1. But a bearnaise has shallots, chervil, and most importantly, tarragon.

But a bearnaise có hẹ tây, rau mùi, và quan trọng nhất là rau ngải giấm.

2. You'll see a bunch of little particles like mustard seeds, pepper, allspice, and minced shallots all floating around in a liquid, in this case vinegar with water.

Bạn sẽ nhìn thấy một mớ những hạt tí hon giống như hạt cây mù tạt, ớt, hạt tiêu, và hành thái băm tất cả nổi xung quanh một chất lỏng. mà trong trường hợp này là dấm và nước.