1. Product from husked rice milling consisting of the outer layers of the kernel (pericarp, seed coat, nucleus, aleurone) with part of the germ.

Produit de l’usinage du riz décortiqué, constitué des couches externes de l’amande (péricarpe, tégument, noyau, aleurone) ainsi que d’une partie du germe.

2. Product obtained during rice milling, mainly consisting of the outer layers of the kernel (pericarp, seed coat, nucleus, aleurone) with part of the germ.

Produit obtenu pendant l'usinage du riz, principalement constitué des couches externes du grain (péricarpe, tégument, noyau, aleurone) ainsi que d'une partie du germe.

3. A phosphatase inhibitor comprising at least one member selected from the group consisting of spices or plants of the families $i(Myristicaceæ, Rutaceæ, Pedaliaceæ, Myrtaceæ, Apiaceæ, Lamiceæ, Theaceæ, Liliaceæ, Mimosaceæ, Solanaceæ, Fagaceæ, Polygonaceæ), and Geraniaceæ, and extracts thereof; or a phosphatase inhibitor comprising at least one member selected from the group consisting of spices or plants of nutmeg, mace, xanthoxylum fruit, philodendron bank, citrus unshu peel, sesame, clove, allspice, dill, aniseed, rosemary, savory, laurel, oregano, tea, onion peel, peanut endodermis (seed coat) and shell, $i(Cassia obtusifolia), paprika, $i(Quercus salicina, Rumex japonicus, Fagopyrum esculentum) shell and Japanese geranium herb, and extracts thereof.

Un inhibiteur de phosphatase comprend au moins un membre choisi dans le groupe consistant en épices ou plantes des familles $i(Myristicaceæ, Rutaceæ, Pedaliaceæ, Myrtaceæ, Apiaceæ, Lamiaceæ, Theaceæ, Liliaceæ, Mimosaceæ, Solanaceæ, Fagaceæ, Polygonaceæ) et $i(Geraniaceæ), et certains de leurs extraits; ou bien un inhibiteur de phosphatase comprend au moins un élément choisi dans le groupe consistant en épices ou plantes telles que noix de muscade, macis, fruits de xanthoxylum, écorce de philodendron, peaux d'agrumes tel la mandarine 'unshu', sésame, clous de girofle, piment, aneth, graines d'anis, romarin, sarriette, laurier, origan, thé, pelure d'oignon, endodermes (revêtement de semence) et coques d'arachide, Cassia $i(obtusifolia), paprika, $i(Quercus salicina, Rumex japonicus), coques de $i(Fagopyrum esculentum) et géranium japonais, ainsi que leurs extraits.