1. He knows about the number of years agave plants need to mature, the experience of the men who cut them one by one, the hours if not days of roasting, at low temperature.

Il connaît le nombre d’années dont les agaves ont besoin pour mûrir, l’expérience des hommes qui les ont taillés un à un, la cuisson pendant des heures, voire des jours, à feu doux.

2. The banknote alignment mechanism (121) has two pressing bars (124), which tap both sides of longitudinal direction of the banknotes M to align the banknotes M every time the banknotes M come flying one by one.

Le mécanisme d'alignement (121) des billets de banque comporte deux barres de pression (124) qui tapent sur les deux côtés de la direction longitudinale des billets de banque M pour aligner les billets de banque chaque fois que les billets de banque M arrivent en volant un par un.