1. Sweet corn is harvested in the "milk stage", after pollination but before starch has formed, between late summer and early to mid-autumn.

Ngô ngọt được thu hoạch khi hạt ở "giai đoạn sữa", sau khi thụ phấn nhưng trước khi hình thành tinh bột, ở Mỹ là vào khoảng cuối mùa hè, đầu đến giữa mùa thu.