1. Aflatoxin production inhibitor and method for producing same, aflatoxin contamination control method, and bacterium capable of producing aflatoxin production inhibitor

Inhibiteur de la production d'aflatoxine et son procédé de production, procédé de contrôle de la contamination par l'aflatoxine, et bactérie capable de produire un inhibiteur de la production d'aflatoxine

2. Aflatoxin M1: ≤ 0,025 μg/kg (powder and liquid) ◄

Aflatoxine M1: ≤ 0,025 μg/kg (poudre et liquide) ◄

3. the action taken when maximum levels for aflatoxin B# are exceeded

la mesure prise en cas de dépassement des teneurs maximales en aflatoxine B

4. Commission Regulation (EC) No 1525/98 of 16 July 1998 amending Regulation (EC) No 194/97 of 31 January 1997 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs(1) establishes maximum limits for aflatoxin B1 and aflatoxin total for groundnuts, nuts, including brazil nuts, dried fruit, cereals and derived products of these commodities and for aflatoxin M1 in milk.

Le règlement (CE) no 1525/98 de la Commission du 16 juillet 1998 modifiant le règlement (CE) no 194/97 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires(1) définit des limites maximales pour l'aflatoxine B1 et l'aflatoxine totale dans les arachides, les fruits à coque, notamment les noix du Brésil, les fruits séchés, les céréales et les produits dérivés de ces denrées, et pour l'aflatoxine M1 dans le lait.

5. Notwithstanding the provisions of the Directive, with regard to aflatoxin, Sweden may maintain its national legislation.

Nonobstant les dispositions de la directive, la Suède peut conserver sa législation nationale concernant les aflatoxines.

6. Both aflatoxin B1 and citrinin, in light and darkness, inhibited leucine uptake and its incorporation into protein by cucumber cotyledon disks.

Chez des disques de cotylédons de concombre, l'aflatoxine B1 aussi bien que la citrinine, à la lumière comme à l'obscurité, ont inhibé l'absorption de la leucine et son incorporation dans les protéines.

7. The use of ozonation has been discovered to increase the lutein extraction from aflatoxin-free corn and for some batches of alfalfa.

Il a été découvert que l'utilisation de l'ozonation améliorait l'extraction de lutéine de maïs sans aflatoxine et de certains lots de luzerne.

8. It is recognised that sorting or other physical treatments make it possible to reduce the aflatoxin content of consignments of groundnuts, nuts, dried fruit and maize.

Il est reconnu que les méthodes de triage ou d'autres traitements physiques permettent de réduire la teneur en aflatoxines des lots d’arachides, de fruits à coque, de fruits séchés et de maïs.

9. It is necessary to amend again certain provisions substantially to take into account particularly developments as regards aflatoxin contamination of certain products covered by that Decision.

Il est de nouveau nécessaire d’apporter des modifications substantielles à certaines dispositions pour tenir compte de l’évolution de la situation s’agissant de la contamination par les aflatoxines de certains produits visés par ladite décision.

10. The objectives of this work were (1) to assess the ability of Lactobacillus casei Shirota to bind aflatoxin B1 (AFB1) by fluorescent monoclonal antibody staining, (2) to evaluate the AFB1-bacteria interaction by atomic force microscopy, and (3) to determine its effect on intestinal absorption through detection of AFB1-Lys adducts used as biological markers to a 3-week aflatoxin exposure in a murine model.

Les objectifs de cette étude étaient (1) d’estimer la capacité de la souche Shirota de Lactobacillus casei de lier l’aflatoxine B1 (AFB1) par marquage à un anticorps monoclonal fluorescent, (2) d’évaluer l’interaction bactérie-AFB1 par microscopie à force atomique, (3) de déterminer ses effets sur l’absorption intestinale par la détection des composés AFB1-Lys utilisés comme marqueurs biologiques après exposition de 3 semaines en modèle de souris.

11. Worldwide; uncommon; hospital air and airducts associated with nosocomial outbreaks; high aflatoxin and other mycotoxins produced by A. flavus correlated to heptocellular cancer in Africa and Southeast Asia HOST RANGE:

Répandu dans le monde entier; infection peu fréquente; la contamination des circuits d'aération est à l'origine d'éclosions nosocomiales; une corrélation a été observée entre les fortes concentrations d'alfatoxine et d'autres mycotoxines produites par A. flavus et les taux de carcinome hépatocellulaire en Afrique et dans le sud-est de l'Asie.

12. New codes of practice for reducing aflatoxin contamination in Brazil nuts, and dioxin and dioxin-like PCB contamination in food and feed will help countries take measures to protect consumers from exposure to these substances.

De nouveaux codes de pratique pour réduire la contamination des noix du Brésil par les aflatoxines et la contamination des aliments pour l'homme et l'animal par les dioxines et les PCB de type dioxine aideront les pays à prendre des mesures pour protéger les consommateurs contre l'exposition à ces produits.

13. (d) are labelled clearly showing their use, and bearing the indication ‘product shall be subjected to sorting or other physical treatment to reduce aflatoxin contamination before human consumption or use as an ingredient in foodstuffs’.

d) portent un étiquetage mettant clairement en évidence leur utilisation et comportant la mention «Produit destiné à être obligatoirement soumis à un traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques visant à réduire le niveau de contamination par les aflatoxines avant toute consommation humaine ou toute utilisation comme ingrédient de denrées alimentaires».

14. In the course of sampling and preparation of the laboratory samples precautions must be taken to avoid any changes which would affect the aflatoxin content, adversely affect the analytical determination or make the aggregate samples unrepresentative

Au cours de l

15. This information was used successfully to identify suspect importers/products, (e.g., nuts with suspected aflatoxin above the acceptable limit, imported from countries or by importers with a history of non-compliance) and to target them for sampling.

Ces renseignements ont servi à identifier des importateurs et des produits suspects (comme des noix que l'on soupçonne d'avoir des taux d'aflatoxine supérieurs à la limite acceptable, importées de pays ou par des importateurs ayant des antécédents de non-conformité) et à effectuer des analyses sur ces produits.

16. As regards imports from the United States of America, the analysis provided for in Article 3(1) must be performed by an USDA approved laboratory for aflatoxin analysis or a laboratory undergoing the USDA approval process, which has been accredited in accordance with EN ISO/IEC 17025.

En ce qui concerne les importations en provenance des États-Unis d’Amérique, l’analyse visée à l’article 3, paragraphe 1, doit être effectuée par un laboratoire agréé par l’USDA pour l’analyse des aflatoxines, ou par un laboratoire en cours d’agrément par l’USDA, qui a été accrédité conformément à la norme EN ISO/CEI 17025.

17. It is necessary in order to safeguard public health that consignments of dried figs, hazelnuts and pistachios originating in or consigned from Turkey, imported into the European Community, are subjected to random sampling and analysis for their aflatoxin level by the competent authority of the importing Member State.

Pour protéger la santé publique, il est par conséquent nécessaire que l'autorité compétente de l'État membre importateur procède à l'échantillonnage et à l'analyse de lots de figues séchées, de noisettes et de pistaches sélectionnés de manière aléatoire, originaires ou en provenance de Turquie, en vue de déterminer leur teneur en aflatoxines.

18. However, in the case of ochratoxin A and aflatoxin, if the Member State concerned is able to prove to the Commission’s satisfaction that the standards were met on entry, that normal storage conditions were observed and that the storekeeper’s other commitments were respected, the financial liability shall be borne by the Community budget.

Toutefois, dans le cas de l’ochratoxine A et de l’aflatoxine, si l’État membre concerné peut apporter, à la satisfaction de la Commission, la preuve du respect des normes, à l’entrée, du respect des conditions normales de stockage, ainsi que du respect des autres obligations du stockeur, la responsabilité financière est portée à charge du budget communautaire.

19. Commission Directive 2004/43/EC of 13 April 2004 amending Directive 98/53/EC and Directive 2002/26/EC as regards sampling methods and methods of analysis for the official control of the levels of aflatoxin and ochratoxin A in food for infants and young children (2) is to be incorporated into the Agreement.

La directive 2004/43/CE de la Commission du 13 avril 2004 modifiant la directive 98/53/CE et la directive 2002/26/CE en ce qui concerne les modes de prélèvement d'échantillons et les méthodes d'analyse pour le contrôle officiel des teneurs en aflatoxines et en ochratoxine A des aliments pour nourrissons et enfants en bas âge (2) doit être intégrée à l'accord.

20. Given that for the application of special conditions governing the import of feed from certain third countries due to contamination risk by aflatoxins the similar provisions are of application as those for the application of the special conditions governing the import of food from certain third countries due to contamination risk by aflatoxins, it is appropriate to include feed and food, for which special conditions are imposed because of the risk of aflatoxin contamination into one Regulation.

Étant donné que l'application des conditions particulières régissant l'importation d'aliments pour animaux venant de certains pays tiers en raison du risque de contamination par les aflatoxines fait l'objet de dispositions semblables à celles qui concernent l'application des conditions particulières régissant l'importation de denrées alimentaires venant de certains pays tiers en raison du risque de contamination par les aflatoxines, il convient de regrouper en un règlement unique les aliments pour animaux et les denrées alimentaires soumis à des conditions particulières en raison du risque de contamination par les aflatoxines.