1. The present invention relates to a method for preparing a bypass protein of which the digestive absorption can intensively occur in the small intestine after passing the cow rumen while the digestive absorption thereof is suppressed.

본 발명은 소의 반추위 내에서의 소화흡수가 억제된 상태에서 통과한 후 소장에서의 소화흡수가 집중적으로 일어날 수 있는 바이패스(bypass) 단백질을 제조하는 방법에 관한 것이다.