1. 당분과 알코올 성분이 말산(사과산)과 타르타르산(주석산)의 산도(酸度)가 드러나지 않게 해주므로 안심해도 된다고 합니다.

2. 홍삼농축액을 제조하는 방법의 해결수단으로는 유기산을 홍삼추출액과 혼합하여 가수분해 반응시키는 것에 의해 진세노사이드 Rg3 및 Rh2 성분을 동시에 강화시킨 홍삼농축액을 제조하는 것으로 이루어지며, 보다 상세하게는 사과산(malic acid), 포도산(tartaric acid) 및 호박산(succinic acid)으로부터 선택되는 유기산을 홍삼추출액과 혼합하여 가수분해 반응시키는 것에 의해 진세노사이드 Rg3 및 Rh2 성분을 동시에 강화시킨 홍삼농축액을 제조하는 것으로 이루어진다.