1. I was celebrating because I finally closed the ramen account.

Em ăn mừng vì cuối cùng đã giải quyết xong cái tiệm mì đó

2. The ramen boxes can be blue or red.

Hộp mì ramen có màu xanh và đỏ.

3. Besides ramen, some of the dishes generally available in a ramen-ya restaurant include other dishes from Japanese Chinese cuisine such as fried rice (called Chahan or Yakimeshi), gyoza (Chinese dumplings), and beer.

Bên cạnh ramen, một vài món thường có sẵn trong một nhà hàng ramen-ya bao gồm cơm chiên (gọi là Chahan hoặc Yakimeshi), gyoza (sủi cảo Trung Quốc) và bia.

4. Initially, due to its price and novelty, Chikin Ramen was considered a luxury item, as Japanese grocery stores typically sold fresh noodles for one-sixth their price.

Ban đầu, do giá cả và sự mới lạ của nó, Chikin Ramen được coi là một mặt hàng xa xỉ, vì các cửa hàng tạp hóa Nhật Bản thường bán mì tươi với giá bằng 1/6 giá của chúng.

5. This uniquely Japanese ramen, which was developed in Hokkaido, features a broth that combines copious miso and is blended with oily chicken or fish broth – and sometimes with tonkotsu or lard – to create a thick, nutty, slightly sweet and very hearty soup.

Loại ramen Nhật Bản độc đáo này, được phát triển ở Hokkaido, có nước dùng kết hợp với một lượng dư miso và được pha trộn với nước dùng béo của gà hoặc nước dùng cá – và đôi khi với tonkotsu hoặc mỡ lợn – để tạo ra một món canh đặc, hấp dẫn, hơi ngọt và rất nồng.

6. Chinese-style noodles have also entered the cuisines of neighboring East Asian countries such as Korea (jajangmyeon) and Japan (ramen), as well as Southeast Asian countries such as Vietnam (hủ tiếu and mì xào are both examples of Vietnamese dishes that are of Chinese origin), the Philippines, Thailand, and Cambodia.

Mì kiểu Trung Quốc cũng đã vào các món ăn của các nước láng giềng Đông Á như Hàn Quốc (jajangmyeon) và Nhật Bản (ramen), cũng như các nước Đông Nam Á như Việt Nam (hủ tiếu và mì xào là những ví dụ về các món ăn Việt Nam Nguồn gốc Trung Quốc), Philippines, Thái Lan và Campuchia.