1. So, why mycelium?

자, 왜 균사체일까요?

2. The mycelium absorbs the oil.

균사체는 기름을 흡수합니다.

3. I think engaging mycelium can help save the world.

저는 이 매력적인 균사체들이 지구를 구할 거라고 생각합니다.

4. When you look at the mycelium, they're highly branched.

균사체를 보면, 빠르게 가지를 뻗어가는 걸 볼 수 있습니다.

5. My foot is covering approximately 300 miles of mycelium.

제 발에는 대략 483km 정도의 균사체가 있는 것이죠.

6. The mycelium is producing enzymes -- peroxidases -- that break carbon-hydrogen bonds.

그리고 페록시다아제라는, 탄소-수소의 연결을 산화시키는 효소를 생성합니다.

7. Now, mycelium is an amazing material, because it's a self-assembling material.

자, 균사체는 아주 놀라운 물질입니다. 균사체는 자기조합을 하는 물질이기 때문입니다. (자기조합 : 단백질 등 생체 고분자가 적당한 환경조건에서 그 자신이 집합하여 생리적으로 의미있는 고차 구조를 형성하는 현상)

8. I first proposed, in the early 1990s, that mycelium is Earth's natural Internet.

1990년대 초, 저는 처음으로 균사체가 지구의 천연 인터넷이라고 주장했습니다.

9. And the spores are germinating, and the mycelium forms and goes underground.

이것은 홀씨가 발아하는 모습이고요, 균사체는 만들어진 다음 땅 밑으로 사라집니다.

10. You may see mycelium roses on the floor or on an inner wall.

마루 위나 벽 안쪽에서 균사가 이룬 장미꽃들을 볼 수 있을 것이다.

11. In the soil the spores change into a dense net of thin threads called the mycelium.

땅속에서 포자는 촘촘한 그물처럼 얽혀 있는 실 모양의 덩어리로 변하는데, 이것을 균사체(菌絲體)라고 합니다.

12. They give rise to the trees, they create the debris fields that feed the mycelium.

이 미생물은 나무를 자라게 하고 균사체가 성장할 수 있도록 영양분도 만들어 냅니다.

13. The body of this fungus consists of very fine, ramified threads of cells that are collectively called “mycelium.”

이 진균의 몸체는 세포들로 구성된, 그물처럼 가지쳐 나아간 섬세한 실올들로 이루어져 있는데, 이것들을 집단적으로 통칭하여 “균사(菌絲, 팡이실)”라고 한다.

14. The web is so dense that there can be hundreds of kilometers of mycelium under a single footstep.

이 균의 망은 밀도가 매우 높아서 발자국 하나 정도의 넓이에 수백 킬로미터의 균사체가 엉겨 있을 수도 있습니다.

15. When hyphae form a colony, the fluffy, tangled mass is called a mycelium, which is the visible mold.

균사가 모여 군체를 구성하게 되면, 그 보풀보풀하게 얽힌 덩어리를 균사체라고 하는데, 그것이 눈에 보이는 곰팡이입니다.

16. Generating ethanol from cellulose using mycelium as an intermediary -- and you gain all the benefits that I've described to you already.

균사체를 매개로 하여 섬유소에서 에탄올을 생성하는 것인데요 -- 그리고 오늘 제가 말씀드린 모든 혜택을 보실 수 있습니다.

17. We submitted over 300 samples of mushrooms that were boiled in hot water, and mycelium harvesting these extracellular metabolites.

뜨거운 물에 끓여낸 300개 이상의 버섯 샘플과,

18. One feature of fungi is that they cannot move and only grow by extension to form a sophisticated network, the mycelium.

곰팡이의 한 가지 특징은 스스로 움직일 수 없다는 것입니다. 그들은 단지 확장에 의해서만 정교한 네트워크를 생성하는데 이를 균사체라고 합니다.

19. Then you actually grow the mycelium through these particles, and that's where the magic happens, because the organism is doing the work in this process, not the equipment.

그런 뒤, 균사체를 이런 원재료 입자들 사이에서 배양합니다. 그게 마법이 일어나는 곳이죠. 왜냐하면 이 공정 중에 유기체가 작용하기 때문입니다. 장치가 뭔가를 하는게 아니라 말이죠.

20. A mushroom mycelium fermentate using acanthopanax bark as substrate, useful in the prevention and treatment of gastritis, and a pharmaceutical using the extract of said fermentate

위염예방 및 치료에 유용한 오가피를 기질로 한 버섯 균사체 발효물과 상기 발효물의 추출물을 이용한 약제

21. And what they're doing in our equipment is going through a continuous system, which cleans, cooks, cools and pasteurizes these materials, while also continuously inoculating them with our mycelium.

우리 설비에서의 작업은 연속흐름시스템을 통과하며 이루어집니다. 이 물질들을 세척하고, 찌고, 식히고, 살균합니다. 연속적으로 균사체를 물질들에 접종하는 동안에도 말이죠.

22. And then -- a delicate dance between dinner and death -- the mycelium is consumed by the ants, they become mummified, and, boing, a mushroom pops out of their head.

그리고, 이 저녁식사와 죽음의 미묘한 줄다리기에서 결국 개미들은 균사체를 먹었고, 미이라가 되고, 대가리에서 팍 하고 버섯이 튀어나왔겠죠.