1. Jahr Haltbarkeit nach erstmaligem Öffnen/Anbruch des Behältnisses: nach Anbruch unverzüglich verwenden

year Shelf life after first opening the immediate packaging: immediately after broaching

2. Auch mit Anbruch des dritten Jahrtausends ist das Olivenöl ein Produkt voller Mystizismus und vor allem eine wesentliche Komponente der inzwischen berühmten Mediterranen Diät - eine Mode, deren positive Gesundheitsaspekte viele Experten bestätigen.

The ancient Romans classified olive oil into five types: "oleum ex albis ulivis" from the pressing of green olives, "oleum viride" from olives picked at a more advanced stage of ripening, "oleum maturum" from ripe olives, "oleum caducum" from olives that had fallen onto the ground and "oleum cibarium" from semi-passito olives used in food for slaves.