1. The pea-size berry of the evergreen pimiento tree, native to the West Indies and South America, though Jamaica provides most of the world's supply (Allspice is also

2. Brunoise (del francés, /bʁy.nwaz/) es un corte de cocina que consiste en seccionar la verdura en dados pequeños (de 2 a 3 mm de lado) sobre una tabla de cortar.Puede elaborarse con una enorme variedad de vegetales o verduras como zanahoria, cebolla, ajo, nabo, pimiento etc