1. ▪ Cellar master —an experienced specialist who oversaw the fermentation of the beer in the tubs and its maturation in the lagering cellar.

▪ सैल्लर मास्टर—एक तजुर्बेकार विशेषज्ञ जो लकड़ी के बने टब में रखी बियर के फर्मेन्टेशन की, साथ ही तहखाने में रखी बियर के मच्योरेशन की भी देखरेख करता।