1. All these reactions are carried out with utmost efficiency and specificity with the help of biocatalysts called enzymes .

ये सभी क्रियाएं एंजाइम नामक जैव - उत्प्रेरकों की सहायता से अत्यंत कुशलता और विशिष्टता के साथ संपन्न होती है .