1. The substrate is preferably a monosaccharide, oligosaccharide, or polysaccharide, and the oxidizable functionality is preferably an aldehyde, hemiacetal, or a primary alcohol.

Le substrat est de préférence un monosaccharide, un oligosaccharide ou un polysaccharide et la fonctionnalité oxydable sera de préférence aldéhyde, hémi-acétale ou encore alcool primaire.