1. ( B ) CHOCOLATE-FLAVOURED WHOLE MILK WHICH HAS BEEN PASTEURIZED OR SUBJECTED TO A UHT PROCESS OR STERILIZED ; AND

B ) LE LAIT ENTIER CHOCOLATE , PASTEURISE OU AYANT FAIT L ' OBJET D ' UN TRAITEMENT UHT OU STERILISE ;

2. Milk standardized and pasteurized, at desired temperature, is influenced by air stream of lower temperature than the temperature of milk.

Selon cette invention, les substrats de départ sont standardisés jusqu'à la teneur en matière grasse requise et le lait est standardisé jusqu'à la teneur en protéines requise.