1. L-ascorbic acid

L-Ascorbinsäure

2. O/w emulsions containing ascorbic acid

Ascorbinhaltige 0/w-emulsionen

3. Positive test for ascorbic acid/colour reaction

Positivtest für Ascorbinsäure/Farbreaktion

4. The inhibition by ascorbic acid is enhanced by cupric ions.

Die hemmende Wirksamkeit von Ascorbinsäure wird durch Cupri-Ionen verstärkt.

5. Ferrous ions and ascorbic acid were the strongest producers of volatile carbonyl compounds.

Eisen(II)-ionen und Ascorbinsäure fördern am stärksten die Bildung flüchtiger Aldehyde.

6. Differential-Pulse Polarography was used to determine ascorbic acid in fruit-juices and lemonades.

Zur Bestimmung von Ascorbinsäure in Fruchtsäften und Limonaden wurde die Differential Pulspolarographie herangezogen.

7. Colour intensity and ascorbic acid levels decreased in proportion to the absorbed dose and storage time.

Die Intensität der Farbe und der Ascorbinsäuregehalt verminderten sich im Verhältnis zur Bestrahlungsdose und Lagerungszeit.

8. This radical intermediate of the vitamin is reduced to ascorbic acid by an enzymatic reaction.

Die radikalische Zwischenform des Vitamins wird in einer enzymatischen Reaktion zu Ascorbinsäure reduziert.

9. The proportion of these additives is #,# % for nitrite curing salt and #,# % for ascorbic acid (reddening agent

Der Anteil dieser Zusatzstoffe beträgt für Nitritpökelsalz #,# % und für Ascorbinsäure (Umrötehilfsmittel) #,# %

10. The main additives used are nitrite curing salt, with ascorbic acid used as a further reddening agent

Als Zutaten werden im wesentlichen Nitritpökelsalz und als weiteres Umrötehilfsmittel Ascorbinsäure verwendet

11. In certain cases, after the addition of the ascorbic acid and the ammonia, a precipitate may form.

Bei der Zugabe der Ascorbinsäure und des Ammoniaks kann sich in bestimmten Fällen ein Niederschlag bilden .

12. Hydroperoxide emulsions with 10−3 mol ascorbic acid were stored for 19 h at 22° C.

Hydroperoxyd-Emulsionen wurden 19 Std bei 22° C in Gegenwart von 10−3 mol Ascorbinsäure gelagert.

13. The main additives used are nitrite curing salt, with ascorbic acid used as a further reddening agent.

Als Zutaten werden im wesentlichen Nitritpökelsalz und als weiteres Umrötehilfsmittel Ascorbinsäure verwendet.

14. In scurvy, however, onlyl-ascorbic acid (orl-dehydroascorbic acid, respectively) is able to cure the typical symptoms.

L-Dehydroascorbinsäure) imstande, die entsprechenden Symptome zu beheben.

15. A solution of dithizone in benzene, stabilized with ascorbic acid, is used as an extractant for mercury.

Zur Extraktion des Quecksilbers wird eine durch Ascorbinsäure stabilisierte benzolische Dithizonlösung. verwendet.

16. The maximum tolerable amount of other vitamins, sugars and organic compounds during determination of ascorbic acid is reported.

Die tolerierbare Höchstmenge an anderen Vitaminen, Zuckern und organischen Verbindungen wurde angegeben.

17. The development of curing pigment is enhanced to 100% by addition of ascorbic acid (400 mg/100 g blood).

Durch Zusatz von Ascorbinsäure (400 mg je 100 g Blut) wird die Bildung von Pökelfarbstoff auf 100% gesteigert.

18. The proportion of these additives is 2,5 % for nitrite curing salt and 0,5 % for ascorbic acid (reddening agent).

Der Anteil dieser Zusatzstoffe beträgt für Nitritpökelsalz 2,5 % und für Ascorbinsäure (Umrötehilfsmittel) 0,5 %.

19. A comparison was made between the transfer of D-isoascorbic acid and L-ascorbic acid into the guinea pig eye.

Bei Meerschweinchen wurde der Übertritt von D-Isoascorbinsäure und von L-Ascorbinsäure verglichen.

20. The decay kinetics of ascorbic acid radicals have been investigated in waters and juices of widely varying natural mineral composition.

Die Zerfallskinetik der Ascorbinsäure-Radikale wurde in Wässern und Fruchtsäften von breit gestreuter mineralischer Zusammensetzung untersucht.

21. Ascorbic acid reacts with 2,3,5-triphenyltetrazolium chloride in alkaline medium giving pink color having 5μg/ml as visual limit of identification.

Ascorbinsäure reagiert mit 2,3,5-Triphenyrtetrazoliumchlorid in alkalischem Milieu unter Rosafärbung. Erfassungsgrenze: 5μg/ml.

22. In guinea-pigs the ability to detoxicate certain drugs, e.g. barbiturates, decreases with a minimal but not yet perilous supply of ascorbic acid.

Bei minimaler Versorgung mit Ascorbinsäure, die aber noch nicht lebensgefährdend ist, haben Meerschweinchen eine verminderte Fähigkeit, bestimmte Pharmaka, z. B. Barbiturate, abzubauen.

23. The use of lemon juice, citric acid or ascorbic acid as an antioxidant dip is optional and a specific phase of the processing.

Die Verwendung von Zitronensaft, Zitronensäure oder Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel ist optional und bildet eine gesonderte Verarbeitungsphase.

24. A daily dose of 4 g L(+) ascorbic acid administered for 3 weeks showed no significant influence on coagulation of venous blood, as determined by thromboelastography.

4 g L(+)-Ascorbinsäure zeigten bei täglicher oraler Gabe während 3 Wochen keinen signifikanten Einfluß auf das mit Hilfe der Thrombelastographie kontrollierte Gerinnungsverhalten von venösem Vollblut.

25. 2. points 2, 'Determination of thiamine (vitamin B1, aneurine)` and 3, 'Determination of ascorbic acid and dehydroascorbic acid (vitamin C)` in Annex II to the Directive are deleted.

2. In Anhang II der Richtlinie werden die Punkte 2 "Bestimmung von Thiamin (Aneurin, Vitamin B1)" und 3 "Bestimmung von Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure (Vitamin C)" gestrichen.

26. It is based on the oxidation of ascorbic acid to dehydroascorbic acid with copper(II) in presence of ammonium thiocyanate; potassium iodide and starch are used as indicator.

Sie beruht auf deren Oxydation zu Dehydroaskorbinsäure mit Kupfer(II) in Gegenwart von Ammoniumrhodanid; Kaliumjodid und Stärke dienen als Indikator.

27. According to the observed negative correlation between incidence at the presumed time of maldevelopment and the serum level of ascorbic acid, it may be assumed that the higher incidence of anencephalic births in winter is due to vitamin deficiencies in spring.

Auf Grund der festgestellten negativen Korrelation zwischen der auf den Entstehungsmonat bezogenen Anencephaliehäufigkeit und dem durchschnittlichen Serumgehalt an Ascorbinsäure wird vermutet, daß die größere Winterhäufigkeit anencephaler Geburten zum Teil auf Vitaminmangelzuständen im Frühjahr beruht.

28. The result has been, that during the storage long chain aliphatic aldehydes are newly formed. —It is scarcely possible to attach the investigated chemical parameters (content of ascorbic acid, free amino acids and free fatty acids, hydroxymethylfurfural, pH-value) for the investigated products to a sensory impression.

Dabei ergab sich, daß es sich bei den im Verlauf der Lagerung neugebildeten Substanzen um langkettige aliphatische Aldehyde handelt. — Es ist nicht ohne weiteres möglich, die untersuchten chemischen Parameter (Ascorbinsäuregehalt, freie Aminosäuren und freie Fettsäuren, Hydroxymethylfurfuralgehalt, pH-Wert) für die untersuchten Produkte einem sensorischen Eindruck zuzuordnen.

29. the Fourth Commission Directive #/EEC of # December # establishing Community methods of analysis for the official control of feedingstuffs, as last amended by Directive #/EC, sets out methods of analysis for, inter alia, the determination of thiamine (vitamin B#, aneurine) and the determination of ascorbic acid and dehydroascorbic acid (vitamin c

Mit der Vierten Richtlinie #/EWG der Kommission vom #. Dezember # zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln, zuletzt geändert durch die Richtlinie #/EG, wurden u. a. Analyseverfahren für die Bestimmung von Thiamin (Vitamin B#, Aneurin), Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure (Vitamin C) festgelegt

30. Different extraction media [a) water; b) acetic acid (10%); c) acetic acid (50%); d) water/ ethanol (90+10); e) aqueous ascorbic acid solution (1%)] were evaluated for the production of an extract from fresh dill herb (Anethum graveolens, L.). Solution b was shown to be suitable for freeze concentration carried out on a pilot plant scale using a crystallisation tube, a pump and a hydraulic press.

Bei der Prüfung verschiedener Extraktionslösungen [a) Wasser, b) Essigsäure (10%); c) Essigsäure (50%); d) Wasser/Äthanol (90+10), e) wäßrige Ascorbinsäurelösung (1 %)]zur Herstellung eines Auszuges aus frischem Dillkraut (Anethum graveolens, L.) erwies sich Lösung b als geeignet zur Gefrierkonzentrierung, die mit einer Versuchsanlage bestehend aus Kühlkristallisator, Pumpe und hydraulischer Presse durchgeführt wurde.

31. (7) Commission Regulation (EU) No 588/2014 of 2 June 2014 amending Annexes III and IV to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards maximum residue levels for orange oil, Phlebiopsis gigantea, gibberellic acid, Paecilomyces fumosoroseus strain FE 9901, Spodoptera littoralis nucleopolyhedrovirus, Spodoptera exigua nuclear polyhedrosis virus, Bacillus firmus I-1582, s-abscisic acid, L-ascorbic acid and Helicoverpa armigera nucleopolyhedrovirus in or on certain products (OJ L 164, 3.6.2014, p.

(7) Verordnung (EU) Nr. 588/2014 der Kommission vom 2. Juni 2014 zur Änderung der Anhänge III und IV der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Höchstgehalte an Rückständen von Orangenöl, Phlebiopsis gigantea, Gibberellinsäure, Paecilomyces fumosoroseus Stamm FE 9901, Spodoptera littoralis Nucleopolyhedrovirus, Spodoptera exigua Nucleopolyhedrovirus, Bacillus firmus I-1582, S-Abscisinsäure, L-Ascorbinsäure und Helicoverpa armigera Nucleopolyhedrovirus in oder auf bestimmten Erzeugnissen (ABl. L 164 vom 3.6.2014, S.

32. Whereas the Fourth Commission Directive 73/46/EEC of 5 December 1972 establishing Community methods of analysis for the official control of feedingstuffs (10), as last amended by Directive 92/89/EC (11), sets out methods of analysis for, inter alia, the determination of thiamine (vitamin B1, aneurine) and the determination of ascorbic acid and dehydroascorbic acid (vitamin c); whereas these methods are no longer valid for their intended purpose and have been superseded by advances in scientific and technical knowledge; whereas it is therefore appropriate to delete these methods;

Mit der Vierten Richtlinie 73/46/EWG der Kommission vom 5. Dezember 1972 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysemethoden für die amtliche Untersuchung von Futtermitteln (10), zuletzt geändert durch die Richtlinie 92/89/EG (11), wurden u. a. Analyseverfahren für die Bestimmung von Thiamin (Vitamin B1, Aneurin), Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure (Vitamin C) festgelegt. Diese Methoden werden zu diesem Zweck nicht mehr verwendet und sind wissenschaftlich und technisch überholt. Es ist daher angezeigt, sie zu streichen.