1. But for reasons not clearly understood, the presence of IgE antibodies and the subsequent release of histamine provoke an allergic reaction in people who happen to be hypersensitive to a particular food protein.

लेकिन जब IgE एंटीबॉडी और इसके ज़रिए छोड़े गए हिस्टामिन शरीर में एक-साथ होते हैं, तो उस वक्त किसी वजह से उन लोगों को एलर्जी हो जाती है, जो खाने में खास तरह के प्रोटीन नहीं ले पाते।