinata na Struma`

Vins portant un des noms géographiques suivants de la région viticole du sud-ouest «Dolinata na Struma»

47. To extend the period for making and ageing quality sparkling wines from 12 to at least 15 months.

Allonger la durée d’élaboration et de vieillissement des vins mousseux de qualité de 12 à 15 mois au minimum.

48. “Derrière les fagots” is an eighteenth-century French expression used when referring to the finest cellar-aged wines.

Une expression française dit que de « derrière les fagots » sortent les meilleures bouteilles.

49. Sale of wine and sparkling wines with an actual alcohol content of not more than 14% (by volume)

Vente de vins et vins mousseux présentant un titre alcoométrique volumique acquis maximal de 14 % vol

50. They are wines with delicate aromas of ripe red fruits, prunes, black forest fruits, sometimes cinnamon, sweet almonds.

Ce sont des vins aux arômes délicats de fruits rouges mûrs, de prune, de fruits des bois noirs et parfois de cannelle ou d’amande douce.

51. Distillery services relating to alcoholic beverages, whisky, gin, vodka, absinthe, rum, wines, spirits, liqueurs, alcopops and alcoholic cocktails

Services d'une distillerie liés aux boissons alcooliques, au whisky, au genièvre, à la vodka, à l'absinthe, au rhum, aux vins, aux spiritueux, aux liqueurs, aux alcopops et aux cocktails alcooliques

52. Finally, once packaged and palletised, the wines are stored in air-conditioned halls before being shipped all over the world.

Enfin, une fois conditionnés et palettisés, les vins sont stockés dans des halls climatisés avant d’être expédiés dans le monde entier.

53. F5 is a quick starting fermenter with low production of sulfites and can ferment wines up to 14.5% (v/v) alcohol.

En vinification en rouge, elle permet des fermentations régulières, donnant des vins structurés, aux arômes fruités et épicés.

54. The fruity, full-bodied aromas (forest fruit, redcurrant, blackberry, blueberry) are noticeable in red wines, particularly those produced from the soils of the Hodod hills (Hodod, Nadișu Hododului etc. villages), which have loamy, often carbonate, sediments rich in nutrients where large amounts of anthocyanins accumulate and benefit these wines.

Les arômes fruités, ronds (fruits des bois, groseille rouge, mûre, myrtille) sont perceptibles dans les vins rouges, en particulier ceux produits sur les sols des collines de Hodod (villages de Hodod, Nadișu Hododului etc.), qui présentent des sédiments limoneux, souvent du carbonate, riches en nutriments, où de grandes quantités d’anthocyanes s’accumulent, ce dont bénéficient ces vins.

55. Thus, the mineral aromas of flint (odour of flint or of light stone) well expressed in Chardonnay B and sauvignon B, and the scent of oil is typical of old Alsatian Rieslings B. Same aromas that may be thought to be confined to red wines are found in white wines.

Ainsi, les arômes minéraux de pierre à fusil (odeur de silex ou de pierre de briquet) sont-ils bien exprimés par le chardonnay B ou le sauvignon B, comme les senteurs de pétrole sont typiques des rieslings B alsaciens vieux.

56. However for wines to be delivered for compulsory distillation referred to in Article 39, the abovementioned request shall take effect as from 1 July 1993.' ;

Toutefois, pour les vins à livrer à la distillation obligatoire visée à l'article 39, la demande précitée prend effet au 1er juillet 1993.»

57. Ethyl-acetate plays in oenology a very important part, as it is this ester, and not acetic acid, that gives to deteriorated wines their characteristics of acescence.

L'acétate d'éthyle joue, en oenologie, un rôle important car c'est cet ester, et non l'acide acétique, qui donne aux vins altérés les caractères de l'acescence.

58. Our 2 restaurants, seating 60 and 45 persons, serve regional delicacies and fresh farm produce – accompanied by excellent Austrian wines, local beers or the fresh Frankenmarkt mineral water.

Les 2 restaurants pouvant accueillir 60 et 45 personnes vous proposent des spécialités régionales et des produits fermiers frais et, pour accompagner, des vins et des bières du pays ou encore de l’eau minérale de Frankenmarkt.

59. Retail services connected to the sale of beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups for making beverages, shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines

Services de vente au détail liés à la vente de bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons à base de fruits et jus de fruits, sirops pour faire des boissons, panachés, boissons désalcoolisées, bières et vins non alcooliques

60. Retailing, namely online retailing of drinks, including beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups for making beverages, shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines

Vente au détail, à savoir vente au détail en ligne de boissons, y compris de bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons de fruits et jus de fruits, sirops pour faire des boissons, panaché, boissons désalcoolisées, bières et vins non alcooliques

61. As the wine ages, anthocyanins will react with other acids and compounds in wines such as tannins, pyruvic acid and acetaldehyde which will change the color of the wine, causing it to develop more "brick red" hues.

À mesure que le vin vieillit, les anthocyanes réagissent avec d’autres acides et composés dans les vins tels que les tanins, l’acide pyruvique et l’éthanal, ce qui fait changer la couleur du vin et lui faisant développer plus de teintes « rouge brique ».

62. Cooking wines consist of ordinary wine or of de-alcoholised wine, or of a mixture of both, to which salt, or a combination of several seasonings (e.g. salt and pepper) has been added, rendering the product unsuitable for consumption as a beverage.

Les vins de cuisine se composent de vin ordinaire ou de vin désalcoolisé, ou d’un mélange des deux, auquel du sel, ou un mélange de plusieurs assaisonnements (par exemple, sel et poivre), a été ajouté, rendant le produit impropre à la consommation en tant que boisson.

63. Reason: it is specified that the soil zone has a certain variability in the light of its size; at the same time, it has a shared alkaline, calcareous matrix that is poor in organic matter, which gives the wines fruity aromas and a fresh, harmonious taste.

Motif: il est précisé que la zone pédologique peut varier quelque peu en fonction de la superficie de l’aire de production, tout en présentant sur l’ensemble de sa surface une matrice calcaire, alcaline, pauvre en matières organiques qui donne au vin des notes fruitées et un goût frais et harmonieux.

64. Quality white wines produced in specified regions, in containers holding <= 2 l and of an actual alcoholic strength of <= 13 % vol (other than Alsace, Bordeaux, Burgundy, Val de Loire, Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinhessen, Tokaj, Lazio, Toscana, Trentino, Alto Adige, Friuli, Veneto, vinho verde, Penedés, Rioja, Valencia, sparkling wine and semi-sparkling wine)

Vins blancs produits dans des régions spécifiques, en récipients d'une contenance &lt;= 2 l, ayant un titre alcoométrique acquis &lt;= 13 % vol (à l'excl. des vins mousseux, des vins pétillants, du Vinho Verde et des vins d'Alsace, de Bordeaux, de Bourgogne, du Val de Loire, de Mosel-Saar-Ruwer, du Palatinat, de Hesse rhénane, de Tokaj, du Latium, de Toscane, du Trentin, du Haut-Adige, du Frioul, de Vénétie, de Penedés, de la Rioja et de Valencia)

65. Confectionery, candy, sugar, flour, pizzas, pasta and pasta products, bread, biscuits, pastries, cakes, ice, ice cream, frozen confections, honey, beers, mineral and aerated waters and other non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups and other preparations for making beverages, alcoholic beverages, wines, spirits, lighters, smokers' articles, matches, cigarettes, cigars, pipe and rolling tobacco

Confiserie, bonbons, sucre, farine, pizza, pâtes et produits à base de pâtes, pain, biscuits, pâtisseries, gâteaux, glace à rafraîchir, crèmes glacées, confiseries glacées, miel, bières, eaux minérales et gazeuses et autres boissons non alcooliques, boissons de fruits et jus de fruits, sirops et autres préparations pour faire des boissons, boissons alcooliques, vins, spiritueux, briquets, articles pour fumeurs, allumettes, cigarettes, cigares, tabac à rouler et tabac pour pipe

66. Retail services connected to the sale of live animals, fresh fruits and vegetables, seeds, natural plants and flowers, foodstuffs for animals, malt, food and beverages for animals, beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups for making beverages, shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines, alcoholic beverages (except beers)

Services de vente au détail liés à la vente d'animaux vivants, fruits et légumes frais, semences, plantes et fleurs naturelles, aliments pour les animaux, malt, aliments et boissons pour les animaux, bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons à base de fruits et jus de fruits, sirops pour faire des boissons, panaché, boissons désalcoolisées, bières et vins non alcooliques, boissons alcooliques (à l'exclusion des bières)

67. Sausage rolls, snack foods made from pasta, bread and cereals, crisps, sushi, desserts and puddings, prepared and cooked meals and snacks, salads, soups, agricultural, horticultural and forestry products, fresh fruits and vegetables, seeds, beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks and fruit juices, syrups for making beverages, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines, non-alcoholic energy drinks, milk, milkshakes

Friands, en-cas à base de pâtes alimentaires, pain et céréales, croustilles, sushis, desserts et poudings, plats et en-cas préparés et cuits, salades, potages, produits agricoles, horticoles et forestiers, fruits et légumes frais, semences, bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons de fruits et jus de fruits, sirops pour faire des boissons, boissons désalcoolisées, bières et vins non alcooliques, boissons énergétiques non alcooliques, lait, laits fouettés

68. Retail and wholesale services connected with spices, ice, sandwiches, prepared meals and snacks, pizzas, pie, pasta dishes, processed grains, processed cereals, processed wheat, oat flour, coconut flour, rice flour, wheat meal, oat meal, maize meal, pancake mixes, cake mixes, biscuit and cookie mixes, bread mixes, beers, mineral and aerated waters, non-alcoholic drinks, fruit drinks, fruit juices, syrups for making beverages, shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic beers and wines

Services de vente au détail et en gros d'épices, glace, sandwiches, plats préparés et en-cas, pizzas, tartes, plats de pâtes, graines préparées, céréales préparées, blé traité, farine d'avoine, farine de noix de coco, farine de riz, farine brute, farine d'avoine, farine de maïs, préparations pour crêpes, préparations pour gâteaux, préparations pour biscuit et cookies, préparations pour pain, bières, eaux minérales et gazeuses, boissons non alcooliques, boissons de fruits, jus de fruits, sirops pour faire des boissons, panaché, boissons non alcooliques, bières et vins non alcooliques

69. Here, cyclists relax and enjoy an alfresco meal of freshly cooked piadina, pasta, salumi, cheese, salads and grigliata mista, along with simple wines made from the family’s own Sangiovese and Trebbiano grapes. This is a wonderful occasion simply to relax in the sunshine, to luxuriate in the pleasures of a simple meal enjoyed outdoors, made all the more tasty and satisfying through being well earned by your own not inconsiderable efforts.

Après un certain temps de pratique solitaire, temps variable selon l'individu, rejoindre les copains ou pourquoi pas un club bien organisé qui vous procurera de grandes joies et c'est ce qui me semble idéal.

70. (i) File No. 1248349 (ii) Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Wine) (iii) Spain—Jerez, Puerto de Santa Maria, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real y Chiclana de la Frontera, de la provincia de Cádiz, y el de Lebrija, de la provincia de Sevilla (iv) Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez, Avenida Alcalde Alvaro Domecq No. 2, 11405 Jerez de la Frontera (Cádiz), Spain (v) Commercial and Economic Office Promotion Centre "Wines from Spain" in Canada, Consulate of Spain, 2 Bloor Street E, Suite 1506, Toronto, Ontario M4W 1A8 (vi) The names listed in (ii) is recognized and protected as a geographical indication for wine in the ministerial order of the Spanish ministry of agriculture of May 2, 1977, published in the state official bulletin BOE No. 173 of May 12, 1977.

(i) Numéro de dossier 1248349 (ii) Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Vin) (iii) Espagne — Jerez, Puerto de Santa Maria, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real y Chiclana de la Frontera, de la provincia de Cádiz, y el de Lebrija, de la provincia de Sevilla (iv) Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez, Avenida Alcalde Alvaro Domecq No. 2, 11405 Jerez de la Frontera (Cádiz), Espagne (v) Commercial and Economic Office Promotion Centre "Wines from Spain" in Canada, Consulate of Spain, 2, rue Bloor Est, Bureau 1506, Toronto (Ontario) M4W 1A8 (vi) Les noms indiqués en (ii) sont reconnus et protégés comme dénominations géographiques pour le vin dans la directive ministérielle du ministère de l'agriculture de l'Espagne du 2 mai 1977, publiée dans le bulletin officiel de l'État BOE no 173, en date du 12 mai 1977.