1. Such malt includes green malt, aerated malt and kilned malt, the latter often being subdivided commercially into pale malt (of the Pilsen type) and dark malt (of the Munich type).

Parmi ces malts, on peut citer les malts verts, les malts aérés et les malts touraillés, ces derniers étant souvent subdivisés commercialement en malts pâles (type Pilsen) et en malts foncés (type Munich).

2. Depending on the method, different culture media are available, including plate count agar, m-HPC agar, R2A agar, and NWRI agar.

Selon la méthode utilisée, différents milieux de culture sont disponibles, y compris la gélose pour dénombrement sur plaque, la gélose m-HPC, la gélose R2A, et la gélose NWRI.

3. The ingredients are sugar, caramelised sugar syrup, malt extract and/or dried malt extract.

Les ingrédients sont le sucre, le sirop de sucre caramélisé, l’extrait de malt et/ou l’extrait sec de malt.

4. Malt albumen [raw material]

Albumine de malt [matière première]

5. 6.7 A non-selective agar; either Blood agar (BA), Nutrient agar (NA), or Trypticase Soy agar (TSA) 6.8 TSA slants 6.9 Peptone Water diluent 6.10 Staphylococcus broth NOTE :

6.10 Bouillon Staphylocoques NOTE: Utiliser le bouillon Staphylocoques lors d'investigation sur des épisodes d'intoxications alimentaires et/ou lorsque l'échantillon est très petit.

6. Christensens Urea agar* slant

Gélose à la lysine et au fer (LIA)

7. Triple sugar iron agar (TSI) OR Kligler iron agar (KIA) slants [0.5%] 8.

7) Gélose aux trois sucres et au fer (TSI) OU gélose de Kligler au fer en pentes [0,5 %] 8.

8. — aerobic bacteria: Bacto-Agar medium,

— Bactéries aérobies: milieu Bacto-Agar.

9. Plate Count agar (PC) 3.

Gélose pour dénombrement en plaque (Plate Count Agar - PCA) 3.

10. agar gel immune diffusion test

Test d'immunodiffusion sur gel agar

11. For agar, make generous slants.

Préparer des géloses à pente fortement inclinée.

12. Plate Count Agar with Chloramphenicol Basal Medium Plate count agar (see above) Chloramphenicol pH 7.0 ± 0.2 Complete Medium:

Plate Count Agar with Chloramphenicol [Gélose pour numération en plaque avec chloramphénicol] Milieu de base Gélose pour numération en plaque (voir cidessus) Chloramphénicol pH 7,0 ± 0,2 Milieu complet:

13. Agar tubes for remelting and elaborating plates.

Tubes de géloses pour refondre et fabriquer des plaques.

14. Non-alcoholic malt free beverages [other than for medical use]

Boissons non alcoolisées sans malt à usage non médical

15. Prepare fresh agar slants for this purpose.

Préparer à cette fin des pentes de gélose fraîches.

16. for an agar gel immune diffusion test

pour les tests d’immunodiffusion

17. Streak UVM 2 onto selective agar plates.

Ensemencer l’UVM 2 sur des géloses sélectives.

18. Streak positive MFB onto selective agar plates.

On considère que l'aliment permet la croissance de L. monocytogenes si au moins une des unités d'analyse a une valeur de pH et d'aw qui se situe dans l'échelle de valeurs qui permettent la croissance de cet organisme.

19. Store the agar slants in a refrigerator.

Garder les pentes de gélose au réfrigérateur.

20. Malt albumin for animal consumption [other than for medical use]

Albumine de malt pour alimentation animale [à usage non-médical]

21. Gingerbread, cornflakes, macaroons (pastry), malt biscuits, almond confectionery, marzipan, almond paste

Pain d'épices, flocons de mais (cornflakes), macarons (biscuits), biscuits au malt, confiseries aux amandes, massepain, masses de massepain

22. EUR 1 per agar gel immune diffusion test;

1 EUR par test d’immunodiffusion en gélose;

23. Once Agar is compiled, run INSTALL-SDK.EXE in the root of the Agar source directory to install the libraries on your system.

Une fois Agar compilé, exécutez INSTALL-SDK.EXE dans le répertoire raçine de la source pour installer les bibliothèques d'Agar sur votre système.

24. The sugar/syrup composition of ‘Bayrisch Blockmalz’ contains sugar caramel from various types of sugar and at least 5 % malt extract or 4 % dried malt extract.

Le «Bayrisch Blockmalz» contient, dans sa composition de sucres et de sirops, du caramel au sucre provenant de plusieurs sortes de sucres et au moins 5 % d’extrait de malt ou 4 % d’extrait sec de malt.

25. Shandy, de-alcoholised drinks, non-alcoholic malt beverages, beers and wines

Panaché, boissons désalcoolisées, boissons maltées non alcooliques, bières et vins

26. Alcohol-free beer-like malt beverage and method for producing same

Boisson au malt du type bière sans alcool et procédé pour sa production

27. Streak onto thiosulphate citrate bile salts agar (TCBS).

Ensemencer en stries sur gélose au thiosulfate, au citrate et aux sels biliaires (TCBS).

28. Enumeration: pour plate method using MSR agar (ISO 15214)

Dénombrement: méthode du milieu coulé MRS agar (ISO 15214)

29. Excised embryos were cultured on nutrient-supplemented agar medium.

Des embryons excisés ont été cultivés sur un milieu gélose additionné d'éléments nutritifs.

30. MacConkey Agar Basal Medium Peptone Lactose Bile salts no.

MacConkey Agar [Gélose MacConkey] Milieu de base Peptone Lactose 20,0 g 10,0 g

31. Petri dish comprising means for holding agar culture medium

Boite de petri comportant des moyens de retenue du milieu de culture gelose

32. Enumeration: spread plate method using MSR agar (EN 15787)

Dénombrement: méthode de dénombrement par étalement sur milieu MRS agar (EN 15787)

33. (iv) EUR 1 per agar gel immune diffusion test;

iv) 1 EUR par test d’immunodiffusion en gélose;

34. Tubes with putative azospirilla were plated on nutrient agar.

Des tubes susceptibles de contenir des azospirillums ont été ensemencés sur gélose nutritive.

35. 7.4.3.2 Alternately, streak presumptive colony onto TSA-MnSO4 agar.

7.4.3.2 Alternativement, ensemencer la colonie présumée en stries sur de la gélose de TSAMnSO4.

36. Nutrient agar slants or plates (NA) or equivalent 11.

Boîtes ou pentes de gélose nutritive (NA) ou l'équivalent 11.

37. Simmon's Citrate (SC) agar dispensed as slants in tubes.

Pente de gélose au citrate de Simmons (SC).

38. Enumeration: spread plate method using bile esculin azide agar.

Dénombrement: étalement sur lame au moyen d’une gélose bile-esculine-azide.

39. DETERMINATION OF SPIRAMYCIN BY DIFFUSION IN AN AGAR MEDIUM

DOSAGE DE LA SPIRAMYCINE PAR DIFFUSION SUR GÉLOSE

40. Vegetable saps and extracts; pectic substances, pectinates and pectates; agar-agar and other mucilages and thickeners, whether or not modified, derived from vegetable products:

Sucs et extraits végétaux; matières pectiques, pectinates et pectates; agar-agar et autres mucilages et épaississants dérivés de végétaux, même modifiés:

41. DETERMINATION OF FLAVOPHOSPHOLIPOL BY DIFFUSION IN AN AGAR MEDIUM

DOSAGE DU FLAVOPHOSPHOLIPOL PAR DIFFUSION SUR GÉLOSE

42. Mueller-Hinton Agar with Blood (commercially available) Complete Medium:

Mueller-Hinton Agar with Blood [Gélose Mueller-Hinton avec sang] Milieu complet:

43. Agar is odourless or has a slight characteristic odour.

L’agar-agar est inodore ou présente une légère odeur caractéristique.

44. 6.3.4 HCLA agar - Colonies appear similar to those on LPM agar except that the hemolytic Listeria spp. are surrounded by a narrow zone of hemolysis.

6.3.4 Gélose HCLA – Les colonies ont un aspect semblable à celui qu'elles ont sur la gélose LPM, sauf que les Listeria spp. hémolytiques sont entourées d'une étroite zone d'hémolyse.

45. (vi) Simmon's Citrate (SC) agar dispensed as slants in tubes.

3.4.3 Identification d'E. coli a.

46. Incubate agar plates at 35oC ± 0.5o for 24 ± 2 hr.

Après incubation, examiner les boîtes de gélose de MacConkey.

47. DETERMINATION OF ZINC BACITRACIN BY DIFFUSION IN AN AGAR MEDIUM

DOSAGE DE LA BACITRACINE-ZINC PAR DIFFUSION SUR GÉLOSE

48. Streak a MHB blood agar plate as a bacterial lawn.

Ensemencer une plaque de gélose au sang de Mueller-Hinton comme tapis bactérien.

49. MSG medium was solidified with either gellan gum or agar.

Le milieu MSG a été solidifié avec de la gomme gellan ou avec de l'agar.

50. Modified HC Agar (mHC) Basal Medium Tryptone Bile Salts no.

Ce supplément vise à fournir des renseignements supplémentaires (tels que des sources de matériel, des étapes critiques, des étapes de confirmation ou des conseils utiles, etc.). Les formulations fournies plus bas remplacent les formulations citées dans l’annexe G - Glossaire des milieux et doivent être utilisées avec toutes les méthodes du compendium pour la détection de E. coli O157.

51. Agar is written in industry-standard ANSI C (ANSI X3.159-1989).

Le code d'Agar se conforme à la norme «C ANSI» (ANSI X3.159-1989).

52. Testing for motility can be more definitive when using the agar.

Ensemencer le milieu d'analyse de la motilité à partir de la gélose sélective TA ou TSA-YE.

53. (iii) the agar gel immuno-diffusion test for enzootic bovine leukosis,

iii) le test d'immunodiffusion sur plaque de gélose pour la recherche de la leucose bovine enzootique;

54. Colour of slant unchanged Negative Christensen's Urea agar Urease Positive reaction:

Négative Gélose à l'urée de Christensen Production d'uréase Réaction positive :

55. Protoplast-derived cells developed calli on transfer to agar-solidified medium.

Les cellules originant des protoplastes développent des cals, suite à leur transfert sur un milieu de culture solidifié à l'agar.

56. Conidia appear arthrosporous, terminal or intercalary, aerial on an agar surface.

Les conidies apparaissent arthrosporeuses, terminales ou intercalaires, aériennes à la surface de la gélose.

57. The test culture is kept on a slant of nutrient agar

La conservation est effectuée sur gélose nutritive inclinée

58. Method for isolating or counting microorganisms on an agar culture medium

Procede d'isolement ou de denombrement de microorganismes sur un milieu de culture gelose

59. Seeds, natural plants and flowers, rooted and unrooted cuttings, dried flowers, bulbs, fresh herbs, malt

Semences, plantes et fleurs naturelles, boutures avec et sans racine, fleurs séchées, bulbes, herbes fraîches, malt

60. Selective Plating 3.5.1 After the incubation period, streak a loopful of each of the selective enrichment broths onto BS agar and BGS agar plates to obtain well isolated colonies.

3.4 Enrichissement en milieu sélectif 3.4.1 À l'aide d'une pipette stérile, transférer 1 ml du bouillon de pré-enrichissement incubé dans 9 ml de chacun des bouillons de sélénite-cystine et de tétrathionate-vert brillant.

61. Enumeration: spread plate method using Bile Esculin Azide agar (EN 15788).

Dénombrement: étalement sur lame au moyen d’une gélose bile-esculine-azide (EN 15788).

62. Enumeration: pour plate method using chloramphenicol dextrose yeast extract agar (EN15789:2009)

Dénombrement: méthode du milieu coulé en boîte de Petri avec utilisation de gélose glucosée à l'extrait de levure et au chloramphénicol (EN15789:2009)

63. Pick typical colonies from TCBS and streak onto T1N1 or TSA agar.

JOUR 2 Cultures présumées positives Choisir des colonies caractéristiques dans les cultures sur TCBS et ensemencer en stries des géloses T1N1 ou TSA.

64. Poured-plate method using chloramphenicol glucose yeast extract (CGYE) agar EN 15789

méthode du milieu coulé en boîte de Petri avec utilisation d'une gélose glucosée à l'extrait de levure et au chloramphénicol (EN 15789).

65. Christensen's urea agar slants [0.5%] - optional to add NaCl for halophiles 20.

Gélose à l'urée de Christensen en pente [0,5 %] - ajout optionnel de NaCl pour les halophiles 20.

66. The agar has been modified by a hot reaction in acid medium.

L'agar a été modifié par réaction à chaud en milieu acide.

67. Agar electrophoresis carried out on antigens ofCandida species studied yielded six fractions.

L'électrophorèse en gélose pratiquée sur les antigènes des espèces deCandida étudiées, met en évidence 6 fractions.

68. Enumeration: spread plate method using tryptone soya agar following a heat treatment.

Dénombrement: étalement sur lame dans un milieu de gélose tryptone soja après traitement par la chaleur

69. • beer or malt liquor not exceeding 0.5% alcohol (i.e., non-alcoholic or de-alcoholised beer).

• la bière ou la liqueur de malt dont la teneur en alcool éthylique absolu ne dépasse pas 0,5 % (c.-à-d. la bière désalcoolisée).

70. Whey-based mixed beverages, dietetic malt drinks (including the aforesaid goods in dried or paste form)

Boissons mélangées à base de petit-lait, boissons maltées de régime (tous les produtis précités également sous forme sèche ou pâteuse)

71. Streak growth from TCBS (24 h-E) to T1N1 or TSA agar.

Prélever un inoculum de culture sur TCBS (24 h-E) et ensemencer des géloses T1N1 ou TSA.

72. 7.6.8 Store the agar slants at refrigerator (4 to 10°C) temperature.

7.6.8 Garder les pentes de gélose au réfrigérateur (4 à 10°C).

73. The test culture is kept on a slant of nutrient agar (5.1.1).

La conservation est effectuée sur gélose nutritive inclinée (5.1.1).

74. The inoculum should be withdrawn from the slope portion of agar slants.

6.5 Purification 6.5.1 Ensemencer en stries les colonies suspectes sur des boîtes de gélose de MacConkey pour les purifier.

75. They include the agar type, the batch number and the expiration date.

Sont inscrits : le type de gélose, le numéro de lot, la date de péremption.

76. Enumeration in the feed additive: spread plate method on MRS agar (EN 15787)

Dénombrement dans l'additif pour l'alimentation animale: méthode de dénombrement par étalement sur gélose MRS (EN 15787)

77. Poured-plate method using de Man, Rogosa and Sharpe (MRS) agar ISO 15214

méthode du milieu coulé en boîte de Petri avec utilisation d'une gélose MRS (de Man, Rogosa et Sharpe) (ISO 15214).

78. Enumeration in the feed additive: spread plate method using MRS agar (EN 15787)

Dénombrement dans l’additif: méthode de dénombrement par étalementsur milieu MRS agar (EN 15787).

79. 7.7.3.3 Glucose Fermentation Stab two tubes of Glucose Salt Agar with each culture.

7.7.3.3 Fermentation du glucose Ensemencer au fil de platine deux éprouvettes de gélose au glucose et au sel avec chaque culture.

80. Enumeration in the feed additive: spread plate method on MRS agar (EN 15787).

Dénombrement dans l'additif pour l'alimentation animale: méthode de dénombrement par étalement sur gélose MRS (EN 15787).