1. Following hatch, alevins reared at 8 °C were more effective in translating yolk into muscle than those reared at ambient temperature, so towards the end of yolk resorption there were no significant differences in fibre number or cross-sectional area.

Après l'éclosion, les alevins à 8 °C étaient plus aptes à utliser leur vitellus pour la croissance musculaire, que les alevins des poissons à tempéraature ambiante, si bien que, vers la fin de la résorption du vitellus, il n'y avait plus de différences significatives du nombre de fibres ou de la surface des coupes transversales entre les deux groupes de poissons.

2. Values of around 1,5 % linolenic acid, 0,7 % EPA and > 0,2 % DHA are descriptive of grass-reared lamb.

Des valeurs d’environ 1,5 % d’acide linolénique, 0,7 % d’acide eicosapenténoïque et plus de 0,2 % d’acide docosahexaénoïque sont représentatives des agneaux nourris à l’herbe.

3. Juvenile spring chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) (Rogue River stock) were reared in constant 8 °C well water under artificial lighting with photoperiods adjusted to Medford, Oregon.

Des jeunes saumons chinook (Oncorhynchus tshawytscha) de printemps (stock de la rivière Rogue) ont été élevés dans de l'eau de puits maintenue à une température constante de 8 °C sous éclairage artificiel avec photopériodes ajustées à celles de Medford, en Orégon.

4. The Alentejo pig is the animal that best exploits those natural conditions, since it can be reared in the open and allowed to feed mainly on the natural products associated with that environment (grasses, acorns, cereals and pulses and small animals) under a specific system known as montanheira

Le porc de race alentejana est l'animal le mieux adapté à ces conditions naturelles, puisqu'il est possible de l'élever à l'air libre et de l'alimenter principalement à l'aide des produits naturels du montado lui-même (herbes, glands, céréales et légumineuses, petits animaux), dans le cadre d'un régime de pacage spécifique dit de montanheira