1. Poly(lactic acid) resin, poly(lactic acid) resin composition, and ship bottom paint

Résine de poly(acide lactique), composition de résine de poly(acide lactique) et peinture pour coque de navire

2. Lactic acid bacteria fermented cheese

Fromage fermenté aux bactéries lactiques

3. Free fatty acids (and lactic acid)

Acides gras libres (et acide lactique)

4. Lactic fermented beverages, namely lactic acid drinks

Boissons lactiques fermentées, à savoir boissons lactiques acides

5. Sugar content declines due to (lactic acid) fermentation.

La teneur en sucre diminue en raison de la fermentation (acide lactique).

6. The development of undesired microorganisms hinders lactic acid fermentation.

La fermentation de l’acide lactique empêche le développement de micro-organismes non désirés.

7. Lactic acid bacterium having high oxalic acid decomposition ability

Bactérie de l'acide lactique ayant une capacité de décomposition de l'acide oxalique élevée

8. Milk ferments for chemical purposes, ferments for lactic acid

Ferments lactiques à usage chimique, ferments pour acide lactique

9. Blood lactic acid levels were elevated by about 130%.

Le taux d'acide lactique du sang a atteint alors 130%.

10. Antibodies capable of detecting a beer spoilage lactic acid bacterium.

Cette invention a trait à des anticorps capables de détecter une bactérie lactique altérant la bière.

11. Nutritional supplements in the form of tablets containing lactic acid bacteria

Compléments nutritionnels sous forme de tablettes contenant des bactéries d'acide lactique

12. By definition, lactic acid bacteria (Lactobacillus, Bifidobacterium) do not form spores.

Par définition, les bactéries lactiques (Lactobacillus, Bifidobacterium) ne produisent pas de spores.

13. Antibodies against beer spoilage lactic acid bacteria and their diagnostic use

Anticorps agissant contre des bacteries lactiques alterant la biere et leur utilisation a des fins diagnostiques

14. The recombinant yeast are useful in fermentation process for producing lactic acid.

Les levures recombinées de l'invention sont utilisées dans des processus de fermentation destinés à la production d'acide lactique.

15. Fermentation products include alcohols (including, e.g., ethanol), lactic acid, and acetic acid.

Les produits de fermentation comprennent les alcools (comprenant, par exemple, l'éthanol), l'acide lactique et l'acide acétique.

16. It may contain the salts of free fatty acids and lactic acid.

Il peut contenir les sels d'acides gras et d'acide lactique libres.

17. The glucose containing hydrolysate is then converted to lactic acid by fermentation.

L'hydrolysat contenant du glucose est alors converti en acide lactique par fermentation.

18. Leveraging oxidative stress pathways in lactic acid bacteria to promote gut homeostasis

Optimisation des voies du stress oxydatif dans des bactéries d'acides lactiques afin de favoriser l'homéostasie intestinale

19. The lactic acid bacteria comprise recombinant genes encoding iron-sulfur cluster forming proteins.

Les bactéries de l’acide lactique comprennent des gènes recombinants qui codent pour des protéines de formation d’un agrégat fer-soufre.

20. Lactic acid solutions must not be applied to carcases with visible faecal contamination.

Les solutions d’acide lactique ne doivent pas être appliquées à des carcasses présentant des traces visibles de contamination fécale.

21. Growth inhibition and elimination of methicillin-resistant staphylococcus aureus by lactic acid bacteria

Inhibition de la croissance et élimination de staphylococcus aureus résistant à la méthicilline par des bactéries d'acide lactique

22. Lactic acid caused inactivation and unfolding of CK with no aggregation during CK denaturation.

L'acide lactique entraîne l'inactivation et le dépliement de la CK sans qu'il y ait agrégation durant la dénaturation de la CK.

23. Bicarbonate changes probably reflect titration of brain bicarbonate stores by accumulated lactic acid.

Les variations de bicarbonate reflètent probablement le titrage des réserves de bicarbonate cérébral par l'acide lactique accumulé.

24. Lactic acid can be released from the alkaline earth lactate obtained in said manner.

Un lactate alcalinoterreux est ainsi formé et de l'acide lactique peut être libéré du lactate alcalinoterreux ainsi obtenu.

25. The necessary rennet is added to ensure lactic-acid coagulation lasting 60 and 120 minutes.

La coagulation sera acido-lactique grâce à l'utilisation du caillé nécessaire pour que la coagulation dure entre 60 et 120 minutes.

26. 0,1 % or more but not more than 10 % of sodium caseinate, disodium phosphate, lactic acid

0,1 % ou plus mais pas plus de 10 % de caséinate de sodium, de phosphate disodique et d'acide lactique

27. For products containing almond oil, corn starch, dimethicone, glycerine, lactic acid, olive oil or urea:

Produits contenant de l'huile d'amandes, de l'amidon de maïs, du diméthicone, de la glycérine, de l'acide lactique, de l'huile d'olive ou de l'urée :

28. The lactic acid bacteria may additionally form vitamin B3 (niacin) and optionally the antibiotic nisin.

Les bactéries lactiques peuvent former en outre la vitamine B3 (niacine) et éventuellement la nisine antibiotique.

29. For the manufacture of acidified milks, non-pathogenic L(+)-lactic acid producing cultures may be used.

L'utilisation de souches non pathogènes productrices d'acide lactique L + est autorisée dans la fabrication de laits acidifiés.

30. Lactic acid bacteria at a maximum level of 1 × 108 colony-forming units/gram (CFU/g).

bactéries lactiques dans la limite maximale de 1 × 108 unités formant colonie par gramme (UFC/gramme).

31. Scientists chose lactic acid production by the yeast Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) as the test case.

Les scientifiques ont choisi comme étude de cas la production d'acide lactique par la levure Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae).

32. — 0,1 % or more but not more than 10 % of sodium caseinate, disodium phosphate, lactic acid

— 0,1 % ou plus mais pas plus de 10 % de caséinate de sodium, de phosphate disodique et d'acide lactique

33. Saturated polyesters in primary forms (excl. polycarbonates, alkyd resins, poly(ethylene terephthalate) and poly(lactic acid))

Polyesters allyliques et autres polyesters, saturés, sous formes primaires [à l'exclusion des polycarbonates, des résines alkydes, du poly(éthylène téréphtalate) et du poly(acide lactique)]

34. Historically cottage cheeses were produced in Lithuania using only lactic acid bacteria to curdle the milk.

En Lituanie, traditionnellement, on fabriquait des fromages frais, en utilisant uniquement des ferments de bactéries lactiques.

35. A process for producing lactic acid which includes incubating acid-tolerant lactate producing microorganisms, such as acid-tolerant homolactic bacteria, in nutrient medium to produce a fermentation broth with high levels of free lactic acid is provided.

L'invention concerne un procédé permettant de produire de l'acide lactique, qui consiste à faire incuber des micro-organismes acido-tolérants producteurs de lactates, tels que des bactéries homolactiques acido-tolérantes, dans un milieu nutritif, de façon à produire un bouillon de fermentation ayant une teneur élevée en acide lactique libre.

36. Isolated acid-tolerant homolactic bacteria capable of producing high levels of free lactic acid are also provided.

L'invention concerne également des bactéries homolactiques acido-tolérantes isolées, capables de produire des taux élevés d'acide lactique libre.

37. The milk is taken to the cheese dairy where it undergoes a process of lactic acid coagulation.

Le lait est amené à la fromagerie pour y subir un processus de coagulation acido-lactique.

38. Hydrogen ion and lactic acid release are seen as the major factors contributing to the sustained acid shift.

Les libérations d'ions hydrogène et d'acide lactique sont considérées comme les principaux facteurs contribuant à l'acidification continue.

39. Molasses, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid and hydrolysed vegetable fibres

Mélasses, vinasses, céréales et produits amylacés, jus de fruit, lactosérum, acide lactique et hydrolysats de fibres végétales

40. Note: For the manufacture of acidified milks, non-pathogenic L(+)-lactic acid producing cultures may be used

Note: l’utilisation de souches non pathogènes productrices d’acide lactique L(+) est autorisée dans la fabrication de laits acidifiés.

41. In contrast to most lactic acid bacteria, this bacterium mainly breaks down lipids, forming free fatty acids.

À la différence de la plupart des bactéries lactiques, cette bactérie décompose surtout les lipides pour former des acides gras libres.

42. The milk is taken to the cheese dairy where it undergoes a process of lactic acid coagulation

Le lait est amené à la fromagerie pour y subir un processus de coagulation acido-lactique

43. Lactic acid, a by-product of the metabolism of sugars, acidifies milk and causes it to curdle.

L’acide lactique, déchet du métabolisme des glucides, acidifie le lait et le fait cailler.

44. They must convert the malic acid in must or wine into lactic acid and not affect the taste.

Elles doivent transformer l'acide malique du moût ou du vin en acide lactique et ne pas donner des faux goûts.

45. In addition, they can be readily composted, and they are ideal for recycling by decomposition in lactic acid.

De plus, ils peuvent servir de compost et sont idéaux pour le recyclage par décomposition en acide lactique.

46. A novel two step distillation process for recovering lactic acid and ethyl lactate from still bottoms is described.

La présente invention concerne un nouveau procédé de distillation en deux étapes permettant de récupérer de l'acide lactique et du lactate d'éthyle provenant de résidus de distillation.

47. In the process the muscles make lactic acid, which would poison you if it were allowed to accumulate.

Ils libèrent toutefois de l’acide lactique qui, s’il s’accumule dans l’organisme, est un poison mortel.

48. However, undesirable microorganisms may present in the form of biogenic amines (BAs) produced by lactic acid bacteria (LAB).

Toutefois, des micro-organismes indésirables peuvent se retrouver sous la forme d'amines biogènes (AB) produits par les bactéries lactiques (LAB).

49. Changes in carbohydrate metabolism as indicated by lactic acid accumulation are prominent in pigs and presumably in man.

Les modifications du métabolisme des hydrates de carbone comme ľindique ľaccumulation de ľacide lactique est un point prédominant chez les porcs et, nous le présumons, chez ľhomme.

50. mesophilic microbe content: > 1 × 107 colony-forming units/gram, with a prevalence of lactic acid bacteria and cocci.

charge microbienne mésophile: > 1 × 10 à la septième unité formant colonie/g, en particulier des lactobacilles et des coccacées.

51. The lactic bacteria naturally found on cabbage leaves and in the vats ferment the sugars in the cabbage that form lactic acid.

Les sucres présents dans le chou sont utilisés par les bactéries lactiques naturellement présentes sur le chou et dans les cuves pour être transformés en acide lactique.

52. The devices include a nutrient medium and a pH indicator to detect and differentiate acid-producing microorganisms, such as lactic acid bacteria.

Les dispositifs comprennent un milieu nutritif et un indicateur de pH pour détecter et différencier des microorganismes produisant des acides, tels que des bactéries lactiques.

53. As with other medicines containing NRTIs, Atripla may also cause lactic acidosis (a build-up of lactic acid in the body

Comme d autres médicaments contenant des INTI, Atripla peut également provoquer une acidose lactique (accumulation d acide lactique dans le corps

54. The bacterium is particularly suitable for the production of fermentation products such as ethanol, lactic acid, acetic acid and hydrogen from lignocellulosic biomass.

La bactérie est particulièrement appropriée pour produire des produits de fermentation, tels que l'éthanol, l'acide lactique, l'acide acétique et l'hydrogène à partir d'une biomasse lignocellulosique.

55. ‘Jāņu siers’ is a fresh sour-milk cheese prepared as follows: milk is curdled using only the yeast of lactic acid bacteria or curds.

Le «Jāņu siers» est un fromage non affiné au lait acidifié, préparé selon la méthode suivante: le lait est ensemencé uniquement à l’aide de ferments lactiques ou de caillé.

56. Microbial colonies capable of fermenting L-malic acid to L-lactic acid were identified by means of a dark blue halo which formed after the colonies had been grown on medium containing malic acid and then covered with a soft agar overlay containing L-lactic acid dehydrogenase, nicotinamide adenine dinucleotide, phenazine methosulfate, and nitro blue tetrazolium.

Nous avons identifié des colonies microbiennes capables de fermenter l'acide L-malique en acide L-lactique par un halo bleu foncé se développant après que des colonies cultivées sur un milieu à base d'acide malique soient recouvertes d'une couche de gélose molle contenant de la L-lactate déshydrogénase, du nicotinamide adénine dinucléotide, du phénazine méthosulfate et du nitro bleu de tétrazolium.

57. Monitors, testers and apparatus for measuring and/or recording heart rate, heart rate variability, blood pressure, ventilation, body temperature, skin conductivity, blood glucose or lactic acid

Moniteurs, testeurs et appareils de mesure et/ou enregistrement du rythme cardiaque, de la variabilité du rythme cardiaque, de la pression sanguine, de la ventilation, de la température du corps, de la conductivité de la peau, du taux de glucose dans le sang ou de l'acide lactique

58. Pasteurization eliminates pathogens, but sporeformers, lactic acid bacteria and spoiler microorganisms would develop at room temperature turning the milk sour and curdling it to make is undrinkable.

La pasteurisation élimine les bactéries pathogènes mais les formes sporulés, les bactéries de l'acide lactique et les microorganismes causant le gaspillage se développeront à la température de la pièce rendant le lait sûr et caillé au point où il ne pourra plus être consommé.

59. The end products of fermentation of glucose were major amounts of succinic acid, moderate amounts of acetic and formic acid, and a trace of lactic acid and ethanol.

La fermentation du glucose aboutit à des quantités appréciables d'acide succinique, des quantités moindres d'acide acétique et d'acide formique et des traces d'acide lactique et d'éthanol.

60. The cheese is made in the age-old way, in which the milk is curdled using only a lactic acid bacteria starter culture, without the use of ferments.

Le fromage est fabriqué de manière traditionnelle, le caillage du lait s’effectue en utilisant seulement du levain de bactéries lactiques, sans utiliser de ferments.

61. Monitors, testers and apparatus for measuring and/or recording heart rate, heart rate variability, blood pressure, ventilation, body temperature, skin conductivity, blood glucose or lactic acid, all for medical purposes

Moniteurs, testeurs et appareils de mesure et/ou enregistrement du rythme cardiaque, de la variabilité du rythme cardiaque, de la pression sanguine, de la ventilation, de la température du corps, de la conductivité de la peau, du taux de glucose ou de l'acide lactique, tous à des fins médicales

62. In addition, the lactic acid concentration in the plasma can be decreased by the combined use of a carnosinase inhibitor and L-carnosines, thereby reducing fatigue, enhancing recovery from fatigue and improving endurance.

En outre, la concentration d'acide lactique dans le plasma peut être diminuée par l'utilisation combinée d'un inhibiteur des carnosinases et de L-carnosines, réduisant de cette manière la fatigue, amplifiant la récupération d'un état de fatigue et améliorant l'endurance.

63. The process includes the steps of providing a source of lactate material which includes a calcium salt; acidulating the concentrated broth with sulfuric acid to form an acidulated solution which includes lactic acid and calcium sulfate; reducing an amount of calcium sulfate from the acidulated solution; extracting the acidulated solution with an amine extractant to form a loaded solvent; and back extracting the loaded solvent with an aqueous solvent to provide a purified solution of lactic acid.

Ce procédé consiste à fournir une source de matériau de lactate comprenant un sel de calcium; à aciduler un milieu liquide concentré à l'aide d'acide sulfurique, de façon à former une solution acidulée qui renferme de l'acide lactique et du sulfate de calcium; à réduire une certaine quantité de sulfate de calcium provenant de la solution acidulée; à extraire la solution acidulée à l'aide d'un solvant d'extraction d'amine, de façon à former un solvant chargé; et à extraire le solvant chargé à l'aide d'un solvant aqueux, de façon à produire une solution purifiée d'acide lactique.

64. Monitors, testers and systems used for measuring and/or recording different physiological or other parameters, namely heart rate, heart rate variability, blood pressure, ventilation, body temperature, skin conductivity, blood glucose, lactic acid, all medical purposes

Moniteurs, appareils de test et systèmes à usage médical pour la mesure et/ou le stockage de différentes variables physiologiques ou autres, à savoir le pouls, les variations du rythme cardiaque, la pression sanguine, la ventilation, la température du corps, la conductibilité de la peau, la glycémie et/ou l'acide lactique

65. Monitors, testers and systems used for measuring, monitoring and/or recording different physiological or other parameter, namely heart rate/muscular action of the cardiac muscle, heart rate variability, blood pressure, ventilation, body temperature, skin conductivity, blood sugar, lactic acid

Moniteurs, testeurs et systèmes utilisés pour mesurer, contrôler et/ou enregistrer différents paramètres physiologiques ou autres, à savoir le rythme cardiaque/l'action musculaire du muscle cardiaque, la variabilité du rythme cardiaque, la pression sanguine, la ventilation, la température du corps, la conductivité de la peau, la glycémie, l'acide lactique

66. Lactic acid is a very important organic acid with a wide range of applications including food additive such as food preservative, condiment or acidifier, and industrial fields such as cosmetics, chemistry, metals, electronics, fabrics, dyeing textiles, and pharmaceutical industries.

L'acide lactique est un acide organique très important qui présente une vaste gamme d'applications, notamment dans des additifs alimentaires tels que des conservateurs alimentaires, des condiments ou des acidifiants, et dans des domaines industriels tels que la cosmétique, la chimie, la métallurgie, l'électronique, le textile, la teinture des textiles et l'industrie pharmaceutique.

67. A sodium- free or low-sodium seasoning composition, comprising an acidulant selected from the group consisting of citric acid, tartaric acid, fumaric acid, lactic acid and mixtures thereof; a potassium salt; a calcium salt; a magnesium salt; and rice flour.

L'invention concerne une composition d'assaisonnement sans sodium ou à faible teneur en sel de sodium, comprenant un acidulant choisi dans le groupe consistant de l'acide citrique, l'acide tartrique, l'acide fumarique, l'acide lactique et les mélanges de ceux-ci ; un sel de potassium, un sel de calcium ; un sel de magnésium ; et de la farine de blé.

68. Monitors, testers and systems (including systems integrated in textile fibres) used for measuring and/or recording different physiological or other parameters, namely heart rate, blood pressure, ventilation, perspiration, body temperature, skin conductivity, blood glucose, lactic acid, time, speed, acceleration, altitude, ambient temperature, humidity and purity

Moniteurs, testeurs et systèmes utilisés (y compris les systèmes intégrés à des fibres textiles) pour mesurer et ou enregistrer différents paramètres physiologiques ou autres, à savoir rythme cardiaque, pression artérielle, ventilation, sudation, température du corps, conductivité de la peau, taux de glucose dans le sang, acide lactique, temps, vitesse, accélération, altitude, la température environnementale, l'humidité et la pureté

69. Furthermore lactic acid bacteria fermentation of concentrated milk by the correction of pH automatically in the fermentor works to prevent lactose intolerance in humans due to a lactase deficiency since the correction of pH by means of neutralization with an alkali can transform all the lactose into Na-lactate.

De plus, la fermentation bactérienne d'acide lactique du lait concentré par la correction automatique du pH dans le fermenteur permet d'empêcher l'intolérance du lactose chez des consommateurs humains du fait d'une déficience en lactase, étant donné que la correction du pH par neutralisation avec un alcali permet de transformer tout le lactose en Na-lactate.

70. This IMA permitted the immediate use of acacia gum, fructose, fumaric acid, lactic acid, malic acid, malolactic bacteria (from the genera Lactobacillus, Leuconostoc and Pediococcus), nitrogen, oak chips and particles, polyvinylpolypyrrolidone, potassium acid tartrate, potassium bicarbonate, potassium carbonate, potassium citrate and silicon dioxide, for the purposes and at the levels outlined above.

Cette AMP autorisait l'utilisation immédiate de la gomme arabique, du fructose, de l'acide fumarique, de l'acide lactique, de l'acide malique, des bactéries malolactiques (des genres Lactobacillus, Leuconostoc et Pediococcus), de l'azote, des copeaux et particules de chêne, du polyvinylpolypyrrolidone, du tartrate acide de potassium, du bicarbonate de potassium, du carbonate de potassium, du citrate de potassium et du bioxyde de silicium, aux fins et concentrations mentionnées précédemment.

71. Acidification may be performed by addition of an inorganic or organic acid, or preferaby, by inoculating plant juice with a culture of lactic acid-producing micro-organisms and incubating the inoculated plant juice at a suitable temperature until an acidified and storage-stable plant juice product having a pH of less than about 4.5 is obtained.

L'acidification peut s'effectuer par l'addition d'un acide inorganique ou organique, ou, de préférence, par l'inoculation dans le jus de plante de micro-organismes produisant de l'acide lactique et par l'incubation du jus ainsi traité à une température appropriée jusqu'à ce qu'un produit de jus de plante acidifié et stable au stockage présentant un pH inférieur à environ 4,5 soit produit.

72. The direct contact layer may comprise a hydrophobic polymer selected from poly(epsilon-caprolactone) (PCL) polyhydroxybutyrate (PHB), Polydioxanone (PDO) polyglycolic acid (PGA), polybutylene succinate (PBS), polybutylene succinate adipate (PBS A), poly lactic acid (PL A), polybutylene adipate terphtalate (PBAT), polyhydroxyalkanoates (PHA), such as polyhydroxybutyrates (PHB), polyhydroxyvalerates (PHV), and polyhydroxybutyrate-hydroxyvalerate copolymers (PHBV) or any mixture thereof.

La couche de contact direct peut comprendre un polymère hydrophobe choisi parmi la poly(epsilon-caprolactone) (PCL), le polyhydroxybutyrate (PHB), la polydioxannone (PDO), le poly(acide glycolique) (PGA), le poly(succinate de butylène) (PBS), le poly(succino-adipate de butylène) (PBS A), le poly(acide lactique) (PL A), le poly(adipate-téréphtalate de butylène) (PBAT), les polyhydroxyalcanoates (PHA), tels que les polyhydroxybutyrates (PHB), les polyhydroxyvalérates (PHV) et les copolymères poly(hydroxybutyrate-hydroxyvalérate) (PHBV), ou tout mélange de ceux-ci.

73. Typically such fermentation products include for instance ethanol, glycerol, acetone, n-butanol, butanediol, isopropanol, butyric acid, methane, citric acid, fumaric acid, lactic acid, propionic acid, succinic acid, itaconic acid, acetic acid, acetaldehyde, 3-hydroxypropionic acid, glyconic acid, tartaric acid and amino acids such as L-glutaric acid, L-lysine, L-aspartic acid, L-tryptophan, L-arylglycines or salts of any of these acids.

Ces produits de fermentation comprennent généralement, par exemple: l'éthanol, le glycérol, l'acétone, le n-butanol, le butanediol, l'isopropanol, l'acide butyrique, le méthane, l'acide citrique, l'acide fumarique, l'acide lactique, l'acide propionique, l'acide succinique, l'acide itaconique, l'acide acétique, l'acétaldéhyde, l'acide 3-hydroxypropionique, l'acide glyconique, l'acide tartarique, et des acides aminés tels que l'acide L-glutarique, la L-lysine, l'acide L-aspartique, le L-tryptophan, les L-arylglycines ou des sels de l'un quelconque de ces acides.

74. Typically such fermentation products include for instance ethanol, glycerol, acetone, n-butanol, butanediol, isopropanol, butyric acid, methane, citric Acid, fumaric acid, lactic acid, propionic acid, succinic acid, itaconic acid, acetic acid, acetaldehyde, 3-hydroxypropionic acid, glyconic acid, tartaric acid and amino acids such as L-glutaric acid, L-lysine, L-aspartic acid, L-tryptophan, L-arylglycines or salts of any of these acids.

En général, de tels produits de fermentation comprennent notamment de l'éthanol, du glycérol, de l'acétone, du n-butanol, du butanediol, de l'isopropanol, de l'acide butyrique, du méthane, de l'acide citrique, de l'acide fumarique, de l'acide lactique, de l'acide propionique, de l'acide succinique, de l'acide itaconique, de l'acide acétique, de l'acétaldéhyde, de l'acide 3-hydroxypropionique, de l'acide glyconique, de l'acide tartarique et des acides aminés tels que l'acide L-glutarique, la L-lysine, l'acide L-aspartique, le L-tryptophane, les L-arylglycines ou certains des sels de ces acides.

75. The method of manufacturing of the present invention is a method of manufacturing a steel sheet, comprising: a washing step of soaking a steel sheet to which a stain is stuck in a detergent for a steel sheet for washing and a rinsing step of rinsing with water the steel sheet that is soaked and washed after the washing step, wherein the detergent for a steel sheet comprises: an alkali agent, one or more organic acid(s) or salt(s) selected from lactic acid, oxalic acid, citric acid, and salts of these, a nonionic surfactant represented by the general formula (1), one or more chelating agent(s) selected from gluconic acid, ethylenediaminetetraacetic acid, and salts of these, and water.

Le détergent pour tôle d'acier comprend : un agent alcalin, un ou plusieurs sels ou acides organiques choisis parmi l'acide lactique, l'acide oxalique, l'acide citrique et des sels de ceux-ci, un tensioactif non ionique représenté par la formule générale (1), un ou plusieurs agents chélatants choisis parmi l'acide gluconique, l'acide éthylènediaminetétraacétique, et des sels de ceux-ci, et de l'eau.

76. (a) fat content: minimum of 26,0 %; (b) water content: maximum of 3 %; (c) titratable acidity (as a percentage of non-fat dry matter) ADMI: - in millilitres of decinormal sodium hydroxide solution: maximum of 3,0 %, - in lactic acid: maximum of 0,15 %; (d) lactate content (in relation to non-fat dry matter): maximum of 150 mg/100g; (e) additives: none; (f) phosphatase test: negative, i.e. equal to or less than four micrograms of phenol per gram of reconstituted milk; (g) solubility index: maximum of 0,5 ml; (h) burnt-particles index: maximum of 15,0 mg, i.e. at least disc B; (i) micro-organism count: maximum of 50 000 per gram; (k) coli-aerogenes-organisms: negative in 0,1 g; (l) whey test: negative; (m) taste and smell: clean; (n) appearance: white or slightly yellow colour, absence of impurities and coloured particles.

a) teneur en matières grasses: au minimum 26,0 %; b) teneur en eau: au maximum 3 %; c) acidité titrable (calculée sur la matière sèche non grasse) ADMI: - en ml %; solution d'hydroxyde de sodium décinormale: au maximum 3,0 %; - en acide lactique: au maximum 0,15 %; d) teneur en lactates (calculée sur la matière sèche non grasse): au maximum 150 mg/100 g; e) additifs: aucun; f) épreuve de phosphatase: négative, c'est-à-dire égale ou inférieure à 4 microgrammes de phénol par gramme de lait reconstitué; g) indice de solubilité: au maximum 0,5 ml; h) indice des parcelles brûlées: au maximum 15,0 mg, à savoir au moins disque B; i) teneur en micro-organismes: au maximum 50 000 par g; k) recherche des coliformes: négative dans 0,1 g; l) recherche de lactosérum: négative; m) goût et odeur: francs; n) aspect: couleur blanche ou légèrement jaunâtre, absence d'impuretés et de parcelles colorées.

77. (a) fat content: minimum of 26,0 %; (b) water content: maximum of 3 % (c) titratable acidity (as a percentage of non-fat dry matter) ADMI: - in millilitres of decinormal sodium hydroxide solution: maximum of 3,0 %; - in lactic acid: maximum of 0,15 % (d) lactate content (in relation to non-fat dry matter): maximum of 150 mg/100g; (e) additives: none; (f) phosphatase test: negative, i.e. equal to or less than four micrograms of phenol per gram of reconstituted milk; (g) solubility index: maximum of 0,5 ml; (h) burnt-particles index: maximum of 15,0 mg, i.e. at least disc B; (i) micro-organism count: maximum of 50 000 per gram; (k) coli-aerogenes-organisms: negative in 0,1 g; (l) whey test: negative; (m) taste and smell: clean; (n) appearance: white or slightly yellow colour, absence of impurities and coloured particles.

a) teneur en matières grasses: au minimum 26,0 % b) teneur en eau: au maximum 3 % c) acidité titrable (calculée sur la matière sèche non grasse) ADMI: - en ml de solution d'hydroxyde de sodium décinormale: au maximum 3,0 % - en acide lactique: au maximum 0,15 % d) teneur en lactates (calculée sur la matière sèche non grasse): au maximum 150 mg/100 g e) additifs: aucun f) épreuve de phosphatase: négative, c'est-à-dire égale ou inférieure à 4 microgrammes de phénol par gramme de lait reconstitué g) indice de solubilité: au maximum 0,5 ml h) indice des parcelles brûlées: au maximum 15,0 mg, à savoir au moins disque B i) teneur en micro-organismes: au maximum 50 000 par g k) recherche des coliformes: négative dans 0,1 g l) recherche de lactosérum: négative m) goût et odeur: francs n) aspect: couleur blanche ou légèrement jaunâtre, absence d'impuretés et de parcelles colorées.