1. Acidité ou alcalinité

Acidity or alkalinity

2. Acidité (acide acétique CH3COOH)

Acidity (as acetic acid CH3COOH)

3. Acidité, alcalinité et pH

Acidity, alkalinity and pH value

4. Indice de neutralisation (acidité forte)

Neutralisation (strong acid) number

5. Arôme fruité avec une acidité marquée, persistant.

Fruity aroma, with a marked, lingering acidity.

6. Mots clés : acidité, phase gazeuse, coulomb, éléments, hydrure.

Key words: acidity, gas phase, coulomb, elements, hydride.

7. acidité totale minimale en acide acétique de # g/l

Minimum total acetic acid content: # g/l

8. Huile d'olive vierge avec une acidité supérieure à 2,0 %.

Virgin olive oil with acidity > 2,0 %

9. Acidité, alcalinité et, si nécessaire, valeur du pH

Acidity, alkalinity and if necessary pH value

10. *Acidité volatile maximale: 15 meq/l pour les vins vieillis.

*Maximum volatile acidity: 15 meq/l for aged wines.

11. Acidité/alcalinité et, si nécessaire, pH (1 % dans l'eau)

Acidity/alkalinity and if necessary pH value (1 % in water)

12. — Acidité totale du moût concentré rectifié en milliéquivalents par kilogramme: a.

— Total acidity of the rectified concentrated must in milliequivalents per kilogram: a.

13. Maturation moyenne à tardive, acidité moyenne, forte densité du moût

Medium-late-ripening, medium acidity, high must density

14. Goût: Équilibré, avec du corps, riche et une acidité propre à la région.

Taste: Balanced taste with a rich full body and acidity which is unique to the area.

15. De la fermentation (durée, acidité, ...) dépend la qualité de la distillation.

The quality of distillation depends on the fermentation (duration, acidity, etc. ).

16. • acidité de l'eau et concentration de métal dans l'eau faibles ou moyennes;

• water chemistry of low to medium strength acidity and metal concentration

17. À mesure que les raisins mûrissent, leur taux de sucre augmente et leur acidité diminue.

As the grapes ripen, their sugar levels increase and their acidity levels decrease.

18. Cotes de fiabilité des différents critères employés pour calculer les charges critiques en acidité

Confidence ratings for the different criteria used to calculate acidity critical loads

19. Production de fumée (2) (7); gouttelettes/particules enflammées (3) et acidité (4) (8)

Smoke production (2) (7) and Flaming droplets/particles (3) and Acidity (4) (8)

20. une acidité, exprimée en acide oléique, supérieure à 2 grammes par 100 grammes;

an acid content, expressed as oleic acid, greater than 2 g per 100 g;

21. Acidité d'une solution à 5 %: neutre ou légèrement alcaline (en utilisant du papier tournesol comme indicateur)

Acidity of a 5 % solution: neutral or slightly alkaline to litmus paper

22. La faible acidité chez le pummelo 2240 est déterminée par un seul gène récessif, acitric.

Merrill). The acidless trait in pummelo 2240 is controlled by a single recessive gene called acitric.

23. Acidité du sol Un pH inférieur à 5,5 entraîne une croissance et un rendement faibles.

Soil Acidity Soil pH below 5.5 leads to poor yields and growth.

24. Je vous assure, aprês un seul bain... vous aurez l' acidité d' un homme de # ans

I assure you, after one bath... you will have the acidity of a man of twenty

25. la cimétidine (utilisée dans le traitement de l exces d acidité gastrique et d ulcère gastrique

cimetidine (to treat excess stomach acid and stomach ulcers

26. Chacune des bandes latérales est imprégnée d’un colorant différent qui sert d’indicateur de pH (acidité ou alcalinité).

The side strips are each impregnated with a different colourant which acts as a pH (acid/base) indicator.

27. Le genre Mougeotia, dominant dans plusieurs lacs Scandinaves acidifiés, est le plus tolérant d'une forte acidité.

The genus Mougeotia, dominant in many acidified Scandinavian lakes, was the most tolerant of high acidity.

28. Il favorise le retour de la peau à son acidité naturelle (pH) en la maintenant jeune et saine.

Helps to restore normal acid levels (pH) of the skin, keeping it youthful and healthy.

29. L'ajout d'ammoniac aux aérosols peut donc réduire leur acidité (c'est-à-dire réduire la concentration des ions H+).

Thus, adding ammonia to aerosols may reduce their acidity (i.e. reduce the concentration of H+ ions).

30. Cette acidité lui permet de dissoudre pratiquement n'importe quelle substance organique, même les composés faiblement accepteurs de protons.

Reflecting its strong acidity, it dissolves almost all organic compounds that are even weak proton acceptors.

31. Vingt-six espèces de macrophytes ont été étudiées en fonction de leur tolérance aux conditions d'extrême acidité.

Twenty-six macrophyte species were studied for their degree of tolerance to extremely acid conditions.

32. La dénomination "extra vièrge" indique une acidité infèrieure a 0,6% qui rend l'huile un aliment savoureux, sain et naturèl.

The "extra virgen" denomination indicates an acidity less than 0,6%. This makes the oil tasty, healthy and natural.

33. Le coût moyen d'une chaîne de remplissage PET pour produits à faible acidité s'élève à environ 10 millions d'euros.

The average cost for a low-acid PET filling line is about EUR 10 million.

34. Sa croissance dépendra de l'évolution dans le domaine du soutirage aseptique de produits à faible acidité et des réductions de coûts.

Growth will depend on developments in low-acid aseptic filling and cost reductions.

35. Durant ces interactions, le NH3 a tendance à neutraliser la forte acidité des aérosols, lorsque le H2SO4 est transformé en (NH4)2SO4.

In this interaction, NH3 tends to neutralise aerosol strong acidity when H2SO4 is converted to (NH4)2SO4.

36. Elles ont subi un traitement spécial au moyen d' acides, de ferments digestifs ou d' alcalis, pour les amener au degré désirable d' acidité ou d' alcalinité, etc.

Acids, digestive ferments or alkalies may be added to bring them to the required degree of acidity or alkalinity, etc.

37. Le SO42- est généralement l'anion acide dominant en cause dans le lessivage de cations besiques de la décharge (comptant pour > 90 % du lessivage en acidité) responsable du lessivage de cations basiques, donc de l'acidification du sol.

The dominant acid anion in runoff, responsible for base cation leaching and therefore soil acidification, is usually SO42- (usually accounts for >90 % of acid leaching).

38. Il existe en latin toute une famille de mots apparentés à l’acédie, comme : acer, acris, acre, acetum, acerbum... Ce qui nous amène à penser que la personne souffrant d’acédie est envahie, au sens figuré, par une acidité qui l’a fait devenir « aigre ».

All this makes us able to say that the person with the vice of acedia has become acidulous or acerbic in relation to his or her religion or spiritual life.

39. Critères organoleptiques: odeur soutenue de cave, de brique humide et de sous-bois, légèrement ammoniaquée et goût lacté légèrement salé présentant une acidité en pâte ainsi qu’une légère amertume, des saveurs de lait caillé (à l’issue de la période minimale d’affinage), de noisette, et des notes alliacées.

organoleptic criteria: a strong smell of cellar, damp brick and undergrowth, slightly ammoniac, and a slightly salty milky taste with notes of acidity in the paste and a slight bitterness, flavours of curd (at the end of the minimum maturation period), hazelnut and notes of alliums.

40. Le «Maroilles»/«Marolles» a une odeur soutenue de cave, de brique humide et de sous-bois, légèrement ammoniaquée et un goût lacté légèrement salé présentant une acidité en pâte ainsi qu’une légère amertume, des saveurs de lait caillé (à l’issue de la durée minimale d’affinage), de noisette, et des notes alliacées.

The ‘Maroilles’/‘Marolles’ has a strong smell of cellar, damp brick and undergrowth, slightly ammoniac, and a slightly salty milky taste with an acidity in the paste and a slight bitterness, flavours of curd (at the end of the minimum ripening duration), hazelnut and notes of alliums.

41. a) teneur en matières grasses: au minimum 26,0 %; b) teneur en eau: au maximum 3 %; c) acidité titrable (calculée sur la matière sèche non grasse) ADMI: - en ml %; solution d'hydroxyde de sodium décinormale: au maximum 3,0 %; - en acide lactique: au maximum 0,15 %; d) teneur en lactates (calculée sur la matière sèche non grasse): au maximum 150 mg/100 g; e) additifs: aucun; f) épreuve de phosphatase: négative, c'est-à-dire égale ou inférieure à 4 microgrammes de phénol par gramme de lait reconstitué; g) indice de solubilité: au maximum 0,5 ml; h) indice des parcelles brûlées: au maximum 15,0 mg, à savoir au moins disque B; i) teneur en micro-organismes: au maximum 50 000 par g; k) recherche des coliformes: négative dans 0,1 g; l) recherche de lactosérum: négative; m) goût et odeur: francs; n) aspect: couleur blanche ou légèrement jaunâtre, absence d'impuretés et de parcelles colorées.

(a) fat content: minimum of 26,0 %; (b) water content: maximum of 3 %; (c) titratable acidity (as a percentage of non-fat dry matter) ADMI: - in millilitres of decinormal sodium hydroxide solution: maximum of 3,0 %, - in lactic acid: maximum of 0,15 %; (d) lactate content (in relation to non-fat dry matter): maximum of 150 mg/100g; (e) additives: none; (f) phosphatase test: negative, i.e. equal to or less than four micrograms of phenol per gram of reconstituted milk; (g) solubility index: maximum of 0,5 ml; (h) burnt-particles index: maximum of 15,0 mg, i.e. at least disc B; (i) micro-organism count: maximum of 50 000 per gram; (k) coli-aerogenes-organisms: negative in 0,1 g; (l) whey test: negative; (m) taste and smell: clean; (n) appearance: white or slightly yellow colour, absence of impurities and coloured particles.

42. a) teneur en matières grasses: au minimum 26,0 % b) teneur en eau: au maximum 3 % c) acidité titrable (calculée sur la matière sèche non grasse) ADMI: - en ml de solution d'hydroxyde de sodium décinormale: au maximum 3,0 % - en acide lactique: au maximum 0,15 % d) teneur en lactates (calculée sur la matière sèche non grasse): au maximum 150 mg/100 g e) additifs: aucun f) épreuve de phosphatase: négative, c'est-à-dire égale ou inférieure à 4 microgrammes de phénol par gramme de lait reconstitué g) indice de solubilité: au maximum 0,5 ml h) indice des parcelles brûlées: au maximum 15,0 mg, à savoir au moins disque B i) teneur en micro-organismes: au maximum 50 000 par g k) recherche des coliformes: négative dans 0,1 g l) recherche de lactosérum: négative m) goût et odeur: francs n) aspect: couleur blanche ou légèrement jaunâtre, absence d'impuretés et de parcelles colorées.

(a) fat content: minimum of 26,0 %; (b) water content: maximum of 3 % (c) titratable acidity (as a percentage of non-fat dry matter) ADMI: - in millilitres of decinormal sodium hydroxide solution: maximum of 3,0 %; - in lactic acid: maximum of 0,15 % (d) lactate content (in relation to non-fat dry matter): maximum of 150 mg/100g; (e) additives: none; (f) phosphatase test: negative, i.e. equal to or less than four micrograms of phenol per gram of reconstituted milk; (g) solubility index: maximum of 0,5 ml; (h) burnt-particles index: maximum of 15,0 mg, i.e. at least disc B; (i) micro-organism count: maximum of 50 000 per gram; (k) coli-aerogenes-organisms: negative in 0,1 g; (l) whey test: negative; (m) taste and smell: clean; (n) appearance: white or slightly yellow colour, absence of impurities and coloured particles.