1. Canadian Products: – Cured and/or aged and cooked Cappola-brand meat products which include prosciutto, salami and hams.

Produits canadiens - Produits carnés salaisonnés et/ou affinés et cuits de la marque Cappola, à savoir : prosciutto, salami, cuisses de porc.

2. Prosciutto di Sauris PGI is a smoked and salted raw ham that has been aged for a minimum of 10 months.

L’indication géographique protégée «Prosciutto di Sauris» désigne un jambon cru salé, fumé et mûri pendant au moins dix mois.

3. Prosciutto di Parma is a raw ham that has been aged for a period of at least # months; the only ingredients permitted are pork and salt

Le Prosciutto di Parma est un jambon cru, affiné pendant une période minimale de # mois; les seuls ingrédients admis sont la viande de porc et le sel