1. If opened prune juice is stored unrefrigerated, the juice will develop spoilage organisms that can cause illness.

Si un contenant de jus de pruneau est laissé sans réfrigération, il y aura multiplication de bactéries nuisibles qui ruineront le produit et pourront causer de la maladie.

2. Dried fruit (raisin, currant, prune, date, fig), In shell nuts, shelled nuts (almond, walnut, pistachio, tree nut, peanut), Crack and crevice treatment of processing, packaging, storage areas Indian meal moth (Plodia interpunctella)

Fruits séchés (raisin, raisin de Corinthe, pruneaux, dates, figues), Noix dans leur coque, Noix sans coque (amandes, noix, pistaches, noix autres que l’arachide, arachides), Modes de traitement des craques et crevasses, aires d’emballage et d’entreposage