1. acidulé, parfumé

süß-säuerlich, aromatisch

2. acidulé, arôme épicé

süß-säuerlich mit würzigem Aroma

3. Sumac - épice au goût acidulé

Sumak - Gewürz mit säuerlicher Wirkung

4. La mûre arctique a un goût rafraîchissant, doux et acidulé.

Die Moltebeere schmeckt angenehm säuerlich und erfrischend.

5. le fromage de vache est fin et délicat, légèrement salé et acidulé, avec une pointe d’amertume

der Kuhmilchkäse (vaccino) ist fein und delikat, leicht salzig und säuerlich, mit leichter Bitternote

6. Le produit a un goût sucré, acidulé, légèrement acerbe, aromatique et légèrement épicé.

Die Ware schmeckt süß, leicht scharf, feinherb, aromatisch und leicht würzig.

7. Fellenberger: mi-ferme, moyennement juteuse, les noyaux s'ôtent facilement de la chair, goût sucré acidulé agréable avec un arôme prononcé.

Fellenberger: mittelfest, Saftgehalt mittelhoch, Steine lösen sich gut vom Fruchtfleisch, angenehm süß-sauer mit kräftigem Aroma.

8. Vérification de la présence de fer précipitant par addition au vin acidulé d'un mélange d'hexacyanoferrate (II) et d'hexacyanoferrate (III) alcalins.1.2.

Nachweis von Eisen, das durch Zugabe eines Gemisches von Kaliumhexacyanoferrat(II) und Kaliumhexacyanoferrat(III) aus dem angesäuerten Wein ausgefällt wird.1.2.

9. L’intensité de la couleur et le goût légèrement amer et acidulé sont dus à la microflore dans le miellat et à la période de sa récolte.

Die Farbintensität sowie der leicht säuerliche, bittere Geschmack resultieren aus der im Honigtau vorhandenen Mikroflora und dem Zeitpunkt, zu dem der Honigtau gesammelt wird.

10. La dénomination «túró», qui peut difficilement être traduite dans d’autres langues, désigne quant à elle un fromage frais spécifique, au goût agréablement acidulé, frais et aromatique.

Das Wort „túró“ ist schwer in andere Sprachen zu übersetzen; es bezeichnet einen Frischkäse mit angenehm säuerlichem, frischem und aromatischem Geschmack.

11. Le «Rögös túró» est un produit laitier de couleur ivoire ou crème, composé de grumeaux de caillé évoquant l’apparence d’un chou-fleur, agréablement acidulé, frais, à la saveur parfumée et aromatique.

Der elfenbeinfarbene oder gelblich-weiße Frischkäse „Rögös túró“ ist ein Milchprodukt, dessen Bruchbröckchen an Blumenkohl erinnern; er hat einen angenehm säuerlichen, frischen, intensiven und aromatischen Geschmack.

12. Le magiun de prunes a le goût sucré-acidulé et plaisant des prunes bien mûres, avec un arôme puissant et agréable, sans goût ni odeur étrangère de brûlé, de fermentation ou de moisissure.

Dank des kräftigen und angenehmen Aromas der vollreifen Pflaumen hat das Pflaumenmus einen angenehm süß-säuerlichen Geschmack ohne störenden Beigeschmack und ohne Geruch von Verbranntem, Gegorenem oder Schimmel.

13. En outre, il devrait être possible, pour les liqueurs qui se caractérisent notamment par un goût acerbe, amer, acidulé, âpre, aigre ou un goût d'agrumes, quelle que soit leur teneur en édulcorants, de porter la mention «sec» ou «dry».

Darüber hinaus sollte es möglich sein Liköre, die sich insbesondere durch einen herben, bitteren, würzigen, herb-säuerlichen, sauren oder zitrusartigen Geschmack auszeichnen, unabhängig von ihrem Süßungsgrad, als „trocken“ oder „dry“ zu kennzeichnen.

14. Avant sa mise sur le marché, l’«Ogulinski kiseli kupus»/«Ogulinsko kiselo zelje» en tête et/ou découpé présente les caractéristiques organoleptiques et physico-chimiques suivantes: les feuilles sont de couleur jaune à jaune doré, l’odeur est caractéristique d’un produit lacto-fermenté et le goût est acidulé (acide lactique).

Das in ganzen Köpfen oder als gehobeltes Kraut vermarktete „Ogulinski kiseli kupus“/„Ogulinsko kiselo zelje“ weist folgende organoleptische und physikalisch-chemische Eigenschaften auf: goldgelbe Blätter, den typischen Geruch eines milchsauer vergorenen Erzeugnisses und einen sauren (milchsauren) Geschmack.

15. La pulpe de la «Maçã Riscadinha de Palmela» est teintée de vert et présente par endroits des taches translucides et tendres; elle a un goût sucré et acidulé, elle est très juteuse et aromatique. Elle présente en outre des rayures rouges sur un fond vert-jaunâtre.

Das Fruchtfleisch des „Maçã Riscadinha de Palmela“ ist grünlich, mit durchscheinenden Stellen, weich, süß-säuerlich, sehr saftig und aromatisch. Die Epidermis ist grüngelblich mit roten Streifen.