empesage in Vietnamese

@empesage
* danh từ giống đực
- sự hồ bột
= L'empesage d'une chemise+ sự hồ bột một áo sơ mi

Sentence patterns related to "empesage"

1. L' analyse de l' empesage s' effectue suivant la méthode Brabender .

2. b ) ou en ce sens que seule la température atteinte à l' état de viscosité maximale constitue la 'température d' empesage' ?

3. par une température d' empesage de 63 degrés sur la pente descendante de la courbe d' amylographe, encore le niveau de 560 respectivement 390 unités,

4. a ) en ce sens que constituent des 'températures d' empesage' toutes les températures par lesquelles on passe au cours du processus de gélatinisation;

5. A ) EN CE SENS QUE CONSTITUENT DES "TEMPERATURES D' EMPESAGE" TOUTES LES TEMPERATURES PAR LESQUELLES ON PASSE AU COURS DU PROCESSUS DE GELATINISATION?

6. pour une température d' empesage de 61 degrés sur la pente ascendante de la courbe d' amylographe, à 610 ou 470 unités pour atteindre ensuite,

7. b ) ou en ce sens qu' il suffit que, par une température d' empesage d' au moins 63 degrés, la courbe d' amylographe se situe à au moins 200 unités sur sa pente descendante?

8. AGRICULTURE - ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES - CEREALES - PRIX D' INTERVENTION - BONIFICATION SPECIALE POUR LE SEIGLE PANIFIABLE - CONDITIONS D' OCTROI - EXIGENCES QUALITATIVES - TEMPERATURE D' EMPESAGE - NOTION - EGALITE DE TRAITEMENT - VIOLATION - ABSENCE

9. Relevons, tout d' abord, que pour identifier le seuil thermique par rapport auquel les unités d' amylogrammes ne doivent pas être inférieures à 200, le législateur parle "d' une température d' empesage ".

10. a ) en ce sens que la coordonnée d' au moins 200 unités pour une température d' empesage d' au moins 63 degrés celsius doit être atteinte tant que la courbe d' amylographe garde encore une allure ascendante;

11. Raiffeisen part d' une considération qu' elle qualifie elle-même "de fait ": l' empesage ne se produit pas de façon inopinée, mais est, au contraire, le résultat d' un processus qui s' articule en différentes phases ( phase initiale, phase de croissance, phase décroissante ) et s' étend sur un certain laps de temps .

12. Selon Raiffeisen, il est constant que si on avait considéré comme déterminante la température afférente au point maximal de viscosité, le législateur aurait parlé de "température finale d' empesage" ou aurait imposé de mesurer la température de 63 degrés Celsius "au maximum de la courbe ".

13. a ) le seigle qui y est visé - dont les unités d' amylogrammes, basées sur la mouture intégrale, y compris les germes, et à la température d' empesage d' au moins 63 degrés Celsius ne se situent pas au-dessous de 200 unités sur la pente ascendante de la courbe d' amylographe - et

14. Le bénéfice de cette mesure est toutefois assorti d' une condition : la qualité du seigle doit être "particulièrement bonne", ce qui implique que "les unités d' amylogrammes, basées sur la mouture intégrale, y compris les germes, et à la température d' empesage de l' amidon d' au moins 63 degrés celsius ne se situent pas au-dessous de 200 unités ".

15. Rappelons que Raiffeisen a plaidé en faveur de l' interprétation sous a ) ( la notion de "température d' empesage" comprend toutes les températures mesurées au cours du processus ), alors que la Commission des Communautés européennes et l' office national d' intervention ont soutenu le point de vue inverse ( cette notion ne se réfère qu' à la température atteinte à l' état de viscosité maximale ).

16. Or - observe l' entreprise - une telle formulation est volontairement vague : on réduirait donc à néant l' intention du législateur si on n' interprétait pas cette disposition dans le sens que sont destinées à bénéficier de la bonification toutes les qualités de seigle qui, en raison du niveau d' empesage atteint par les différentes pâtes, peuvent être considérées comme panifiables .

17. Sauf à méconnaître cette réalité, le terme "température d' empesage" ne peut donc se référer qu' à un ensemble de températures : plus précisément, celles qu' on enregistre entre 48 et 75 degrés Celsius, c' est-à-dire les valeurs correspondant au début de l' augmentation et à la brusque diminution du phénomène .

18. C' est ce qu' a reconnu le propre expert de Raiffeisen, puisqu' il a admis lors de l' audience que "les produits ayant des unités d' amylogramme élevées ( plus de 350 ), mais des températures d' empesage inférieures à 63 degrés Celsius au maximum de l' amylogramme présentent un décollement sensible de la croûte, une tendance à la rétention d' eau sous la croûte, ainsi qu' une élasticité de la mie très faible ou même défectueuse ".

19. La notion de "température d' empesage" ( article 6, paragraphe 1, cinquième tiret, du règlement de la Commission n° 1570/77, du 11 juillet 1977, relatif aux bonifications et réfactions à appliquer lors de l' intervention dans le secteur des céréales ) doit être interprétée en ce sens qu' elle se réfère à la température d' au moins 63 degrés Celsius atteinte, sur le diagramme de l' amylographe Brabender, au point de viscosité maximum de la pâte .

20. En réalité, pour en comprendre la portée, il suffit d' avoir présent à l' esprit que : a ) la condition à laquelle on se réfère concerne la capacité de cuisson de la farine produite à partir du seigle panifiable; b ) cette capacité dépend de l' aptitude de la pâte à s' empeser ou à se gélatiniser; c ) le niveau d' empesage, qui se mesure en amylogrammes, résulte du rapport entre la température et la viscosité de la pâte .

21. La notion de 'température d' empesage' employée à l' article 6, paragraphe 1, cinquième tiret, du règlement ( CEE ) n° 1570/77 de la Commission, du 11 juillet 1977, relatif aux bonifications et réfactions à appliquer lors de l' intervention dans le secteur des céréales - dans la première version de ce texte, soit avant la modification apportée par l' article 1er, point 4, du règlement ( CEE ) n° 2160/84 ( JO L 197, du 27.7.1984, p . 21 ) de la Commission du 26 juillet 1984 - doit-elle être interprétée :