1. Có ba dạng chính của các khối nước ở biển Barents: Nước ấm và mặn Đại Tây Dương (nhiệt độ > 3 °C, độ mặn > 35) từ hải lưu Bắc Đại Tây Dương, Nước lạnh Bắc cực (nhiệt độ < 0 °C, độ mặn < 35) từ phía bắc, Nước ấm, nhưng ít mặn ven bờ biển (nhiệt độ > 3 °C, độ mặn < 34,7).

Il y a trois types principaux de masses d'eau dans la mer de Barents : de l'eau chaude et saline de l'océan Atlantique (température &gt; 3 °C, salinité &gt; 35 g kg−1) de la dérive nord-atlantique, de l'eau froid arctique (température &lt; 0 °C, salinité &lt; 35 g kg−1), et de l'eau chaude des côtes, pas très saline (température &gt; 3 °C, salinité &lt; 34,7 g kg−1).

2. Các kênh ion cảm nhận vị mặn và độ chua trong thực phẩm cho phép chúng ta cảm nhận vị mặn và chua

Des canaux ioniques détectent les niveaux de sel et d'acide dans la nourriture et nous permettent de ressentir les goûts salé et acide.

3. Không, nghe nè, nghe nè kem của ông không ngọt, nó mặn chát.

Non, voilà, votre crème n'est pas sucrée mais salée!

4. Chiều sâu tối đa của Vịnh là 120 m, và độ mặn là 0.7%.

Sa profondeur maximale est de 120 mètres, et son taux de salinité est de 0,70 %.

5. Mọi thứ đều trở lại, hệt như những giọt nước mắt mặn đắng quay về với biển cả.

Chaque chose revient, comme chaque larme salée retourne à la mer.

6. Tôi đã đến đó vào năm 1971, nghiên cứu đầm phá ( hồ nước mặn gần biển ) ở Tây Phi

Parce que j'étais là en 71, j'étudiais un lagon en Afrique de l'Ouest.

7. Bản thân bột ngọt tinh khiết có vị không dễ chịu lắm nếu không kết hợp với một vị mặn phù hợp.

Le GMS pur n’a pas un goût agréable s’il n’est pas associé à une odeur savoureuse.

8. Chẳng hạn, cá sấu nước mặn, sống gần nước Úc, có sức đớp mạnh gần gấp ba lần con hổ hoặc sư tử.

Par exemple, le crocodile marin, qui vit près des côtes australiennes, a une mâchoire trois fois plus puissante que celle d’un lion ou d’un tigre.

9. Thí dụ, người ta không hiểu tại sao việc thêm vài giọt nước chanh chua sẽ làm tăng vị mặn của thực phẩm.

Par exemple, on ne comprend pas pourquoi quelques gouttes de citron rehaussent la saveur salée d’un aliment.

10. Montana mất hẳn vùng đất canh tác do bị nhiễm mặn, các vấn đề liên quan tới quản lý tài nguyên rừng, cháy rừng.

Le Montana perd des zones de cultures à cause de la salinisation, des problèmes de gestion de la forêt, des problèmes de feux de forêt.

11. Bạn có thể tìm thấy các loài thú có túi và chim của châu Úc lẫn các loài khỉ và cá sấu nước mặn của châu Á.

Par exemple, des marsupiaux et des oiseaux australiens voisinent avec des singes et des crocodiles marins asiatiques.

12. Thực tế, chúng tôi sử dụng cá bảy màu nước ngọt, bằng kỹ thuật tạo sự thích nghi từ cho nước ngọt và tất thảy bể nước mặn.

On élève donc des vivipares d’eau douce, que nous avons adaptés à l'eau salée, avec notre technique d'adaptation climatique.

13. Mỗi chồi vị giác có đến một trăm tế bào nhận cảm, mỗi tế bào có thể phân biệt một trong bốn vị: chua, mặn, ngọt hoặc đắng*.

Un bourgeon gustatif peut contenir une centaine de cellules réceptrices du goût, chacune détectant une des quatre saveurs fondamentales que sont l’acide, l’amer, le salé et le sucré*.

14. Tuy nhiên, các loài cá sống trong các môi trường nước ngọt và nước mặn đã được giảm nhẹ những tác động môi trường của sự kiện tuyệt chủng.

Cependant, il semble que les environnements marins et d'eau douce ont atténué l'effet de l'extinction sur les poissons.

15. Quản lý nước mặn kiểm tra phạm vi rộng hơn của việc xử lý nước mặn và có thể bao gồm việc xem xét các chính sách và quy định của chính phủ, bền vững của công ty, tác động môi trường, tái chế, xử lý và vận chuyển, ngăn chặn, tập trung so với xử lý tại chỗ, sự hủy bỏ và giảm, công nghệ và kinh tế.

La gestion de la saumure examine le contexte plus large du traitement de la saumure et peut prendre en compte les politiques et réglementations gouvernementales, la durabilité de l'entreprise, l'impact environnemental, le recyclage, la manutention et le transport, le confinement, la centralisation par rapport au traitement sur place, l’évitement et la réduction, les technologies et les aspects économiques.

16. Tôi thấy có 1 công ty, họ lấy nước biển và cát, và họ trồng nhưng loại cây có thể sinh trưởng trong môi trường nước mặn mà không cần chăm sóc.

J'ai vu une entreprise qui avait pris de l'eau de mer et du sable, et qui faisait pousser une culture qui pousse dans l'eau salée non traitée.

17. Ông nhận thấy rằng vị của kombu dashi (nước dùng nấu từ tảo bẹ kombu) rất khác biệt so với vị ngọt, chua, đắng và mặn, nên đặt tên vị này là umami.

Il a remarqué que le goût du bouillon dashi à base de kombu était différent des goûts sucré, acide, amer et salé, et il l’a appelé umami.

18. 20 Có một dòng suối từ đền thờ chảy ra để chữa lành, hay làm ngọt nước mặn của Biển Chết, để cho nước đó có nhiều cá (Ê-xê-chi-ên 47:1-11).

20 Du temple sortait un torrent qui assainissait, ou adoucissait, les eaux salées de la mer Morte, si bien qu’elles finirent par être remplies de poissons (Ézéchiel 47:1-11).

19. Trong cuộc rút quân của Nhật Bản trong trận Ramree vào ngày 19 tháng 2 năm 1945, cá sấu nước mặn có thể chịu trách nhiệm về cái chết của hơn 400 binh sĩ Nhật Bản.

Lors de bataille de Ramree en février 1945, des centaines de soldats japonais sont tués par des crocodiles.

20. Giải thích rằng trong 3 Nê Phi 12:13 từ mùi vị không những ám chỉ đến vị mặn của muối, mà còn ám chỉ đến chức năng của nó như là một chất bảo quản.

Expliquez que, dans 3 Néphi 12:13, le mot saveur ne concerne pas seulement le goût du sel, mais aussi sa fonction de conservation.

21. Nếu " trái dâu thần " biến những món chua thành những món ngọt, chúng tôi có thứ bột tiên này mà chúng tôi rắc lên miếng dưa hấu, và nó chuyển từ món ngọt sang món mặn.

Alors, si le fruit miracle transforme ce qui est aigre en des choses sucrées, nous avons cette autre poudre de fée que nous mettons sur la pastèque, et elle la fait passer du sucré au salé.

22. HC: Nếu "trái dâu thần" biến những món chua thành những món ngọt, chúng tôi có thứ bột tiên này mà chúng tôi rắc lên miếng dưa hấu, và nó chuyển từ món ngọt sang món mặn.

HC : Alors, si le fruit miracle transforme ce qui est aigre en des choses sucrées, nous avons cette autre poudre de fée que nous mettons sur la pastèque, et elle la fait passer du sucré au salé.

23. Không có khả năng ngửi thấy mùi, bạn cũng mất khả năng nếm bất cứ hương vị nào phức tạp hơn hơn năm vị cơ bản mà nụ vị giác có thể phát hiện: Ngọt mặn, chua, đắng, và cay.

Sans odorat, on ne perçoit rien de plus complexe que les cinq saveurs que les papilles gustatives reconnaissent : le sucré, le salé, acide, l'amer, et le savoureux, ou umami.

24. Ông nhận ra rằng nước dùng của người Nhật nấu từ katsuobushi và kombu có một vị độc đáo mà khoa học thời đó chưa miêu tả được, nó khác với các vị cơ bản ngọt, mặn, chua và đắng.

Il avait remarqué que le bouillon japonais de katsuobushi et de kombu avait un goût particulier qui n’avait pas encore été décrit scientifiquement et qui n’était ni sucré, ni salé, ni acide, ni amer.

25. Vào cuối những năm 1800, đầu bếp Escoffier Auguste, người sáng lập một nhà hàng mang tính cách mạng, sang trọng quyến rũ bậc nhất Paris, đã tạo ra các món ăn kết hợp umami với vị mặn, chua, ngọt và đắng.

À la fin du XIXe siècle, le chef Auguste Escoffier, qui avait ouvert ce qui était le restaurant le plus cher et le plus révolutionnaire de Paris, créait des repas qui associaient l’umami à des goûts salés, acides, sucrés et amers.

26. Thật thú vị khi biết rằng vị ngọt, chua và mặn phát ra những tín hiệu điện trong các tế bào vị giác trong khi vị đắng dường như làm cho các tế bào này phát ra một tín hiệu hóa học.

Et l’on constate avec intérêt que si le sucré, l’acide et le salé déclenchent dans les cellules gustatives des signaux électriques, l’amer, lui, semble déclencher un message chimique.

27. Và bạn có thể thấy từ bản đồ này, đó là dấu hiệu địa lý phi thường của 1 chuỗi các đảo nằm ngoài bến cảng cùng các đầm lầy mặn và các bãi biển nơi làm suy yếu đi các con sóng tự nhiên cho vùng dân cư phía trên.

Vous pouvez voir d'après cette carte qu'il y a une incroyable signature géographique d'une série d'îles qui se trouvaient dans le port et un ensemble de marécages et de rivages qui atténuaient naturellement le courant marin pour les terres émergées.

28. Nhưng Everglades không chỉ là một công viên, nó là một đầu nguồn, bắt đầu ở dãy các hồ Kissimmee ở phía bắc, và sau đó những cơn mưa mùa hè rơi xuống hồ Okeechobee, và hồ Okeechobee sẽ đầy nước và nó sẽ tràn lên bờ và tràn về phía nam, chảy chậm theo địa hình, và chảy vào dòng sông đầy cỏ, đồng cỏ Sawgrass, trước khi gặp phải rừng cây trắc bá đến khi đi xa hơn nữa về phía nam vào đầm lầy rừng ngập mặn, và sau đó cuối cùng - cuối cùng - đến vịnh Florida, viên ngọc lục bảo Everglades, cửa sông lớn, cửa sông diện tích rộng 850 dặm

» Les Everglades ne sont pas qu'un parc ; c'est un bassin hydrologique entier, qui commence avec la chaîne de lacs de Kissimmee au nord, puis lorsque la pluie tombe en été, ces averses tombent dans le lac Okeechobee, puis le lac Okeechobee se remplit, il inonde ses berges, et il se répand vers le sud, doucement, avec la topographie, atterrit dans la rivière d'herbe, les Sawgrass Prairies, avant de se mêler aux innombrables cyprès, avant de descendre plus au sud dans les mangroves, puis finalement — finalement — atteindre la baie de Floride, le joyau d'émeraude des Everglades, le grand estuaire, l'estuaire de 1360 km2.