1. Fils d'un limonadier de Châtellerault, Rodolphe Salis (1851-1897), arrivé à Paris en 1872, gagna d'abord médiocrement sa vie comme artiste en fabriquant des objets de piété, avant de concevoir l'idée d'associer art et débit de boisson.

2. Il est prévu que ces peptides partagent des propriétés générales d'une conformation alpha hélicoïdale prévue, flanquée par un ou des segments médiocrement conservés de la structure primaire) ; pour chaque type de protéine encapsulée, et pour chaque BMC à fonctionnalité distincte.