1. MSG is one of several forms of glutamic acid found in foods, in large part because glutamic acid (an amino acid) is pervasive in nature.

글루탐산 나트륨(MSG)은 음식에서 발견되는 몇 가지 형태의 글루타메이트 중 하나인데, 대부분 글루타메이트는 아미노산 형태로 자연에 녹아있다.

2. Mucus layer-adhesive poly γ-glutamic acid nanomicelles and drug delivery system using same

점막 점착성 폴리감마글루탐산 나노마이셀 및 이를 이용한 약물 전달체

3. The present invention provides a series of processes for preparing 2-pyrrolidone from glutamic acid or glutamate using biomass.

본 발명은 바이오매스를 이용하여 글루타민산 또는 글루타민산염으로부터 2-피롤리돈을 제조하는 일련의 공정을 제공한다.

4. The present invention relates to a method for producing γ-aminobutyric acid (GABA) by a biotransformation process using glutamate or glutamic acid as a substrate.

본 발명은 글루타메이트 또는 글루탐산을 기질로 하여 생물전환 방법으로 감마-아미노부틸산(GABA)을 제조하는 방법에 관한 것이다.

5. Composition and food product comprising green tea extract containing catechin gallate and poly-gamma-glutamic acid for inhibiting alcohol absorption or inhibiting liver damage from alcohol

카테킨 갈레이트를 함유하는 녹차 추출물과 폴리감마글루탐산을 포함하는 알코올 흡수 억제용 또는 알코올성 간 손상 억제용 조성물 및 식품

6. The present invention relates to a composition or a food product containing catechin gallate and poly-gamma-glutamic acid for inhibiting alcohol absorption and/or liver damage from alcohol.

본 발명은 카테킨 갈레이트와 폴리감마글루탐산을 포함하는 알코올 흡수 억제용 및/또는 알코올성 간 손상 억제용 조성물 또는 식품에 관한 것이다. 본 발명에 따른 상기 조성물 또는 식품은 숙취해소용으로 사용될 수 있으며, 폴리감마글루탐산에 의해 카테킨 갈레이트가 장내에서 흡수되는 것이 저해됨으로써 카테킨 갈레이트에 의한 위장관에서 알코올의 흡수 저지 작용이 지속적으로 나타날 수 있다.

7. The pH level of the composite of L-glutamic acid and basic amino acids is finely adjusted to a predetermined range, thereby providing a complex amino acid seasoning having superior pleasantness.

본 발명의 조미료 조성물은 L-글루탐산 아미노산을 기본 성분으로 하고 L-글루탐산과 조합을 이루어 관능과 염미가 개선된 복합 조미료 성분으로서, 염기성 아미노산을 선택하고, L-글루탐산과 염기성 아미노산의 복합물에 대한 pH를 일정 범위로 정교하게 조절함으로써 관능이 매우 우수한 복합 아미노산 조미료를 제공한다.

8. The present invention relates to an amino acid seasoning composition which comprises L-glutamic acid and basic amino acids, and which has a pH level of 6.5 to 8.0 when in the form of an aqueous solution.

본 발명은 L-글루탐산 및 염기성 아미노산을 포함하며 수용액 상태에서 pH 6.5-8.0인 아미노산 조미료 조성물에 관한 것이다.

9. According to the present invention, when the nanomicelles drug delivery system on the basis of the poly γ-glutamic acid, which is a biogenous natural polymer, is utilized in the field of drug delivery to a mucus layer region, the nanomicelles drug delivery system can improve biostability and effectiveness of a drug.

본 발명은 카르복실기 일부가 아민기로 치환된 폴리감마글루탐산과 친유성 화합물의 복합체로 구성된 나노마이셀에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 카르복실기 일부가 아민기로 치환된 폴리감마글루탐산과 친유성 화합물의 복합체로 구성된 나노마이셀 및 이의 제조방법과 상기 나노마이셀의 점막 점착특성을 이용한 약물전달체에 관한 것이다. 본 발명에 따른 생체 유래 천연고분자인 폴리감마글루탐산을 기반으로 한 나노마이셀 약물전달체를 점막 부위의 약물전달 분야에 활용함으로써, 약물의 생체 안정성 및 유효성 등을 향상시킬 수 있다.

10. The present invention provides an eperisone pharmaceutical composition having improved preservability and pH stability, the composition containing 20-60 wt% of eperisone or a pharmaceutically acceptable salt thereof; 1-30 wt% of at least one acidifier selected from D-glucaric acid, D-glucoascorbic acid, gluconic acid, D-glucuronic acid, gluconolactone, glucuronolactone, glutamic acid, itaconic acid, caffeic acid, glycyrrhizic acid, ethane sulfonic acid, benzene sulfonic acid, dehydroascoribic acid, salicylic acid, salicyl sulfonic acid, gallic acid, nicotinic acid, and chlorogenic acid; 0.3-8 wt% of a binder; and 10-80 wt% of a diluent.

본 발명은 에페리손 또는 그의 약제학적으로 허용 가능한 염 20∼60 중량%; D-글루카르산, D-글루코아스코르브산, 글루콘산, D-글루쿠론산, 글루코노락톤, 글루쿠로노락톤, 글루탐산, 이타콘산, 카페인산, 글리시리진산, 에탄술폰산, 벤젠술폰산, 데하이드로아스코르브산, 살리실산, 살리실술폰산, 몰식자산, 니코틴산 또는 클로로겐산에서 선택된 1종 이상의 산성화제 1∼30 중량%; 결합제 0.3∼8 중량%; 및 희석제 10∼80 중량%를 포함하는 저장 및 pH 안정성이 개선된 에페리손 의약조성물을 제공하는 것이다.