1. To do this, sugar is sprinkled onto the custard, then caramelized under a salamander broiler or with a butane torch.

Để chế biến, đường được rắc lên trên custard, sau đó được caramen hóa bằng thiết bị nướng salamander hoặc bật lửa khò.

2. It can also be fired using a butane torch by heating it to orange heat for at least 2 minutes.

Nó cũng có thể được nung bằng một đèn khò butan đến khi nóng đỏ trong ít nhất 2 phút.