1. NHÓM THỨ HAI: rau đậu, thịt, cá, trứng, sữa và những thức ăn từ sữa

DEUXIÈME CATÉGORIE : légumineuses, viande, poisson, œufs, lait et dérivés.

2. Một tài liệu tham khảo nói rằng: “Đa-ni-ên và các bạn của ông chỉ yêu cầu các món rau đậu mà quần chúng thường dùng thay vì các món ăn béo bổ và nhiều thịt trên bàn của vua”.

Un ouvrage de référence déclare : “ Ce que Daniel et ses compagnons demandaient, c’était le régime simple, à base de légumes, du peuple moyen au lieu du régime comportant de la viande, plus riche, de la table royale.