1. Miso made with rice such as shinshu and shiro are called kome miso.

Các loại miso có thêm nguyên liệu là gạo (gồm miso shinshu và shiro) được gọi chung là kome miso.

2. Sure. Why doesn't Miso kill Han Jong- su?

Sao Mi So lại không giết Han Jung Soo?

3. Eaten with miso or stewed with chicken and vegetables as a nabemono.

Ăn với tương miso hoặc nướng với gà và rau như món lẩu nabemono.

4. You're sick of eating steak everyday, so now you want to drink miso soup?

Bạn đang bị bệnh ăn bít tết hàng ngày, vì vậy bây giờ bạn muốn uống súp miso?

5. Do any of you go to the restaurant and order the sustainably farmed trout instead of the miso-glazed Chilean sea bass that you really wish you could have?

Có ai trong các bạn từng đến nhà hàng và gọi một con cá hồi sông được chăn nuôi bền vững thay vì cá mú Chile lên men miso mà bạn thật sự mong muốn có được?

6. Sashimi is often the first course in a formal Japanese meal, but it can also be the main course, presented with rice and miso soup in separate bowls.

Sashimi thường là món đầu tiên trong bữa ăn trang trọng ở Nhật, nhưng cũng có thể làm món chính, ăn cùng với cơm và một chén súp Miso riêng.

7. This uniquely Japanese ramen, which was developed in Hokkaido, features a broth that combines copious miso and is blended with oily chicken or fish broth – and sometimes with tonkotsu or lard – to create a thick, nutty, slightly sweet and very hearty soup.

Loại ramen Nhật Bản độc đáo này, được phát triển ở Hokkaido, có nước dùng kết hợp với một lượng dư miso và được pha trộn với nước dùng béo của gà hoặc nước dùng cá – và đôi khi với tonkotsu hoặc mỡ lợn – để tạo ra một món canh đặc, hấp dẫn, hơi ngọt và rất nồng.