1. The product’s reputation dates back to the Middle Ages: ‘(...) they would have to give “more than a dozen dried and cured hams”’ Marques, José (2004).

La réputation du «Presunto de Melgaço» remonte au Moyen Âge: «[...] ils devraient lui donner plus d’une douzaine de jambons secs et affinés» (Marques, José; 2004).