Use "i the undersigned" in a sentence

1. I, the undersigned official veterinarian certify that the hides or skins described above have been obtained from animals which, have been slaughtered in a slaughterhouse and have undergone an ante and post-mortem inspection and found to be free of serious diseases communicable to man or animals and were not killed in order to eradicate epizootic diseases and

Je soussigné, vétérinaire officiel, certifie que les peaux désignées ci-dessus ont été obtenues à partir d'animaux qui ont été abattus dans un abattoir et ont subi une inspection ante et post mortem dont il ressort qu'ils sont indemnes de maladies graves transmissibles à l'homme et aux animaux et n'ont pas été abattus en vue d'éradiquer des maladies épizootiques et