1. ADM's corn by-products include syrups, sweeteners, citric and lactic acids, and ethanol.

Les sous-produits du maïs fabriqués par ADM comprennent des sirops, des édulcorants, des acides citriques et lactiques ainsi que de l'éthanol.

2. Acidified milk without additives (142): also includes acidified milk with the addition of sugar and/or sweeteners.

Laits acidifiés sans additifs (142): comprend également les laits acidifiés avec addition de sucre et/ou d'édulcorants.

3. Baking agent and baking concentrates with added emulsifiers, lecithins, enzymes, thickening agents, sugars, sweeteners, fats, oils, roughage, milk products, starches, additives, dough-acidifying agents and minerals, mainly consisting of flours, malt extracts or sour dough

Produits et concentrés de patisserie principalement composés de farines, extraits de malt ou levains sous adjonction d'émulsifiants, lécithines, enzymes, épaississants, sucres, édulcorants, graisses, huiles, fibres, produits laitiers, amidons, additifs, produits de levage de pate et minéraux

4. Prepared flour, flour premixes, baking agents and baking concentrates. mainly consisting of flours, malt extracts or sour dough, with added emulsifiers, lecithins, enzymes, thickening agents, sugars, sweeteners, fats, oils, roughage, milk products, starches, additives, dough-acidifying agents and minerals

Farines préparées, mélanges de farines, produits et concentrés pour faire lever essentiellement à base de farines, extraits de malt ou de pâte au levain, avec adjonction d'émulsifiants, lécithine, enzymes, épaississants, sucres, édulcorants, graisses, huiles, fibres alimentaires, produits laitiers, amidons, additifs, produits à base de levain et minéraux

5. The invention relates to food additives containing (a) glutamic acid and (b) at least one nucleotide or the alkali salts and/or alkaline-earth salts thereof and optionally (c) flavourings selected from the group formed by purines, polyphenols, 2-acetyl pyrazine, 3-methylbutanol, 2-phenyl ethyl acetate, trimethylpyrazine and mixtures thereof (d) salt, (e) sweeteners and/or (f) acidulants.

L'invention concerne des additifs alimentaires, contenant (a) de l'acide glutamique et (b) au moins un nucléotide ou ses sels de métal alcalin et/ou alcalino-terreux ainsi que le cas échéant (c) des arômes, choisis dans le groupe qui est formé par les purines, les polyphénols, la 2-acétylpyrazine, le 3-méthylbutanol, l'acétate de 2-phényléthyle, la triméthylpyrazine ainsi que leurs mélanges, (d) du sel alimentaire, (e) des édulcorants et/ou (f) des acidifiants.