1. Disclosed in the present invention is a self-water absorption truffle, wherein the shape of the truffle is square or rectangular, characterized in that, the truffle has a basin-shaped concave surface, wherein the basin-shaped concave surface can be circular, oval, square or rectangular.

La présente invention concerne une truffe à absorption d'eau autonome, la forme de la truffe étant carrée ou rectangulaire, caractérisée en ce que la truffe a une surface concave en forme de cuvette, la surface concave en forme de cuvette pouvant être circulaire, ovale, carrée ou rectangulaire.

2. Uncooked mixtures, namely nougat, almond paste, artificial almond paste, persipan, truffle, cocoa and chocolate mixtures

Masses brutes, à savoir masses pour faire du nougat, du massepain, des succédanés du massepain, du massepain de pêche, des truffes, masses à base de cacao et de chocolat