1. Strong adductor muscle and smooth, silky, non-floury texture

Un muscle adducteur fort et une texture onctueuse, soyeuse, non farineuse

2. The silky shark tends to be more aggressive if encountered on a reef than in open water.

Le Requin soyeux a tendance à être plus agressif si on le rencontre sur un récif plutôt qu'en eau libre.