1. 중국의 토종 기장으로 만든, 길이 50센티미터의 가늘고 누런 이 국수는 중국 서북부 황허 강 유역의 3미터 깊이 퇴적물 아래에 묻혀 있던 밀폐된 질그릇 안에서 발견되었다.

Fines, jaunes, longues de 50 centimètres, ces pâtes sont faites à base d’un millet chinois.