1. A method for preparing a scratch and abrasion resistant surface on unroughened aluminum or stainless steel cookware (11), for subsequent coating with a non-stick polymer resin, such as a fluoropolymer, in a liquid and/or powder medium.

L'invention a pour objet un procédé de formation d'une surface résistant aux rayures et à l'abrasion, conçue pour une batterie de cuisine (11) en aluminium ou en acier inoxydable non rugueux et destinée à être recouverte ultérieurement d'une résine polymère anti-adhésive, telle qu'un polymère fluoré, dans un milieu liquide et/ou pulvérulent.