1. Một lời nhắc nhở: Nếu bạn có ý định thử loại cao lương này, hãy kiểm tra xem chúng có đến từ nguồn đáng tin cậy hay không, và đừng bao giờ đi bắt trai ở bờ biển về ăn, trừ khi bạn hoàn toàn chắc chắn nước ở đó không bị ô nhiễm.

Attention : si vous voulez goûter à ce mets savoureux, vérifiez- en la provenance et n’allez jamais pêcher vous- même les moules sur la plage sans être absolument certain que l’eau n’est pas polluée.