1. D(+)-cellobiose and maltose; polysaccharides: Alphacel, dextrin, and starch; sugar alcohols: mannitol and sorbitol.

La croissance augmente de façon linéaire avec une augmentation de la concentration du carbone de 1 à 8.0 g/l.

2. Maltose and linear maltodextrins caused similar changes to the upfield protein spectrum with no detectable differences between alpha and beta sugar anomers.

Le maltose et des maltodextrines linéaires produisent des changements similaires en amont du spectre de la protéine et il n'y a aucune différence détectable entre les anomères alpha et bêta de ces glucides.