1. The present invention relates to a Kluyveromyces marxianus strain which is a Crabtree-negative yeast in which the pyruvate decarboxylase is inactivated in order to prevent ethanol fermentation, and to a yeast strain for producing various organic acids by introducing various exogenous genes to the Kluyveromyces marxianus strain.

본 발명은 에탄올발효를 하지 못하도록 피루베이트 탈탄산 효소를 불활성화 시킨 크렙트리 음성 효모인 클루이베로마이세스 막시아누스(Kluyveromyces marxianus)균주와 이 균주에 여러 가지 외인성 유전자를 도입하여 다양한 유기산을 생산하는 효모 균주에 관한 것이다.